第九十七章 咸鸭粥

七月流金 / 著投票加入书签

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    “果然是好刀,这以后要是片羊腿的话,几乎只要一半时间就够了!”白苗苗对着把刀也是赞不绝口。

    将片好的鸭肉片焯水,过滤掉多余的盐分,那边的粥估计也差不多了。

    见白苗苗这么快就要去掀开黑罐子的盖子,柳氏忍不住出声提醒道:“苗苗,这熬粥,难道这么快就能够好了吗?”

    “嗯!娘,你可别忘了,这可是一口特别的锅哦!”白苗苗肯定的点了一下头,歪着脑袋朝着柳氏露出了一丝开心的笑容。

    “娘,你就放心吧,姐姐是不会出错的!”白元元现在对白苗苗是绝对的信任和崇拜,就连柳氏都不能对白苗苗有所质疑。

    “你这小鬼,现在就知道拍姐姐的马屁,跟姐姐后面就有好吃的是吧!”柳氏好笑的朝白元元犯了一个白眼,这孩子,贪吃成什么德行了。

    “娘,我可不是拍马屁哦,现在姐姐就已经是我的师傅了,我要无条件的相信师傅啊!”

    “那可不一定哦,也要有质疑师傅的勇气,才能够形成自己的风格哦!”白苗苗已经掀开了黑罐子,一股热气蒸腾开来,只是纯白的白米粥,却在开盖的一瞬间,浓郁的稻米香气直往人的鼻孔里钻!

    “好香!”白元元似乎根本就没有听到白苗苗的教诲,他站在灶台旁边,深吸了一口热气,这个稻米的原香,真的是太诱人了,让人浑身舒畅,带着最原始的满足感。

    将已经焯过水的鸭肉倒入罐中,继续盖上盖子焖煮,然后这时候就可以来切蔬菜了,将洗好的菌菇,青菜,野菜都切成小碎末,装在一个盘子里,等到鸭肉差不多熟了的时候,再一次掀开锅盖,将蔬菜都倒进去,用勺子搅拌一下,无需再盖盖子,在菜都烫熟了的时候,叶子也还保持着清脆的颜色的时候,就是出锅的时候了。

    熄火,取出一排大陶碗,每个碗里盛上一碗稀饭,一股醇厚的香味源源不断散发开来。

    “这真的只是粥吗?真的是好香啊!”柳氏原本站在门口,现在都有些抗拒不了这个香味,往前走了一些,凑近了看了看那碗里的粥。

    这么短的时间,但是那些白花花的米粒完全绽放了开来,鸭肉薄薄的,每一片的厚度都差不多,蔬菜均匀的混杂在其中,新鲜的绿色格外的喜人。

    每个晚上撒上一小撮葱,“好了,完成,大家快端过去尝尝吧!”

    一人端着一碗粥放到了桌子上,这香味已经将大家的馋虫都勾引了出来,令人食指大动。

    “那我就先来尝尝吧!”说着,白元元就拿起一把调羹,舀起一勺稀饭,里面有鸭肉也有蔬菜,这些都已经完全混杂在一起了,一起送入口中。

    大家也都好奇的看向白元元,似乎在等着看他怎么评价。

    在舌尖触碰到咸鸭粥的那一刻,仿佛有一股神力通过舌头席卷全身,香,却又不是香,咸中带甜的口感,薄薄的肉和菜和完全吸收了菜和肉精华的米粒,所有的味道都是饱满的,层次也是层层递进的,就连那香味也分前味后味慢慢的被品尝到。

    白元元哪里还顾得上给出什么评价,只一味得说着“好吃,好吃,太好吃了!”然后恨不得一口气将这一碗稀饭全部倒进肚子里,根本就没有多余的心思去组织语言去描述这道美味。

    见到白元元机械的一勺子一勺子的下去,大家也都在好奇到底是一道什么样的料理,竟然让人为之痴迷。

    柳氏也拿起勺子尝了一口,只一口,她就能够理解白元元看似夸张的行径了,“的确是人间难得的美味!”

    说完柳氏也开始大口吃粥,无暇说话。

    “你们也别愣着了,快趁热吃吧!”

    得了白苗苗这句话,四位妇人才端起碗,站在那边就吃了起来。

    白苗苗看了一眼桌子上还有两碗粥,她也不急着吃,反而去打开了门朝外面张望了一下,看见大春就在街对面等着拉客人,忙喊了一声:“大春!”

    车夫大春忙站起来,朝白苗苗的方向看了过来。

    白苗苗只是朝着大春招了招手,示意让他过来一下。

    大春将马车牵着走到了对面,将马栓好,这才小跑着来到了白苗苗的面前,“白小姐,你叫我?”

    “嗯,你进来!”

    大春不明所以,但还是跟着白苗苗走进了屋内。

    “你中午还没有吃吧?”白苗苗看了一眼瘦弱的大春,不是询问,而是一种带着几分笃定的口吻。

    大春尴尬的笑了笑,“没,准备再拉一个客人再去吃饭的!”

    “我刚好煮了一点粥,你也来吃一碗吧!”说着白苗苗将桌上的两碗粥端了一碗给大春,今日还多亏了他有心了,不然说不定到现在她还没有到家呢!

    大春一看,这碗粥实在是太漂亮了,还特别的香,雪白的米粒上面还有鸭肉和蔬菜,这对他来说实在是太奢侈了。

    “不不不,白小姐,这么好的粥……”

    “再好的粥,也是用来吃的啊!拿着吧,等凉了就不好吃了!”

    白苗苗的话里带着一丝不容拒绝的霸气,大春都被震住了,双手不自觉的就伸了过去,接过了碗。

    “去那边坐下吃吧!还有你们几个,怎么都站着吃饭呢,这里这么多张空桌子,随便坐吧!”白苗苗吩咐了一声,看到他们都乖乖的坐下了,才跟柳氏她们坐在了一起,吃起了自己碗里的稀饭。

    仔细品尝了一下,这些厨具还是很厉害的,除了能够缩短烹饪的时间以外,这食物里的风味都能够被激发出来,难道嘴那么刁的白元元都顾不上评价,只顾埋头狂吃。

    “隔……”白元元打了一个大大的饱嗝,“啪嗒”一声将大陶碗放了下来,“唔,姐姐,这个咸鸭粥,真的是我吃过的最好吃的粥了!”

    有这么捧场的弟弟,白苗苗真的是要感动哭了,那么小的人,却吃完了那么大的一碗粥。

    “真的是很好吃!”这回柳氏都没有责备白元元夸张,“这碗粥,让人能够找到一种脚踏实地的归属感,平淡中又不平凡,让人的肠胃和心灵十分的舒服,这种感觉……应该就是幸福的感觉吧!”

    柳氏完全说除了大家的心声,坐在另外一张桌子上的几人都纷纷点头赞同柳氏的话,“夫人说的真的是太好了,就是那种感觉,温暖舒服的感觉,就像是回到了最无忧无虑的小时候一样!”

    “是啊,这粥真的是太美味了,难怪白小姐能够成功拿下国宴比赛的第一名,真的名不虚传啊!”大春也情不自禁赞叹道。

    白苗苗扫了一眼,大家的碗里都吃得光光的,一种身为厨师的自豪感油然而生,要问一个厨师最幸福的事情是什么,那就是看到自己你做出来的食物被吃光光。

    “哈哈,好吃就好!好吃就好!”

    吃饱了饭,大家也就各忙各的去了,白元元正是长身体的时候,柳氏要求他每日午后都要去睡上一觉,说只有睡觉才能长个,这一条是强制执行的。

    大春继续出去拉客人,四个妇人收拾碗筷和厨房。

    白苗苗认真地将那把归灵刀擦拭干净,还是用那宫中带出来的红布,一层一层的包裹起来。看那模样就知道白苗苗对这把归灵刀很是爱惜。

    “苗苗,你要不要也去休息一下,这一上午路途颠簸的,回来还要给大家亲自下厨,实在是辛苦了!”柳氏一脸的心疼,白苗苗这孩子,就是倔得很。

    “不用了,娘,我这回来了以后心情超级好,所以我现在一点都不觉得累,下午的时候我就去一趟贤王府吧!”白苗苗心中挂念着白旺财,又想着要扩建白家火锅,自是耐不住性子等待,想到就要去做,所以等会她就要去一趟贤王府。

    柳氏知道白苗苗决定了的事情,说也没有用,不过这扩建的事情还是早点定下来的好,也就由着她去了。

    白苗苗收好了刀,这才出门。

    出门并未看到大春,可能是拉上了客人了吧,这时候,白苗苗就更坚定了要找个固定的车夫的想法,不然,着出门也太不方便了。

    随便叫过来一个附近的车夫,“贤王府!”

    “好嘞!”那车夫倒是十分热情,也是,现在谁还不知道白家火锅的白苗苗,三连胜,满分通过国宴!几乎已经是大敖历史上最具有传奇色彩的女性了。

    这样的人物,就跟现代的天后级别的明星差不多了吧!

    到了贤王府门口,白苗苗下车付了马车钱,一转身,看到王府门口的守卫都自觉地前去通报了。

    另外一个守卫也客气的说道:“白小姐,您稍等,已经为您通报去了!”

    白苗苗只能尴尬的笑笑,看来这两个守卫也已经认识她了!

    很快地,那守卫就出来了,鞠了一躬,礼貌客气:“白小姐,王爷有请!”

    白苗苗忙点点头,大步朝里面走去。