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晚上, 田小满终于吃到大螃蟹了。因为他第一次吃,也不知道怎么做,而李阿姆的手艺不太好, 所以李文轩做主,全部都蒸来吃了。
炉灶下的火烧的旺旺的, 上面的大蒸笼上摆着八只五花大绑的大螃蟹, 田小满头一次看到这么烧的, 觉得很新奇。
李文轩告诉他,是因为怕螃蟹在里面乱跑,所以才捆起的。田小满表示对此非常惊讶。
至于为什么不杀了再放进去煮,是因为螃蟹如果杀掉,它的鲜味就会丧失, 还会带有一定的毒素。
随着时间的不断推移,锅里的螃蟹也渐渐的冒出了香味,勾的田小满的鼻子不停的嗅。
趁着蒸螃蟹的时间, 田小满自告奋勇去调酱料。他以前经常调酱料, 所以螃蟹的酱料也难不倒他。
因为螃蟹性寒, 所以要放很多醋和姜, 田小满切了小碗的姜末, 放了一小碗的醋,再往里面倒些酱油就行了。
为了使味道更鲜美,田小满还放了些霜糖进去提鲜。因为不知道李文轩家人喜不喜欢吃辣, 所以田小满谨慎的没有放辣椒进去。
大概蒸了一刻多钟, 螃蟹终于蒸好了。李阿姆捡了一笼先端出去, 其余的还是放在锅里热着,免得一时吃不完腥了。
田小满之前只吃过小螃蟹,没吃过大螃蟹,所以此刻,他拿着手上的这只大螃蟹有些手足无措。
李文轩发现了他的窘境,忙把他的螃蟹拿过来,给他掰开了递过去。“小满,你先吃蟹黄,蟹黄很好吃,有些像蛋黄,快吃,不然腥了就不好吃了。”
田小满用筷子挑了一点蟹黄放进嘴里,发现味道还行,然后用筷子夹了一大块,放在酱汁里浸了浸,放进了嘴里。
一股浓浓的酸味伴着蟹黄的鲜味融入田小满的口腔,其中还有一点姜末的冲味,这几种感觉在田小满的嘴里交织,虽然难以形容,但田小满觉得很喜欢。
吃完了蟹黄,再吃蟹肉,李文轩干脆一帮到底,将田小满的螃蟹全部掰开放在盘子里。
田小满拿起一条螃蟹腿,露出里面白生生的嫩肉,把它放在酱汁里蘸了蘸,吃进嘴里又是另一种味道。
田小满接连吃了两只,还想再吃的时候被李文轩制止了,“螃蟹性寒,小满,你头一回吃,两只已经足够了,再多吃一点,恐怕会拉肚子。”
田小满听他这么说,也就不再坚持,反正他已经吃了两只了。
小馋猫乐哥儿倒是对螃蟹没有什么感觉,见大人吃也没争着要。大家都认为是他之前吃了蛋羹和煮蛋,肚子已经饱了的缘故。
其实乐哥儿只是单纯的觉得螃蟹太丑了而已。
吃过晚饭后,田小满和李文轩准备出门消消食,乐哥儿见了,也要跟着去。
下午钓螃蟹没带他去,散步倒是能带他去,李文轩和田小满一人伸出一只手,把乐哥儿牵了出去。
李阿姆和李阿父在后头看着,都觉得这小两口虽然没成亲,但相处起来真有点老夫夫的感觉了,特别是添上了一个孩子。
乐哥儿一路上都是乐呵呵,总是抬头看看田小满,又看看李文轩,嘴巴里还在叽里咕噜的说着什么。
田小满有些好奇,难不成这是他第一次出来,不应该啊?
李文轩见他疑惑,便替他解惑,“乐哥儿出生后,我那嫂么身体不太好,所以一直都是我阿姆带着的,等他身体好了一些时,刚想把乐哥儿接回去,他又怀上了第二个娃娃,乐哥儿就一直跟着爷爷和嬷嬷。”
“我大哥那个人,对于公务比较看重,倒是难得和孩子亲近,所以乐哥儿基本上没有和他们一起出门过。”
田小满明了,原来是这样,难不成乐哥儿心里把他们当成他的阿父阿姆了?
乐哥儿确实有点这个意思,在初学说话时,李阿姆把他抱到村子里玩,听见别人叫阿父阿姆的,回来便朝着他们老两口叫,小孩子不懂什么,但大人听着心里难受,便不爱带他出去了。
虽然没有出门了,但乐哥儿心里还是有些许明白的,别人都有爷爷嬷嬷,还有阿父阿姆,但他只有爷爷嬷嬷陪着。
后来叔叔回来了,他明显更开心了一点,因为叔叔和别人的阿父一样高大。现在又来了一个么么,也和别人的阿姆一样做好吃的给他。
现在又一起出门,乐哥儿小小的心灵十分满足。
田小满两人边走边说,时不时的乐哥儿还插上几句童稚的话语,惹得两人哈哈大笑。
散步归来,天已经全黑了下来,乐哥儿回到家就开始找嬷嬷了,白天谁带着都行,但晚上他是一定要跟着嬷嬷的。
田小满刚开始躺在床上睡不着,后来想着想着,也就睡着了。
第二天,天还是漆黑一片的,李文轩就起来了,他要去杀猪了,等会直接运到县城去卖。
看了看田小满的房间,李文轩犹豫了会,还是没去叫醒他。昨晚田小满房里的蜡烛很晚才熄灭,还是让他多睡一会。想必他从县城卖完肉回来也不会太晚。
李阿姆这会也起来了,看见李文轩这样,知道他在担心些什么,“放心吧,等会小满醒了我会告诉他的。”
“那,阿姆我就走了,您别去叫他,他昨天睡的挺晚的。”
李阿姆的眼神瞬间变得暧昧起来,似乎在说,你小子怎么知道人家睡的晚?
李文轩连忙解释,“我起来上夜,看他房里的烛火还没熄灭,阿姆你在想什么呢!”
李阿姆无辜的看着他,“我什么也没想啊。”
李文轩无奈,“阿姆我走了。”
“快走快走,再不走晚了。”李阿姆挥挥手,示意他赶紧走。
不多时,柔和的光芒照耀着大地,太阳升起来了。
田小满睁了睁眼睛,一时没有反应过来,不知道自己在哪里。缓了一会之后,他立刻起身,第一天到别人家就睡晚了!
田小满穿好衣服出门,李阿姆正在摆早餐,因为今天来客,所以他不仅煮了粥,还烙了饼。
看见田小满起来了,李阿姆慈祥的说,“小满啊,睡的好嘛?快去洗漱吧,等会好吃东西。”
田小满有点脸红,正要去呢,被乐哥儿看见了,他坐在小板凳上,拿细小的手指在脸上刮了两下,说着羞羞脸。
田小满叫到,“好啊,你敢笑我是不是?”便假意朝乐哥儿跑过去,乐哥儿一下就站了起来,咯咯笑着往李阿姆那里躲去,两人绕着圈子跑了几圈,乐哥儿看他跑近了害怕,等他离的远了偏又停下来等他,小宝宝真是神奇的生物。
田小满看乐哥儿跑累了,便不再追他,起身去洗漱了。李阿姆拦抱住乐哥儿,准备喂饭给他吃,刚才两人可把他看乐,这个儿夫郎可真活泼啊。
田小满洗漱好后就坐在桌子上了,他看了看左右,问道,“阿姆,就我们三个吗?李文轩和阿父呢?”
“文轩去县城卖猪肉了,阿父他去山上了下套了,咱们吃吧。”李阿姆笑眯眯的给田小满夹了块饼,嘱咐他多吃一点。
吃完饭后,田小满抢先去把碗洗了,干坐着不动一下他觉得挺不好的。
李阿姆提着一桶衣服准备出门了,他们在家里还好,天也冷了不用天天洗澡,但是爷们就不一样了,山里水里的到处走,脏的没法看。
乐哥儿见状也要跟着一起,田小满想了想,也说要去,反正一个人待着也没意思,还不如一起出去,他还能帮着照看照看乐哥儿呢。
李阿姆听他们都要去,也就由着了。他们村有一条小河,就在他们家不远的地方,水是从山上流下来的,非常清澈,村里的人都爱到这来洗衣服。
今天李阿姆来的晚,也就没多少人在这了,他找了一个好位子,田小满和乐哥儿两个在上面玩。
一个年长的嬷嬷问李阿姆,“这小哥儿看着面生,是你家的谁啊?”
李阿姆笑着说,“我家文轩不是定亲了吗?这就是那家的小哥儿,来我家玩玩,叫做满哥儿。”
“是吗?瞅着脾气挺好的啊,身体健康,孕痣也红着呢!”
两人乐呵呵的说着话,旁边突然插了一个声音,尖酸刻薄的说道,“表面好有什么用,谁知道内里藏着什么乌七八糟的心思呢!”