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因为老夫人寿诞将至,整个侯府都展现出一片祥和之气,宋阮的生活也比较悠闲。
虽然有老夫人给的出门对牌,宋阮也没有日日出府,一来是这样不合规矩,二来是怕夏侯韵那边警觉,再派人跟踪她。
每日都去教宋昭识字、练字,再陪媚姨娘聊会天,日子倒也不无聊。
“小姐,今日还要练习做菜吗?”伤势已经大好的豆蔻,不论如何也不肯待在屋子里,已经回到宋阮身边伺候几日了。
“嗯,走吧。”宋阮点头,起身。
原本是打算绣些东西送给老夫人当寿礼。
结果听豆蔻说,宋锦华绣技非凡,便是几个庶女的绣技,那也是碾压原主的存在。
宋阮当即便放弃了这个打算。
身为穿越人士的她最多能把十字绣绣好了,还是不要献丑的好。
但作为一名吃货,宋阮的厨艺却是一绝,若非需要掩饰一二,宋阮也不至于装作新手的样子,连续在厨房里折腾。
“小姐,今日打算做什么菜式?”进了厨房,豆蔻便为宋阮系上围裙,嘴里期待的问着。
“馋猫,就不怕你家小姐我今日失手?”宋阮轻笑,抬手刮了一下豆蔻的鼻尖。
“才不怕呢,小姐的失败品也比厨房里的菜好吃多了。”豆蔻皱着鼻子道。
“哟呵,那可真是要多谢豆蔻姑娘夸赞了。”伸手捏捏豆蔻的脸蛋,宋阮扫了一眼小厨房的菜品。
见青菜充足,肉类却是极少的,可两条大鱼鲜活的很。
不禁诧异的问道:“怎么会有鱼?这个季节可不多见吧?”
开江鱼最为鲜嫩,但古代技术落后,渔民们鲜少有胆量去冒着生命危险在冰雪尚未消融之际打渔。
一旁候着的柳翠笑答:“回小姐,是二爷命人从南边运回来的,听说有两大桶呢。是为了给老夫人寿宴用的,本来厨房那边是不给咱们的。”
“但奴婢去厨房的时候遇到夏嬷嬷,夏嬷嬷便说小姐这几日学习厨艺,拿两条鱼练练手也是好的。”
宋阮闻言点点头,她能在厨房里拿菜回自己的小厨房,完全是老夫人那边跟厨房打了招呼。
不过也仅止于大厨房那边够用的情况下,宋阮才能拿自己想要的菜。
至于柳翠口中的二爷,是自己的二叔,无心于仕途,年轻时便离家出走去闯荡,倒是在南边闯出一片天地,是位有名的商人。
但二叔鲜少回京都来,或许是喜欢江南的气候,或许是觉得和那些商人或者江湖人士相处更为舒坦,每次回京都都是急着离开。
按照世家规矩,嫡系子弟是不能从商的,只有庶出子弟才会经商,所赚的银子,大多数是要贡献给主家使用,和打工仔差不多。
这位二叔倒也是另类,可也活的有滋有味。
但却是已故老侯爷心中头号逆子,父子见面总是不和谐。
直到老侯爷去世之后,这才一年回来一两次,最多不过逗留三五日便返程。
再者,就是不知被分出去多少代的旁系,他们可以自由选择出仕或经商,主家也会考量他们的能力,才会决定是否提供帮助。
因此,旁系子弟大多数都是经商,为主家做出贡献,方能被照拂,否则生存艰难。
“二叔果然是有心的,祖母前几日还说想吃鱼来着。”宋阮心中微动。
想着或许能有机会与这位二叔合作一把也说不定。
之前救的黑衣人不打招呼便离开,如今已经过去十来日,也不见有人给她酬劳,宋阮估摸着那铺子十有八九是泡汤了。
“柳翠准备热锅,豆蔻把青菜洗了,今儿中午咱们就吃全鱼宴。”宋阮眼珠一转,已经有了主意。
老夫人示好,她可是要紧紧抱住这条大腿才成。
利落的杀鱼,宋阮心情愉悦之际,并未留意柳翠看向她的目光有着浓浓的诧异。
一个只下厨几次,却第一次杀鱼的千金小姐,如何能有如此娴熟的动作?
宋阮一气呵成的将两条鱼做成了四菜一汤,分别是:清汤鱼丸、红烧鱼排、蛋皮鱼卷、酸辣鱼、鱼头汤。
这个季节的青菜并不多,好在永昌侯府有暖房,一些油菜、菠菜之类的蔬菜还是自给自足的。
再有便是萝卜、白菜、土豆这些能冬季储藏的蔬菜。
宋阮做了个果仁菠菜,又做了个醋溜白菜,这六菜一汤倒是不少。
将六菜一汤盛出两份,分别都只够一个人的量,对柳翠吩咐道:“将这两只食盒,送去给夏嬷嬷,一份给祖母,一份请夏嬷嬷点评一二。”
“快去快回,否则我把你的那份吃完了,可别向小姐哭诉。”豆蔻催促道。
永昌侯府的规矩大,豆蔻再如何得宋阮的心意,也是不能与主子同桌用饭的。
但宋阮每次下厨,都会给几个丫头留出来一份,至少豆蔻和柳翠那份,是绝对有的。
“你也别闲着,把这两个食盒给六少爷和姨娘送去,你们两个那份,暂时留在厨房。”宋阮说着便走出厨房,不理会豆蔻那哀怨的小眼神。
相处的时日久了,宋阮才发现豆蔻童心未泯。
好在豆蔻平时娇俏可爱,又天真的有点憨,可该聪明的时候绝对是带着脑子的。
回房换了身衣裙,宋阮来到花厅之际,彤儿已经带着小丫头,摆好饭菜。
“食盒里的菜是留给豆蔻和柳翠的,其余的是留给你们几个的,我这不用伺候着。”宋阮挥手,让几人退下。
吃饭的时候旁边有人瞧着,真的很影响食欲。
尤其是饮食最美的感受便是自己想吃什么夹什么,让丫鬟布菜,便失去了这种趣味。
宋阮因为材料不足,所以这六菜一汤都算是简单的。
可到了老夫人的桌上,却让老夫人吃了一惊。
素菜也就罢了,老夫人自认为一生吃过美食无数,偏偏这几道菜她都叫不出名字。
若非在摆饭之际,夏嬷嬷就说明这些是用二爷送来的鱼做的,老夫人倒是只认出了鱼头汤。
不但比平时多吃了半碗饭,连菜也没剩几口,这还是克制的结果。
“人无完人,三丫头女红上不精益,这厨艺倒是了得。日后出阁,倒也不怕给侯府丢了脸面,便是指点厨房一二,也能为府中增添脸面,更是能将这些菜留作私房,这可是金银那些俗物的嫁妆所比拟不了的。”
老夫人在院子里遛弯,拍着夏嬷嬷的手道。
世家大族,都会有一些不外传的传家菜肴,这也是一种文化底蕴。
那些新晋的豪门也罢,或是寒门高官府邸,每每有特大宴会之际,都只能花高价聘请大厨,也暴露了他们与上流社会之间的差距。
夏嬷嬷笑着应和,“依老奴看,三小姐的孝心才最为可贵,也不枉老奴做主给三小1;148471591054062姐送两条鱼过去。”
“这丫头还要在府里几年光景,平日你多照拂一些。”老夫人露出笑意,感慨道:“都道是吃一堑长一智,上次的事是三丫头吃了大亏,这丫头不但没有喊冤,还能如此有孝心,但是真的长进了。”
“三小姐是老夫人的孙女,自是差不了。”夏嬷嬷顺势道。
“你这是吃人嘴短,就替那丫头说好话吧。”
老夫人打趣一句,倒也不见恼怒,心中却隐隐有个想法滋生……