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不知不觉间,陈俊手上的动作有些走形。
虽说依旧是大开大合的挥舞着锅铲,但不光手腕明显不稳,动作也越来越慢。
很快,排骨上出现了一层富有光泽的黄褐色,并眼看的有了七分熟。陈俊深深的吸了一口气,强迫自己把脑海里的厨艺无关内容排空,开始了这道菜最重要的一份工序。
金桔汁,酱油,米醋,按七比二比一的比例调和好,在加上一勺砂糖所调制而成的味汁,被陈俊以‘撩味’的手法入锅。也就是每次拿平底锅铲浇半勺上去,让它充分与热油反应,在躁动中化为带着清爽果香的烟气涌出。
调味汁入锅以后,陈俊又转身舀出了高汤,浇进锅里。自从他接管了身体并自己开火做翻译后,这种辅料就成了常备物品——因为他时不时就要改善一次伙食。
清亮的高汤与鲜亮豆酱混合在一起,化为浓厚的黄金汤汁,翻涌起来。
一连四勺高汤浇下去,排骨吸足了味道。当汤汁渐渐收干以后,就露出了丰腴酥烂的排骨真容。
陈俊很快将排骨盛出来,端到了厅里的桌子上。
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“别弄了。”
当陈俊转过身去,正要回到厨房再炒两个菜的时候,正坐在椅子上玩手机的sunny突然叫住了他。
“啊?”
“我说,不用再做菜了,就着排骨陪我喝两杯吧。”说着,放下了手机的sunny指了指桌子上已经摆上的几瓶烧酒。
陈俊一阵头疼。
这玩意真有那么好喝吗?为什么每次来都要带着烧酒啊!要命啊,他一点也不想喝酒;但是更要命的是,他发现自己对坐在桌子那边的女人的要求没有抵抗能力。
“怎么,不愿意吗黄茂xi?”看着一脸愁苦坐到椅子上的陈俊,sunny突然来了火气,“嫌我烦?”
陈俊摇了摇头,“没有,我只是单纯的不喜欢喝酒而已。”
sunny闻言一愣。
如果这是本漫画的话,她肯定满头黑线。其实用脖子想也知道,要是之前那个黄茂不喜欢喝酒的话,她是有多吃饱了撑的才会次次拎着烧酒上门啊!
一时间,两个人都沉默了起来。
“你现在已经开始讨厌我了?”等待了一会儿,还是sunny先打破了沉默。“不愿意跟我喝酒就直说!”
她气鼓鼓的瞪了陈俊一眼。
“我并不是讨厌你,而是确实处于戒酒状态。”陈俊想了想,找了一个能解释前后反差的理由,“喝酒误事,我现在需要——”
“不愿意喝就别喝吧。”sunny打断了陈俊的话,说着就要拿过杯子给自己倒酒。
见状,陈俊连忙阻止了她的行为,把酒瓶子夺了过来。“在韩国自己倒酒自己喝是个很不吉利的行为吧!这说法连我这个外国人都知道,还是你告诉我的,你这是要搞什么啊女神!”
一边瞪着sunny,陈俊一边倒上酒,把杯子递给了她。
“在我们国家,能喝酒的男人都会被高看一眼。”接过酒杯的sunny并没有接陈俊的话茬,而是转而说起了另外的话题。
“那我这样很少喝酒的男人出现在韩国还真是对不起啊!”听了sunny的话,陈俊没好气的吐槽道,“虽然我们国家酒场盛行,但是不抽烟不喝酒有时候也能算是好男人的标准呢。”
“mo?你不要告诉我你正在向着那个方向努力。”
“没错,我又开始在不抽烟不喝酒没有——”陈俊自嘲了两句,却猛然发现不对,明智的打住了话头。
不过sunny明显注意到了他咽下去的句子,“没有什么?”
“……没什么。”停顿了一下,陈俊回答了她的问题,并且不想在上面深谈。他指了指自己做的排骨,“趁热吃,凉了就不好吃了。”
sunny却并没有被这拙劣的转移话题技术糊弄过去,她板着脸盯了陈俊一会儿,又转化成似笑非笑的表情。“这转移话题的技术并不高明。不过我知道你不想说,那就算了。”
说着,她抄起筷子夹起一块排骨,“让我尝尝你的手艺。嗯——,大发!”
看着sunny一脸陶醉的享用起排骨,陈俊这才松了一口气,也夹了一块排骨,感受一下自己那受了影响的作品。
唇齿略作咀嚼,已经足够酥烂的排骨上的肌肉就绵绵断开,给人肉香酱浓的味蕾体验。然后是最外侧的肥嫩部分,虽然能够尝出在走油上的不均匀,但入口即化,带来滋味厚重的醇香也勉强及格。而靠着金桔的清爽鲜味,完全中和了油腻感以后,肥肉部分先香后鲜,明明满嘴的油润丰腴,依旧毫不腻口。
之后是紧挨着骨头的瘦肉部分,只需要牙齿一碰,充分吸收了汤汁以后的肉块,就疯狂涌出了最为醇浓的带着本味骨香的肉汁。再后面是附着在骨头上的肉膜,它们负责提供足够弹牙嚼劲,让肉越嚼越香……
满分十分的话怎么也能有八分,但愿我大中华美食能把对面的嘴堵上一会,让我——
“黄茂xi,我们交往吧。”
脑子里一个念头还没转完,陈俊就听到了某人嘴里夹杂着东西,含混不清的声音。
猛然听到这句话,陈俊立刻就被吓了一跳。
卧槽!
我是听错了,还是根本没睡醒?
这剧本不对啊!
女神您能不能不要搞这种突然袭击,还有一上来就这么直接真的好吗?矜持呢?堂堂亚洲顶级女团成员对一个小吊丝说这话真的没问题吗?
……
半晌,陈俊才把嘴里的骨头吐了出来。抬起头,愣愣的看着一脸认真的sunny,突然觉得非常头疼。
他之前一直试图回避的问题,终于被sunny挑破了。
“怎么?觉得突然,还是难以置信?”sunny慢慢举起杯子喝了一口烧酒,“还是觉得我没按剧本来?”
“你……是认真的?”沉默了一会儿,陈俊也只能如此反问。
“黄茂xi很清楚不是吗?”说着,sunny又像那天一样拖着凳子坐到了陈俊身边。
“觉得很惊讶?以为我会先喝上几杯再借着所谓的‘醉意’向你表白,那样失败也不会尴尬,还能保住一份矜持?”她坐直了身躯,直视着陈俊的双眼。“我来之前就已将想过了,我确定我喜欢你,我也确定你知道我喜欢你。就算之前不知道,你现在也知道了。通过那首诗,我还能确定你其实也喜欢我,但同时你也在回避这份感情……”
sunny顿了顿,“所以我选择了这种方式。你大约以为我会一种更稳妥的方式,先试探,或者借着醉意表白什么的。但我不想和一个明白却又装作不明白的人玩这个游戏,那样即使我向你表白,你也可以用‘你喝醉了’这种说法继续回避。对付聪明人,就得用对付聪明人的方式……”
她轻笑着看着陈俊,但是话里话外都压得陈俊有些喘不过气来。“反正已经不矜持了,那就不矜持到底,现在,给我一个答案吧。”