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可是安易在店铺就不同了，只要花五文钱，不光有汤喝，而且还有馒头吃，更加难得可贵的，安易自家的肉十分的好吃，而且分量也十分的足。
到了下午之后，生意渐渐散去，安易也没有什么东西可卖的，三个人把东西都收拾好，又把明天所需要的材料都准备好之后，安易不想让他们一天二十四个小时耗在店铺里，让他们随便去玩吧！
因为昨天实在是太晚了，安易就没有盘点昨天的营业额，趁着今天有空闲安逸，就好好的盘点一下，发现昨天到今天整整赚了五六百文，当然抛去一些成本问题，也算是有三四百文了！
那相当于一天能赚个一百多文，也算是不错了，那一个月就是三四两银子，普通人家实在是好的太多了，再说现在生意还没有起来，也不用太着急。
趁着他们都走了，安易把铁锅升起来，按照记忆中把调料都放了进去，最后把处理好的猪头猪尾猪尾巴全部都放了进去，最后再把洗干净的猪内脏放了进去。
做好这一切之后，安易尽量把温度控制在中火，真是熬制了一两个时辰，香味儿慢慢出来，大虎和小虎回来之后，看着安易在厨房忙，赶忙走了过来，询问有什么可需要帮助的。
安易摇了摇头，“这里也没有什么重大的事，只要把东西煮好捞起来就成了，你们赶紧去休息吧，明天还有得忙啊！”
两个孩子互相看了看，点了点头回到房间里，在房间里，两个人开始讨论今天发生的事情。
“你说爹真是的，我们跟着他坐大席不好吗？非要把我们赶出来，让我们到这边来混！”二虎抱怨着。
大虎听到这话，本来在脱衣服的手顿时停了下来，然后敲了一下二虎的头，警惕的说道：“你这说的是什么话？爹，他做的都是为我们好，你也不想想看家里面有这么多孩子，我们不能老是跟着老爹混吧，再说乡村做大席又没有什么油水。
咱们两个到外面做活，不光可以增长见识，而且还有银子拿，咱们再过几年可都要娶妻生子了，有了这些银子，咱们还用发愁吗？”
二虎听到这话，赶忙捂住自己的嘴巴，最后放下手，小心翼翼的说道：“都怪我这猪脑子，没有想清楚这插！”
大虎赞赏的点了点头，看了一眼外面，继续说道：“不光如此，你也不想想看，咱们生意不可能老是这样，以后一定会好起来，那到时候咱们的薪资，也不跟着涨起来了吗？毕竟咱们可是这店里的元老！”
两个孩子有说有笑，洗漱完毕之后躺在床上，一下子就睡了过去！
至于风大娘，回到家里面，向家里面谈了一天发生的事情，最后感叹的说道：“那安小子人真不错，不光包吃包住，而且每个月还有银子拿，到时候咱们家有了这些钱，吃饱饭总算是够的！”
站在旁边的几个小孩子能吃饱饭，眼睛里闪着亮光，旁边的几个老爷们都叹了一口气，他们家里面也没有什么田地，更不会什么正当的手艺，所以一直是凭借着苦力挣钱，可是苦力能挣几个钱啊？抛去吃喝拉撒，再抛弃一家老小的费用，唉~
更令他们雪上加霜了，竟然还要服役，虽然官府说的好，每个月还有钱啦，还包吃包住，但是这种话只是说说而已，又有哪个人会当真呢？
前几年的服役倒是十分的简单，只是去河堤帮忙修修，可是今年却不同了，而是要去修路，要去挖河！
他们倒是不想去服役，可是又拿不出钱财，就这样一直耽误着，可是也不能这样，一直耽误着，官府一直在催，没有办法，他们一家老小死了，全身的力气，总算是凑了一些钱财，才把这次服役给瞒了过去。
可是经过这次，他们家算是雪上加霜了，本来贫穷的家，变得更加贫穷。
第二天早上，安易一大早起来之后，把卤好的肉全部都切碎放到盆子里面，加上小葱香油辣椒，还有葱姜蒜末，最后再把它们拌在一起。
现在已经到了炎热的夏天，人们吃饭本来就没有胃口，安易这里生意好，主要是安易这边的价格实惠，而且味道非常的好。
安易把那盘菜带到了大厅，黄黄绿绿的，看着颜色也是十分的鲜嫩，让人很有食欲。
安易定的价格，不算高，也不算低，三文钱一点叠，稍微有一点钱的人，基本上都会要。
果不其然，安易做的卤菜，一经问世，就特别的受欢迎，到了夏天，人们没有食欲，可是肚子没有缺乏流水，吃肉的话又吃不下去，可是安易这菜就不同了，凉凉爽爽，十分可口。
还未到中午，安易的菜就销售一空，好多人都吃了之后，知道没有之后，一个个唉声叹气的，觉得十分的惋惜，听到安逸，明天还会有之后，便松了一口气。
到了晚上，安易点了点了手中的铜钱，笑的牙花子都能看见，今天整整有五百文的收入，相当于前两天收入的总和，当然，这也是因为生意慢慢好起来，自己做的东西很好，经过一传十，十传百，生意也就越来越好了！
第二天一大早，安易起来之后，赶忙去厨房，把凉菜做好，为了弥补昨天的不足，安逸今天做做了两大盆子。
生意渐渐起步，安易也在考虑着自己的菜色，也不能一成不变，虽然每次都是一荤一素加一汤，只收五文钱，可是总得开发点别的菜色，毕竟这些东西实在是太寡淡。
饭店里最赚钱的是什么，那当然是酒水了，安易去进了许多的酒，不过考虑到消费人群，都是一些比较低廉的酒。
考虑的参水什么的，安易也不做那种亏心事，虽然赚的比较少，但自己心安比较重要。
生意的兴隆，同时带来的，还有人手的不足，两个厨师一直在后面厨房做着饭菜，虽然凉菜是安易自己做，是蒸馒头炒菜做饭什么的，都是他们，活也不小！