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随便拿起本书,打开一页,黄叶只是随便扫了一眼,这一页的所有内容便深深印在脑海里,就像打印机打进去的一样,永久记忆!
太帅了!黄叶高兴得不得了,他就像抽风一样拿起一本书不到20秒就翻完了,然后再拿起下一本...
当黄叶将这个展览区所有书籍资料看完之后,正好10分钟!稍微想到一个咖啡的名字,这个咖啡所有的内容就清晰的出现在黄叶脑海,这下黄叶敢说整个咖啡店论对咖啡的了解自己绝对是第一,其他人加起来也不如自己!
来到经理办公室门前,再次敲门。
“请进。”
“经理你好,我早上吃坏了肚子,对不起啊,我觉得你说的对咖啡要有所了解还是很有必要的。我对咖啡也多少了解一点,我感觉自己完全可以胜任这份工作。”俗话说腹中有书气自华,肚里有粮心不慌,现在的黄叶就是这种状态,自信心爆棚!
刘媛看着这位又回来的小年轻,笑了:“好吧,既然你这么自信,我就出几个题考考你,你如果能说上来一半,我就聘用你。”
“谢谢经理,请您随便出题。”黄叶大喜,果然有戏!
刘媛从桌上拿起一本咖啡知识大全,黄叶一看暗喜,这本书正是自己看过的!
“听好了哦,咖啡豆的两大类是哪两大类?”
“阿拉伯加和罗巴士打。”黄叶半秒的时间都没用,脱口而出。
“嗯,不错。下一题,请列举三个以上咖啡豆产地或者国家。”
“巴西、哥伦比亚、古巴、埃塞尔比亚、肯亚、洪都拉斯、印尼、越南...”黄叶一口气说出小二十个国家。
刘媛惊讶的看了黄叶一眼,这小子有几下子啊。
“第三题,纯咖啡和拼配咖啡的区别是什么?”
“纯咖啡是指不经任何拼配的咖啡,拼配咖啡是将不同品种的咖啡混合”黄叶微笑着说。
“嗯,对了。下一题,影响咖啡口感的主要原因有哪些?”
“咖啡粉量、研磨程度、水温度、水硬度、冲泡压力、研磨及炒豆程度。”
“...咖啡的发源地在哪?”
“在埃塞俄比亚。”黄叶照着脑海里的提示说“埃塞俄比亚位于非洲的东北部,虽然咖啡是由阿拉伯人在中东发展,但是咖啡树最早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区,从这里咖啡传向也门,阿拉伯半岛和埃及地区。”
刘媛合上书,看着黄叶:“你怎么知道的这么详细?”
“因为我以前看过和咖啡有关的书,所以就记住了。”黄叶真没说谎,的确是以前,1分钟以前也是以前嘛。
“我再问你最后一道题,你要再对了我就聘用你了。”刘媛认真的说:“你知道世界上著名的咖啡有哪些吗?至少要说出五种。”
“有拿铁咖啡,欧蕾咖啡,WYN咖啡,卡布奇诺,摩卡咖啡,蓝山咖啡,哥伦比亚咖啡,碳烧咖啡,巴西咖啡,夏威夷咖啡,白咖啡...”黄叶一口器说了不下五十种咖啡,甚至后面连每种咖啡的分支都说了出来,听得刘媛目瞪口呆,他说的这些咖啡有好些自己都没听过,这小子真是..神了!
“你对咖啡的了解很..很深刻,真的很难相信,你一个18岁的小孩竟然这么了解咖啡,我说话算话,你什么时候来上班?”刘媛不得不说他被这个小子的知识给征服了。
“我想上晚班,今天晚上就可以来,行吗?”黄叶想了一下,还是晚上吧,晚上热闹点,自己完全可以白天上午睡觉,下午写书,互不耽误。
“行,我等会和夜间领班说一下,你到时候直接过来好了。给,这是咖啡厅服务生的牌子,你拿着这个去前台领一身制服。”刘媛递给黄叶一个铭牌。
“那我晚上直接过来上班了,我会好好干的,经理。”黄叶接过铭牌,乐呵呵的走了,过目不忘果真是神了,这道具效果杠杠滴!
真是一个有意思的小家伙,刘媛看着黄叶走出去,不禁又拿起了刚才考察黄叶的那本书看了起来。
“我就说咱俩可能成为同事嘛。”值班人员李杜拍拍黄叶肩膀:“咱经理漂亮吧?”
“漂亮,太漂亮了,我刚进去的时候都看傻了。”黄叶实话实说。
“那是,你不知道,有很多服务员都是冲着经理才来上班的,听说经理还是单身呢。典型白富美!”李杜边说边拿出一套咖啡店服务生制服:“看你这身材应该穿XXL号的,你穿上这套试试。”
黄叶换上,正合适!
“李哥你这眼光真是太准了!”黄叶一个马屁就拍了过去。
“那是,我吃的就是这碗饭,当然准了,下午4点五十要点名的,你可别第一天就迟到了。”
“不会的,我最守时了。拜拜!”黄叶拿着制服,骑上车子回家了。
回到家,将经过和父母说了一下,父母也是很惊讶,儿子什么时候对咖啡这么了解了?黄叶用以前看过这方面的书为由打发了父母,一头钻进房间继续码字。
黄叶码字速度不快,一小时不到一千字,码到下午四点半,仅仅码出来两章,没办法,谁让缥缈之旅这么实在,一章足足有五千多个字呢。
“儿子,快到点了,你该走了。”门外父亲喊道。
“我知道了,我马上就走。”黄叶揉揉有些发酸的手,换上制服,看着镜子里的自己,这模样,粉嫩嫩的小鲜肉一个!
来到咖啡厅,这个时候比早上冷冷清清的场面热闹多了,黄叶赶紧进去,看到服务生正在咖啡厅大厅一边等候点名。
“嘿!又来一个新同事!”王丽丽眼尖,看到黄叶走过来说道。
“好年轻,不会未成年吧?”双胞胎王莉莉也说。
“问一下不就知道了。”夜间领班米兰走了上去:“你好,你就是刘经理说的那位新同事黄叶吧?”
“你好,我是黄叶,今天刚来的。”黄叶看到这位服务员的衣服和别的服务生都不一样,心里猜到这位应该就是领班了。
“我叫米兰,夜间场的领班,欢迎你。”米兰伸出手。
米兰?这名字起的好,举世闻名!
黄叶赶紧握住:“领导好,以后还请领导多多指点照顾了。”
“什么领导不领导的,大家都是打工的,不玩这一套。”米兰笑笑:“时间到了,点名了!”
夜间场的服务生有二十六人,加上黄叶足足27人,由此可见这个咖啡厅的规模还是很大的。
“OK,全部到齐。今天咱们来了一位新同事,黄叶,大家欢迎!”
“哗!”掌声很热烈,不得不说,咖啡厅经理的眼光很是独到,选中的服务生素质都很高,大家都是真心欢迎新同事加入。黄叶给大家鞠了一躬说:“我第一次做服务生,以后有什么做的不好的不对的还请各位哥哥姐姐多多指教批评,我在这先谢谢了。”
“没问题,以后我罩着你!”大咧咧的王丽丽说道:“以后谁敢欺负你和我说,我帮你教训他。”
黄叶看着排在中间长得一模一样的王丽丽王莉莉姐妹俩,一时间很难分辨哪位是王莉莉,哪位是王丽丽,治好说:“那就谢谢丽丽姐了。”
“你谢的是哪个丽丽啊?”一边的王新起哄到。
“哈哈哈哈!”顿时笑声一片。
“好了好了,他们和你开玩笑呢,准备工作了。黄叶,今天你就跟着我,我和你说下工作内容。”米兰笑着说。
黄叶跟着领班一步一步的学习者一位合格的咖啡厅服务生该做的工作。工作很简单,总体来说分为几部分。
第一,欢迎客人。
第二,询问预订。这里面道道不少,黄叶仔细听领班介绍,牢记在心里。
第三,引导入座。
第四,引导顾客消费。
第五,席间服务。包括中途加酒水咖啡,更换烟灰缸等。
第六,结帐并送客,与客人告别,并欢迎客人再次光临。
第七,等待下一位顾客到来。
步骤不少,但是很简单。
不得不说,18岁的脑袋很聪明,这些步骤黄叶短时间内便记住了,还在领班的注视下独自接待两位顾客,过程优秀,领班对这位新员工的表现很满意。
“领班,刚接到通知,今晚狂风乐队突然不来了,也不说什么原因今晚的表演怎么办?”王新急匆匆走过来对领班说道。
“什么,不来了?!”2546