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第120章
早上被谢兴旺的妈妈一打岔, 苏梅也就忘了去供销社买五花肉了,这时候过去, 只有一条猪大肠, 因为天热,闻着臭哄哄的。
“要吗?”工作人员道,“要的话算你便宜些。”
不等苏梅回答, 小瑜儿便摇了摇小脑袋, 扯着苏梅的裤腿向外走道:“好臭,不要, 走。”
苏梅拉住他的手, 看向一旁的鱼盆:“今儿都有什么鱼?”
“黄花鱼、马鲅鱼、金枪鱼和多宝鱼, ”工作人员道, “都是海岛的李队长一早送来的, 要吗?”
苏梅抱起小瑜儿走到鱼盆前看了看, 挑了3条马鲅鱼。
苏梅没有那么多鱼票,便用肉票和菜票抵了,马鲅鱼三毛一斤, 3条23斤, 花了6.9元。
工作人员一边拿粗草茎帮她串在一起打个结, 一边问道:“还要什么吗?”
苏梅里里外外看了一圈, 又要了兜鸡蛋。
鸡蛋按个卖, 五分钱一个,她要了20个。
付了票钱, 苏梅没先急着走, 而是挨个跟卖粮、卖肉、卖菜的工作人员叮嘱道:“要是有几个斯文白净的小子过来买粮, 你们可别卖给他们哟。”
“苏同志,”有工作人员问道, “是昨天拎着大包小包从花城过来的那几个吗?”
“对,就是他们。”苏梅笑道,“请他们过来帮忙收红薯、大豆呢,结果几人不但自带了口粮,还要给钱票。我这边刚拒绝,几个小子就凑在一起商量道要过来买粮食,添补家里的伙食。”
几人笑道:“怪不得苏同志要买这么多吃食回去招待,几个孩子懂事知理,看着就招人喜欢。”
“主要还是我们家下午收红薯,”苏梅笑道,“几个小子没干过重活,怕他们吃不消,我就想在吃食上给他们补补。”
“几人看着是有些单薄,鱼肉太贵,苏同志不如每天要一根大骨,”工作人员笑道,“拿回去斩断,跟土豆、冬瓜什么一炖,就是一道荤菜,滋补又实惠。”
“好是好,就是……”苏梅犹豫道,“家里没有那么多肉票。”
“腿棒骨又不要票。”
苏梅疑惑道:“不都是大骨吗?”
“这个剔的干净,上面基本没有什么肉,”工作人员道,“要吗?要的话明天我帮你进点。”
苏梅想了想家里一堆要长身体的男孩,“先帮我带两根吧。”
“好哩。”
苏梅跟几人又说了两句闲话,抱起小瑜儿,提着鱼和鸡蛋出了供销社。
“当当……”
“放学啦~”小瑜儿扭头朝后看道,“妈妈,等等小黑蛋。”
“好。”苏梅停下脚步,转身朝学校看去。
小黑蛋抱着书包一马当先地冲出了校门,身后跟着三毛、四毛和董毕。
“小黑蛋!”小瑜儿兴奋地冲他挥手叫道,“小黑蛋,我在这里~”
“小瑜儿,”苏梅反应过来,提醒道,“叫哥哥。”
“哦,”小瑜儿听话地改口道,“小黑蛋哥哥。”
“叫小哥,或是三哥,”苏梅道。
“好吧,”小瑜儿颇是无奈地叹了口气,再次挥手道,“小哥,这里~”
“娘!”小黑蛋抱着书包飞奔过来叫道,“你怎么不等我?”
“这不是等着的吗。”苏梅笑着转移话题道,“娘买了鱼,咱中午吃鱼肉饺子吧?”
“好!”小黑蛋不挑嘴,有什么吃什么,“我来拎鱼。”
说着便伸手来接,苏梅手一抬没让他碰,鱼肉20多斤对他来说太重了。
“娘自己来,”苏梅放下小瑜儿,“你牵着弟弟。”
小瑜儿笑嘻嘻地伸手道:“小哥。”
小黑蛋斜晲了他一眼,双手抱胸,拽拽道:“我听到了,你方才叫我小黑蛋。”
小瑜儿求救地看向苏梅:“妈妈~”
小黑蛋生动地挑了挑右边的眉毛:“不叫娘了?”
“谢兴旺说,只有村里出来的才叫‘娘’,城里来的娃娃都是叫妈妈。”小瑜儿拍拍自己,骄傲道,“我是城里来的娃,我要叫妈妈。”
“哼!有啥了不起,你城里来的不也跟我住一个屋睡一张床,还得叫我哥,”小黑蛋伸手点着小瑜儿的额头训道,“我看你就是没主见,人家说啥你就是啥。”
“主见?”小瑜儿疑惑地眨了眨眼。
“你现在身上没有这玩意儿,看我!”小黑蛋咣咣拍了拍自己的胸脯,“别人都叫妈,我就一直叫娘……”
“老大,”三毛道,“我也叫娘。”
四毛:“我也是啊!”
小黑蛋:“……”
苏梅忍了没忍住,扭头笑了。
董毕道:“我叫妈妈。”
小黑蛋、三毛、四毛扭头瞪他。
“我一直叫妈妈呀!你们又不是不知道?”董毕弱弱道,“我跟小瑜儿一样,也是城里来的娃。”
“好了好了,”苏梅挨个摸了摸他们的头,“叫妈、叫娘都一样,想怎么叫就怎么叫,随自个儿的喜好,跟是哪里来的无关。走喽,回家。”
走到他们住的山脚,三个孩子跟小黑蛋约好上学的时间,抱着书包相互追赶着跑上了山。
苏梅带着两个孩子到家,刘浩南五人跟赵瑾、林念营坐在堂屋里,吃着瓜,听着收音机,摇着扇子下着象棋,一个个的好不悠闲自在。
“耗子叔,”小黑蛋几步窜进堂屋,放下书包,看着棋盘好奇道,“这是什么?”
小瑜儿挤在他身边跟着问道:“这是什么?”
小黑蛋:“你别学我说话。”
“你别学我说话。”小瑜儿说着咯咯笑了起来。
赵瑾捏了块西瓜塞他嘴里,小瑜儿忙抱着啃了起来,滋水顺着嘴巴往下流,衬衣瞬间湿了一大块。
“象棋。”刘浩南落下一子,扭头问小黑蛋道,“要玩吗?”
小黑蛋立马兴致勃勃地挽了挽衣袖。
刘浩南让开位置,快步出屋,接过苏梅手里的鱼和鸡蛋道:“小梅姐,中午吃鱼吗?”
“吃鱼肉饺子。”苏梅一边拿起镰刀去割韭菜,一边道,“鸡蛋放进灶屋的厨柜里,鱼丢洗菜盆里。”
“好。”
苏梅割了几斤韭菜,又掐了把小茴香。
“小瑾、平安,”苏梅把韭菜往竹筛里一丢,端给他们道,“你们几个过来摘菜。”
几人应了一声,留下一个教小黑蛋下棋,拿起韭菜摘了起来。
苏梅吃着西瓜看了几眼,一个个虽说摘的慢吧,倒还干净。
丢掉瓜皮,洗了洗手,苏梅拿起围裙往腰间一系,舀了四大瓢面,和好拿湿布一盖,拎起刀,抓起一条马鲅鱼去鳞去鳃,划开肚子掏出内脏,去除黑膜、鱼腥线,冲洗干净,斩去头尾,一刀剖开,剔除鱼骨鱼皮,把鱼肉剁碎成泥。
刘浩南在旁看着苏梅干净利落的动作,终于明白刘明泽、刘明翰两个家伙怎么愿意学习做饭了,看小梅姐处理食材,就像在看一场视觉盛宴。
“小梅姐,”刘浩南等她处好鱼,问道,“我做什么?”
“看看他们把韭菜摘好了没有,”苏梅把鱼肉盛进陶瓷盆,洗了块生姜切道,“摘好了帮我洗干净,甩去水份。”
“好。”
把切好的姜沫丢在鱼肉上,苏梅洗了洗手,拿出他们昨天带来的熏肉,切了块肥瘦相间的剁碎,放进陶盆,紧跟着磕了两个鸡蛋进去。
“小梅姐,”刘浩南抱着洗好的韭菜进来道,“好了。”
苏梅抓起一把放在案板上,拿起刀飞速切了起来,待所有的韭菜切完,往陶盆里一铲,放上盐、油、花椒粉,握着筷子顺着一个方向飞速打搅打上劲。
放下盆,苏梅洗了洗案板,拿盖布擦干,撒了些干面粉在上面,取出盆里的面团揉了揉,搓成长长的一条剂子,然后再切成一个个小剂子,撒上干面粉,一个个在案板上按扁,拿擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。
苏梅手劲大,速度快,不一会儿就擀好了一堆,随之她对刘浩南招了招手:“过来,教你擀饺子皮。”
“这个我会,”刘平安站在厨房门口道,“来前,我妈专门抓着我训练了一周。”
“四伯母教你这个做什么?”刘浩南惊讶道。
刘平安不自在地摸了摸鼻子:“怕我过来什么也不会,惹小梅姐嫌弃呗。”
苏梅愣了下,好奇道:“除了擀面皮,你还学了什么?”
“洗衣、刷鞋、叠被、熬粥、拌凉菜,”刘平安在两人期待的目光里,摇了摇头,“没有了,就这么多。”
“还以为你学了哪些菜式呢,结果就这!”刘浩南失望道,“洗衣、刷鞋、叠被不都是基本生活常识吗?”
“我以前……”刘平安不好意思地挠了挠头,“从来没有洗过衣服,刷过鞋。”
刘浩南抽了抽嘴角:“被子也没叠过?”
刘平安诚实地摇了摇头。
苏梅:“那你上大学……”
“四伯父、四伯母在花城大学教书,他随父母住在花城大学,”刘浩南道,“高中报考,又直接报了花城大学的历史系,吃住都在家里。”
“幸福啊~”什么都有人打理了。苏梅看着他感叹了声,把小号的擀面杖递给他道,“擀一个看看。”
刘平安忙洗了洗手,接过擀面杖拿起一个剂子按平,擀了起来。
还别说,挺是那回事儿,面皮擀得也薄厚适中。
“不错,继续。”苏梅说着,拿起擀好的饺子皮和盖帘,对刘浩南道,“多拿几双筷子,抱上饺子馅上堂屋。”
苏梅放下盖帘、饺子皮对屋内玩闹的几人喊道:“你们几个洗洗手,过来包饺子。”
几人应了一声,跑去水池边拧开水龙头洗了洗手,回来拿起筷子、饺子皮在苏梅的讲解中,夹了馅料放在皮上,沿边捏了一圈。
“妈妈,”小瑜儿包了一点馅料捏了个疙瘩道,“这个是小瑜儿包的,漂亮吧?”
苏梅:“……妈妈给你做个记号,煮熟了捞给你吃好不好?”
小瑜儿看了看手中包的面疙瘩,又瞅了瞅刘浩南几人包的,“叔叔也是吗?”
苏梅瞟了几人手里惨不忍睹的饺子点点头:“谁包的谁吃。”
刘浩南几人一听,忙拆了手中的饺子,重新包了起来,接下来是一个比一个好,慢慢地也能见人了。
苏梅等他们学会了,洗了洗手,拨开炉子,坐上陶罐添上水,捡起鱼头、鱼骨,拿水一冲丢进罐里,倒了点米酒、又切了块生姜,挽了个葱结放进去,
炉火慢慢熬着。
大锅里添上水,苏梅叫刘浩南过来,引上火教他烧锅道:“一次性不要放太多柴,等灶里的这三根烧的差不多了再续,火不要太大。”
刘浩南坐在小凳上扶着柴连连点头,片刻就热出一头汗来。
赵恪下班回来,热腾腾的饺子已经端上了餐桌。
第一批包的,苏梅没敢下锅煮,直接放在竹篦上蒸了。
苏梅夹了个小瑜儿包的面疙瘩,蘸了点酱汁送到赵恪嘴边,笑道:“尝尝,你小儿子包的。”
小瑜儿忙期待地看了过来。
赵恪张嘴吃了,端起碗喝了口汤,冲盯着他不放的小瑜儿道:“还不错,下次努努力,争取包得更好些。”
“嘻嘻……”小瑜儿开心地推了推自己面前的盘子,咧嘴笑道,“全给爸爸吃。”
满满一盘,半盘面疙瘩,半盘破皮的饺子。
赵恪抽了抽嘴角,看向苏梅:“你教他的?”
苏梅摇了摇头:“你儿子聪明着呢,不用我教,都会把不喜欢吃的哄着送人。”
说着抬起下巴点了点赵瑾三人。
赵瑾的送给了刘平安,小黑蛋把自己包的塞给了刘浩南,林念营跟另一个换了盘子。