第十三章 炖肘子

靳大妮 / 著投票加入书签

爱尚小说网 www.aslwx.com,最快更新穿越之陈家有喜最新章节!

    早晨阳光透过树叶间的空隙一缕缕的撒向院子,在农家大炕上睡了整整一晚的张梓尚睁开了眼睛,往四周一看陈家俩个兄弟已经不在了。

    他嘟囔着“又不上学堂,每天那么勤快起那么早干嘛?两个傻子。”穿好了衣服推门出去。

    刚出门就看见昨晚打他的小丫头在扫院子呢,气势汹汹的走到她眼前质问:“昨晚是你打我的吧,哼,小爷我长这么大还没被别人这么打过呢,今天你敢不敢跟我单挑?”

    喜梅连撇也没撇他一眼,绕过他去扫那边了,小霸王觉得自己受了极大的侮辱。上前把笤帚从她手里夺过来扔在了地上。得意洋洋的看着她,心想这下你该打我了吧,看我不好好收拾你。

    这下喜梅真怒了,“你个小屁孩,我不想搭理你你还故意来找我是吧。行啊,打就打怕你不成?”

    “你敢叫我小屁孩?我今年都9岁了,我听赵婶婶说你才8岁,你才是小屁孩呢。”张梓尚双手叉腰眼睛都快到头顶上去了。

    喜妹看热闹看的差不多了,上前来调停:“二姐,小哥哥昨天救了我,咱们要对他好点啊。”拉了拉她的衣服示意她低下头“他老这么生气,娘就不喜欢他了,以后也不来咱们家了。”

    姐俩相视一笑,小霸王不依了,“你们刚刚说什么悄悄话了?”喜妹对她姐摇了摇头,笑盈盈的说:“我们刚刚说,今天要做什么好饭来招待你呢?我比较喜欢吃酱肘子,哥哥,你呢?”

    小霸王低头想了想,他娘说来这了不能麻烦人家,要听话,要不就不让他来了,想想,她娘每天喊着不吃肉不吃肉,要变瘦。自己和爹好久没开荤了,哎,她娘不吃也不让他们吃。

    想想色泽洪亮,质地酥烂的酱肘子,嘶嘶口水快流下来了。看着眼前盯着他的两个小姑娘,装作勉强的样子说道:“酱肘子就酱肘子吧,反正别的东西你们也做不出来。”

    说完就跑了,不跑成么,没看见那个大丫头又准备动手了吗?

    喜妹看着他走远了才拉着她二姐往厨房走,看见赵氏在厨房里,撒着娇跑上去,“娘,娘,早上好,喜妹怎么看你比昨天还好看啊?”

    他爹听见噗噗的笑了,关切的问“乖女,昨晚睡得好不好?叫你跟我们睡你还不,怎么,嫌弃你爹啊?”说完就蹲下身挠她痒痒。

    逗得喜妹嘎嘎直笑,喜妹知道这是大家用他们的方法让她忘记昨天的事呢,虽然谁都没说,但是从昨晚到清晨每个人都会在自己睡得时候偷偷看自己几眼。连心最粗的二哥都在她炕边站了好久呢。

    有这么好的家人她还能说什么呢?故意扭了扭小身子,撒着娇“娘,今天中午小哥哥要在咱家吃饭,我说要吃炖肘子他也说要吃,娘,再炒个红烧河蚌好不好?”

    “好好,今天不光得请张家小少爷,还得把你爷爷奶奶,大伯一家二伯一家,还有你钱婶,虎子他们都请来。昨天把他们也折腾的够呛。”

    赵氏对喜妹说完又指挥陈家父子几个。“他爹,你去村里屠夫家割上五斤肉。瑞轩瑞浩你们去河边捞些河蚌。”

    想了想,又对喜菊喜梅说:“你们两去老院那边摘点菜过来。顺便叫你小姑姑来帮下忙。”

    你们俩,指了指喜妹喜梅,你们去好好招待张家少爷,别来我身边捣乱。

    喜梅说:“我不去,我宁愿在这给娘帮忙也不去伺候那个少爷。”赵氏想了想,可别让两人再打了起来。遂由了她。

    给了喜妹两个鸡蛋,拿碗装了些喜菊早上炒的酸辣土豆丝外加摊的金黄的菜饼子,舀了碗熬得粘稠的小米粥。

    “去,给张家少爷送去,等他吃完了你就别管了,一会让喜梅去收拾。”赵氏叮嘱道。

    “恩,知道了,那我去了娘”拿大盘子装上东西小心翼翼的端出了门。

    走到外面的大桐树下招呼他:“小哥哥快来吃饭。我把饭给你端出来了。”将饭放在下面的石桌子上。

    等他坐好后把筷子递给他,“哥哥,你快点吃吧,一会我带你去看看我家养的鸡。”张梓尚嫌弃的看了眼饭菜,“你们家每天就吃这个啊,我家下人吃的都比你们好.......”

    话没说完一双小手就把眼前的东西端走了,看着喜梅气鼓鼓的小脸他再也说不出话了,毕竟在别人家还挑三拣四的是他不对。

    喜妹看着他脸色有羞愧的样子,赶快从她姐手里夺过来,“姐,快点叫他吃了,一会咱们还有事呢。现在天已经不晚了。”

    喜梅气冲冲的把东西放在他眼前,“快吃吧,吃完了拉倒。”

    小霸王露出个贱兮兮的表情,小样跟我斗。看着没人捧场自己只好灰溜溜的端起了碗喝粥。没想到一入口,哇真好喝小米熬得稠稠的,里面还有南瓜的甜味。吃一口饼子夹一口菜越吃越欢,真是想不到,看不出来这么简单的东西吃起来味道这么棒。

    不一会就把所有的东西消灭完了。满足的打了个饱嗝,看着惊讶的俩人,终于不好意思的摸了摸头,“嘿嘿,我太饿了。”

    收获了一个大白眼。喜梅收拾好去厨房帮忙了。留下喜妹一人可怜的陪人家玩,不到一个时辰就见识到他的威力。

    拿着棍子赶鸡飞的院子里全是鸡毛,一会又爬树,爬上去还幼稚的朝喜梅做鬼脸。好不容易下来了吧又撵着邻居家的大狗,最后被狗追的满街跑,亏得她大伯出面才没造成‘伤亡’

    喜妹怎么觉得他不是大户人家出来的孩子,倒像是没进化成功的猴子。终于人家玩累了要休息了。

    刚走到她家篱笆口就闻见了阵阵让人垂涎欲滴的香味。喜妹招来她大哥招待他,自己一溜跑进了厨房。

    “娘,你在做什么啊?好香啊。”看见喜妹进来,赵氏对她说:“今天来的人不少,咱得好好招待人家不是,你爹刚刚杀了一只老母鸡,现在正炖着呢,馋了吧,一会就开饭了。”

    喜妹扭头看见她大姐在做红烧河蚌呢,装作惊讶的问道:“大姐,上次我和三姐不是这样做的啊,你这么做肯定没我们做的好吃。”

    喜菊想想也是,今天人这么多可别做砸了丢人,上次俩个人误打误撞做成了,让她指导指导也是对的。

    笑着对她说:“好啊,那你今天就是大厨,大姐给你打下手行吗?

    喜妹一副臭屁的样子“当然好啦,不过,大姐咱们还是先做炖肘子吧,这个时间长,别介红烧河蚌做成了再放凉了,那可就不好吃了。”

    “对对,你说的都对,那咱就先做肘子,你会不会啊?”喜菊本来就是逗逗她,谁也没指望一个四岁的孩子会做。

    谁知道喜妹一副你别看不起我的表情,“做就做,大姐你就等好吧”

    把赵氏做的大酱拿出来,把肉全抹上,这样是为了让肘子上色。又把大料花椒小茴香磨成末撒上去,葱姜蒜切末腌上。过了有一刻钟的时间,喜妹又指挥大姐把锅热上,倒上油,把大酱放下去炒。

    又把桂皮,辣椒,葱姜蒜,花椒,小茴香放进去,放了点白糖加大火炒,出味后加凉水,当时朋友教她的时候说搁凉水是为了不让肉香挥发。

    “大姐,香吧?你快点烧大火啊,不然一会肉就不好吃啦。”

    “是,小祖宗。”喜菊赶快加快了烧火的动作。等水烧开了后又放了点他爹的酒,感叹如果有腐乳就好了再加点腐乳肯定颜色更好看。不过现在这香味就很浓郁了。

    “姐,把沫子撇了就可以把肉放进去了。二哥呢?叫他来烧火咱们去拌凉菜吧。”喜妹调皮的说道。

    “你啊,就会欺负你二哥,亏他对你这么好。”

    “姐,哪有啊,我对二哥也很好,这不,他不是想肉嘛,我让他闻这么长时间的肉香,二哥肯定还会感激我呢。”

    说完自己也觉得乐的不行,姐妹两你看了看我,我看了看你都不由的笑了。