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事实可见,靳白的重要事务真的没有美食重要。
他手中拿的小碗,已经是第二碗皇坛子。纵使一个小碗儿份量不大,但大早上十点就到阮家吃美食的人甚为少见。就连阮记餐馆最忠实的老主顾,也才在十一点出头来报道。
“老板,那盅子皇坛子可是能开锅了吧?我可是老远就闻道味道了。”餐馆熟客一推门就高声问道,语气里充满了期待。
阮青青看着自己面前空空如也的瓦罐,不知道该说什么好。真的不是她吃得多,而是对面的男人太大胃。
阮爸闻声从厨房里走出来,急忙抱歉道:”对不住,皇坛子是炖给自己家吃的,已经吃光了呢。”
食客顿时不答应了,直接嚷嚷道:“嘿,老板你们自家吃什么时候做不行?我可是盼着好几天了。今天早上就故意没吃饭,算好了点卡着过来,您跟我说没的吃了?!”
这人是个老主顾,平日里最为挑嘴,非美食不吃。阮爸也不愿让老顾客伤心,于是笑呵呵地打圆场道:“别着急,今保证让你吃上好东西。刚做了一道小菜,保准你没吃过。”
这话一下就激起了顾客的好奇心,“老板,你这话可是大了!不说水里游的,山上跑的,就连天上飞的我都尝了个遍,有什么小菜能没吃到过?”
阮爸哈哈一笑,将他带到偏好的老座位,转身进厨房端出去了一碟子凉拌菜。观其色泽,青红相配,甚为悦目。再仔细一打眼,更是让人忍不住地惊讶。
那人奇道:“咦,这是鸡肫?”
“对,黄瓜干拌鸡肫。”阮爸自信地回答。
那人一听,忙不迭拿起了筷子,细细一尝,顿觉十分特别。黄瓜干晾晒之后仍然保有脆劲,更是增添了几分韧感,配着鸡肫的嚼头,加上特制辣油的香味,吃起来趣味十足。
吃了两口之后,食客忍不住对阮爸竖起了大拇指,称赞道:“这菜真是绝了!的确是我第一次见,老板,给我来一瓶小酒,这一道最适合下酒。”
“好嘞!”阮爸应下。
而阮青青在一旁看了,更是咋舌。真正的食客,就是要突破时间的限制享用美食。至于大中午头喝酒什么的,完全不是个事!
阮青青起身,准备将桌子上的盘碗收拾好,却见靳白始终坐在座位上不动。于是,她便说道:“靳哥,楼上有客厅和卧房,你可以上去休息。”
哪知靳白竟是微咳了一声,唇边漾起一抹笑意,眼神爽直地看着她,“我还没吃饱,阮叔刚才做的小菜不如再来一份?”
阮青青:“……”
她看错了,原来真正的吃货在这里。
享用了满满一桌的美食之后,靳白终于动身离开,出门工作。阮青青看着外面斜了一半的日头,简直就是无话可说。
更何况,靳哥您老走可以,先把餐费给结一下啊!阮青青真心担忧,照这种形势,自家的餐馆总有一天会被靳大经纪人吃垮。
但让她没想到的是,这根本就是一个开始。晚上八点,靳白又来阮家餐馆报到了,而且这次他是浩浩荡荡地带了一大帮子人。
阮青青心里惊诧,面上还是笑意冉冉将这群人迎了进来,安排进了一间包厢。因为在人群里,她赫然见到了李立山导演的身影。
在场的一圈人年纪有大有小,靳白最为年轻。但是这帮人有一个共同的特点,那就是身上的书卷气比较浓,文质彬彬,温文尔雅,即使有那性格脾气率直的,举手投足之间也颇有文人雅士爽朗洒脱的风度。
甚至有一个人,阮青青看着面熟,应当是大学时的老师。虽然没有直接教过她,但也旁听过一两节他教授的课程,所以印象深刻。
这样一对照,阮青青自是知道了这群人的身份,多半是华媒华影的教授。虽然他们没有直接进入娱乐圈,但教导出的演员明星导演编剧不计其数,与圈里的关系牵连甚广。
阮青青不知,靳白是如何请来了这么多人
她一手执壶,恭敬地为在场的诸人倒上茶,也不多嘴急着介绍自己,全然把自己当成了一个服务小妹。
倒是教授中有眼尖之人,认出了她。“这不是阮青青吗?”
她这才笑着点头回答:“是,这是我家的餐馆,没想到老师们正好来了这里。”
说话之人,正是与她同出一校的老师。他倒是脾气和善,不免打趣道:“怪不得靳白要带我们来这,哈哈,原来是早有目的。”
不管靳白如何想的,阮青青担心其他教授们误解了靳白的来意,干脆扬起了笑容道:“靳哥是为我们家招揽生意来了,我得多谢他。”
她将两人的关系划分得干脆利落,这副大方机灵的应变倒是让不少人心生好感。
“各位老师想吃什么?”阮青青没有过多闲聊,干脆请他们点菜,自己拿了一个本子记。
老师们相互打量了一眼,倒是觉得这姑娘有趣。
而李立山导演一向是严肃沉默之人,此时亦不开口,其他众人也是看着菜单缄默不语,场面反倒一时间冷了下来。
倒还是靳白张罗道:“阮叔的手艺不错,点两个锅子,其余的看着上吧。”
阮青青脆生生地应下,再为众人添了一圈水,就直接出门进了厨房。
她可不知道一关门,房间里的话匣子顿时打开了。
“哈哈,看人家姑娘体贴的,故意还装作跟小靳不熟,生怕坏了他的事。”
“可不是嘛!老李,你装什么哑啊,咱今天不就为考察这姑娘来的吗?”
“大刘,你是这孩子的老师,你看她人怎么样?”
“嗨,我们一个学校不假,导演系和表演系就差了一个字,但是我这导演系的老师可没有机会教过她啊。”
靳白脸色明朗,带着笑容,端着茶杯悄悄同李立山说道:“小叔,咱两的关系就不告诉她了?”
李立山义正词严地拒绝了:“别告诉她。要说的话,也得等拍完戏。”
靳白知道自己这个叔叔就是这个性格,一板一眼,严肃认真,要不然也不会执意专注文艺片多年。哪怕是自己带的艺人要演他的戏,也得规规矩矩地按照程序来,一丝亲情都不会考虑。靳白倒是无妨,惟觉得事后同阮青青不好交代。
众人说着话,阮青青这边就手脚麻利开始上菜。首先上的是四凉八四热一汤,摆了一圈桌子,然后今晚的重头戏才拿了出来,羊肉锅仔和焖烧牛肉。
羊肉锅仔是白烧,里面放了大量的羊肉、羊杂、红薯粉丝和白菜叶。看起来色泽奶白,十分清爽,只依靠羊肉本身的津甜提味。而羊肉和羊杂更是取材极好,十分鲜嫩,一口吃下去,羊肉的纤维细腻与羊杂的绵软搭配在一起,让人欲罢不能,就连那一点点不舒服的膻味也被恰到好处地处理掉了。细细的红薯粉条更是吸满了羊肉汤的鲜甜,味美无比。
而另一个锅子焖烧牛肉却是全然与众不同的风味。焖烧牛肉讲究的是浓油赤酱,爆炒的酱香味与大块鲜嫩的牛肉配在一起,风味十足。锅子里同时还放了银杏、大枣、胡萝卜和雪梨做搭配,散放出蔬菜水果自然的甜味,正好中和了酱的咸。
这两道锅子截然不同,但是一致的美味,教授老师们立时吃得连连赞叹。
只有靳白仔细品尝过后,抬头问道:“你做的?”
阮青青讶然,没想到靳白竟能分得出阮爸和她的手艺不同。但这些菜的确是她掌勺做出来的。这个时间正是餐馆客满、后厨忙碌的时候,阮爸、阮哥两人一起出手,才能勉强应付过来。为了快点上菜,所以阮青青就自己做了一桌。
她点头笑道:“对,是我做的。”
这话一落音,忙着品尝的众人立时把目光聚集到了她身上。小姑娘长得好罢了,怎么能有一手这么好的厨艺!再对比诸人家中不会吃不会做的闺女小子,众人顿时齐齐生出几分艳羡来。
阮青青的老师更是开玩笑道:“青青,谁娶了你可真是有福了!”
阮青青羞然一笑,忙道:“老师,我还小,正是拼事业的时候,嫁人这事早着呢。”
老师听了格外唏嘘,女明星就是这点不好。看着光鲜亮丽,但大都忙于事业、碍于影迷,少有机会谈恋爱,成婚一事更是放在了后面的后面。不少人因此误了花期,蹉跎一生。
他也不好多干涉她的选择,只是从老师关心的角度劝了一句,“缘分来了也挡不住,还是自己多把握吧。”
阮青青认真地点头应下。
众位教授一席饭吃得十分满足,原打算只是来考察一下阮青青,没想到这顿美食反而是意外之喜。酒足饭饱之后,自然正事就提上了议程。
阮青青的老师对着她道:“青青,多年不见,也不知道你的功课怎么样了。既然今天各位老师都在,你就表演个节目,给老师们当场汇报一下。”
阮青青一脸懵。
老师,不带这样坑自家学生的啊!这种客人来了,家长临时叫孩子出来表演个节目是怎么回事?她可是一点准备都没有!
许是看出了她的傻眼,老师呵呵笑了一声,接着加压道:“你可是我们华影出来的,可不能坠了学校的名声!要是表演不好——”