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那日姑娘们游船采回的野菜有荠、薇、莼、蒿等,因是中秋,天已经凉了,只怕也是最后一茬野菜,陈清平让蔓蓝留了一些莼菜,又令老宋去姑苏买些银鱼之类,只说是备着王六郎的宴请。今昭瞧着这大约是白鱼莼菜汤的架势,腹诽请琅琊王氏后裔里最有名的书生他儿子吃饭,你就用如此家常的野菜汤对付,怎么不回北京的新发地蔬菜批发市场买十斤西红柿,给会稽王氏做番茄炒蛋吃算了。
一转身一位猸变的侍女上前道:“沐姬,郎主唤你。”
“噗!”一旁的蔓蓝忍不住笑出声来。
也难怪,如今昭这样,地位比侍女高,看着又有点像是侍妾的贴身婢女,一般人都会给主家个面子,叫一声,某姬。这若换作旁人,比如一位姓张的侍婢,叫张姬也就罢了,偏偏今昭姓沐。
“算了,幸亏我不姓龚。”今昭叹了一口气。
迈着比唐时妇人更难走的小碎步,今昭摇摇晃晃地走到陈清平的房门口,流氓一样往门框上一靠,没好气地开口:“叫我干嘛?”
“用这种语气跟你男神说话,你胆子也好大。”玉卮噗嗤一笑。
今昭翻了一个白眼:“我又不会因为喜欢就放低姿态,怎么的,被喜欢的人就了不起啊。”这几日被那乘黄折磨,今昭的好脾气已经濒临崩溃,尤其是昨晚那乘黄竟然摸到了今昭房里,宽衣解带,非要报恩。
“好了别气了,来瞧瞧明日的衣裳,我们颍川陈氏,可不能输给会稽王家。”玉卮等人都十分适应自己的新身份,下颌微抬,眼波微转,贵女骄矜十足。
“阿兄,听六郎说,这次浪荡子也颇多,司马家也有人来,不若干脆让今昭做贵妾,也省得麻烦——你杀寻常浪荡子无妨,杀了司马家的人,这五十年你就不能再来了,与六郎永诀,我可是会伤心的。”华练半躺在榻上,看着玉卮翻衣裳。
贵妾?!什么鬼?!今昭吓得簪子都掉在地上。
“若是贵妾,便不能随意开口讨要了。”玉卮笑眯眯地解释,此前四处游玩时,在梁时一位贵公子向陈清平讨要今昭这个姬妾,被陈清平一剑杀了,今昭那会儿才知道,原来这魏晋时期的姬妾,跟面巾纸一样,说要就要,说给就给,若不是除了贵女之外的女子,竟然全无活路,而贫家寒族的男儿,若有些颜色,也都往贵人床上爬,这竟然是一种公开的举士纳才的方法!
那干嘛不一开始也让我当陈家女郎啊!我比玉卮眼睛还大啊!
今昭掩面。
“不可。”陈清平起身。
今昭松了一口气。
华练扶额:“你啊,换做寻常的小姑子,一定会微苦——难道我连做你贵妾还不够格吗?”
今昭茫然:“啊?应该这样想吗?”
玉卮也无语。
陈清平看着三人,半晌才说:“哪怕假扮,妾之名头,也是羞辱。”
玉卮十分感动地看着陈清平,又看了看华练:“也是啊,阿姐,让你扮作房东大人的小妾,你也不乐意吧。”
这下换做华练茫然:“是吗?我扮过啊,还扮过通房丫头和娈童。”
“……”这下换做今昭扶额。
“算了,贵妾也算是内宅女子,随意出去也很麻烦,就这样吧。”华练摆摆手,“有乘姬珠玉在前,浪荡子也不至于看上今昭吧。”
“乘姬是男的啊!”今昭想到那比女人更女人的乘黄,无语哽咽。
“那又怎样嘛。”华练随意指了一件衣服,“这个就给乘姬好了。”
王操之的宴请,设在郊外枫林之中,此时秋凉,已然不适合袚褉,然临枫看艳恰是时节,王家六郎的宴席,自不会有人缺席,更何况有清平君亲自操刀庖制。
王家公卿贵族,吃饭自然不能随随便便,可若是寻常饮食譬如金齑玉鲙之类,也不能满足王谧之的要求。而此时盛行的胡食和此时发达起来的炒菜,更不可能入了“王与马共天下”的王家公子的眼。
原本今昭很是替自家男神为难,不料男神只是准备了家常饮食,也不知道,走的是神马路子。
倒是今日的衣着扮相,着实下了功夫,陈周两家兄妹,皆是云色的衣衫,这种质地轻软细柔的蚕麻相间的布料唤作云布,因为九蚕一麻,于飘逸中有隐隐风骨,是时下流行的贵重布料。身后仆役侍婢,皆是浅苍素衣,仿佛人影。这样衣云藏影而来,倒显得那些呼仆唤婢坐着八人抬椅的世家公子,格外娇怯无能。
说起来今昭对这些日子见到的魏晋时期的饮食风貌,是隐约有些不屑的。
固然有顶尖饕客尝尝菜肴便知柴薪的年份,也有人仅看看羽毛便知这雉鸡生性喜静贪凉,但大多数所谓的贵族士大夫,还是仅仅流于表面,追求过分精细珍奇,甚至她曾见一位备受推崇的名厨,为了切一盘鱼脍,每一刀都极尽繁复,恨不得下每刀之前先来一套降龙十八掌,而切出的鱼脍,也不过尔尔,远不能与朱师傅和陈清平那薄如蝉翼的手法相提并论。更不要说还有石崇那种没文化的败家子儿,用豆粉做羹汤来充精工细磨,只是为了炫目虚荣。不过今昭还是十分佩服昔年看过的小说,那些穿越到魏晋南北朝开火锅店的姑娘们是真的猛士,这种吃起来淋汤带水麻辣袭人浓油赤酱的快美爽锐的食物,在魏晋这种极重视风雅举止的时代,是死也卖不出去的。
“不必纠结。”陈清平四平八稳地摆着厨具。
今昭看着男神气定神闲,不由得提醒:“王八郎说了,他请的不仅有王家子弟,还有不少高门中人。”
陈清平头也没抬:“真名士自风流,剩下的不必理会。”说着,便如平时一样,意态悠闲余裕地料理起来,由得王家的侍婢将成品一一端出。
菜一走完,便有人耐不住相互询问,只因这时候风气奢靡,动辄便珍馐佳肴堆叠成山,贵族之间争先比拼菜色豪华,食材珍奇,浪费数多,像这种坐下来以后不过三五道寻常菜肴,一碗野菜鱼羹的,实在千百宴才有一见。
众人瞧了瞧那汤饼,汤水清澈,面色白雪,连片翠叶也无相称;那五味肉脯,孤零零团于盘中;那鱼脍玉玉叠叠,也没有酱齑来配;那果酪也只有三四块儿,也没个造型;那白鱼莼菜羹,更是白的白青的青。
王操之转眼看了看面对众人议问,神色如常列席其间的陈清平,莞尔一笑:“清平君今日,必有高见。”
“汤饼好面,应尘飞白雪,银装素裹,无须烟柳来称;肉脯五味如人生,酸甜自知,无人可替,更不许赤酱来扶;刀若快如白驹,不过半分匠气,鱼肉天然鲜美,何必手法繁复;酪入口即溶,何曾见浆汁有形?至于那羹,世间好女最美之时,难道不是青丝雪背,玉态陈横,非要裹上胭脂水粉,绫罗绸缎?”陈清平面色无波,语音凉凉,好似冰落入水。跟着陈清平来凑热闹长见识的今昭废了好大的劲儿,才把满腹笑意忍下去。
陈清平这番话,给她译成白话就是——你们说好汤饼是尘飞白雪,那你家下雪时还花红柳绿的?肉脯五种味道号称人生五味,那人生就是自己过自己的,好不好自己知道,难道还能三五十人一起抱团活?切鱼要是下刀极快,刀的铁味儿沾不到鱼肉上,自然带不起腥味,不必蘸酱。而美人,当然是卸妆后脱光了还美才是真的美,整容能算?
这话一出口,王操之大笑击掌,便有王献之、王徽之等人高赞,王家的顶尖儿人物都这么说了,旁人再嫌弃简朴,只能流于俗物,自然也呵呵地跟着赞起来。
这是个名士效应的时代,也是个高调的时代,此时陈清平这样的名门后裔说出这种满是嘲讽的话来,不仅不会激怒别人,反而会被认为是长于清谈,见识独到,自有一番不拘泥于凡尘俗世的高华。
尤其他今天一袭云衣,而这会儿料理了菜食,也依旧不染纤尘。这种流云若雪,峨冠博带的打扮,配上他白皙清冽的眉目,颀长挺拔的身形,目中无人,淡然冷漠的气质,惜字如金又一阵见血的谈吐,简直不能更适合。
“你这样的高冷毒舌,还真适合活在这里。”今昭从牙缝儿里嘀咕。
陈清平看了看今昭,答了一句:“看脸。”
王操之笑吟吟地凑过来:“清平君,不是还有一道海肚?”
海肚便是海胆,会稽无海,因而这新鲜海肚也算名贵。
今昭松了一口气,到底陈清平不至于彻底用一桌子家常菜,来跟时下的豪奢唱反调。
陈清平示意仆役们抬上那一水笼海肚,猸婢们在宴席中央摆上了七个玲珑盘鼓,着葱色舞衣的乘黄乘姬穿着特制的木尖儿舞履,泥塑一般定定站在盘鼓旁。
陈清平拿着一把尖刀,刀柄在案上磕了一下。
这一声好像口令,乘姬跳上了盘鼓,身姿摇摆,错步鞋鼓相击,时而敲在鼓围,时而落在鼓面,发出邦邦咚咚的清脆乐声。随着这鼓点,陈清平也拿起尖刀旋入海肚,挑出肚肠,留下海胆黄,淋了青盐梅卤,刀柄又是重重一磕,那浇汁儿便混溶进海胆黄儿里,新鲜地被端去给食客。
今昭是吃过海胆黄儿的,自然知道那入口滑腻轻软,回味清甜的美味,然而此刻陈清平下刀的节奏,磕刀的响声,都与乘姬的盘鼓舞鼓点相协,配上他冷面长指,云色翻飞,别有一番歌舞般的美感。
最后一只海肚剖好,刀柄重顿,乘姬的舞步也骤然急停,随着鼓音尾落,又像是泥塑一般,纹丝不动。
许久,王操之的声音清润传来:“且不论吾辈所评,就看那与清平君朝夕相对的沐姬眼波水水,面色酡红,便知清平君风采,不熟持剑而舞的游侠啊。”
呸!游侠里还有郭靖洪七公!哪有我男神帅!我男神,怎么着也是西门吹雪欧阳克!最次,那也是慕容复!
等等。
今昭沉思。
后面两个,好像不是好人吧……