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第444章 制糖和鲍鱼
第二天一大早,方文笛就带着农场的工人开始了收割甘蔗的工作。
农场的甘蔗种植规模不小,而且全都在平地上,所以甘蔗的收割工作也全都是机械作业。一台前段有轮锯的农业机械在甘蔗地里缓缓前进,飞速旋转的轮锯从根部以上几寸的部位将甘蔗割断,然后通过一系列的装置,完成去叶、除根等工序,最后传送带装进旁边跟着的卡车里。
至于留在地里的甘蔗根,则会让其继续生长,然后进行下一次收割。一般来说甘蔗可以连续种植两、三年,在收获四到五次之后,老根才会失去活力。这时候就需要把甘蔗连根铲掉,种植新的幼苗了。
不过依照农场里甘蔗生长的速度,如果这些甘蔗根能种植三年的话,就至少可以收获六、七次。可别小看这相差的一两次,可是关系到很大一笔利润的。特别是田原用神农鼎培养出来的甘蔗品质本来就极好,这其中的差别就更大了。
收割下来的甘蔗被立刻送往农场新建的制糖厂,开始制糖的工序。在经过清洗之后,甘蔗就被送去榨汁,榨出的甘蔗汁就是接下来制糖的主要原料。
就连田原这个外行都看得出看,榨出的甘蔗汁和以前在水果店见过的有很大区别。这些甘蔗汁给人的感觉有些粘稠,确如方文笛说的那样,和糖浆非常相似。
田原舀了一点甘蔗汁品尝味道,只觉得一股清甜的香味瞬间充满口腔,不禁发出了满足的叹息。这甘蔗汁不但甜,而且还有股难以用语言来表达的清香。更让田原感到满意的是,这甘蔗汁的甜度虽然极高,但入口却丝毫没有甜到发腻的感觉,反而有种清爽的口感,总之就是一句话:味道好极了。
虽然早就知道通过神农鼎培养出的甘蔗肯定不会差,但好到这种程度也有些出乎田原的意料。当然,这对他来说绝对是件大好事,以这种甘蔗为原料制成的蔗糖,肯定会大受欢迎。
在榨汁之后,就要蒸发结晶甘蔗汁,最后祛除其中的杂质,做出雪白的蔗糖来。按理来说要完成这些步骤,至少需要四到五天时间。
不过方文笛说因为甘蔗汁的甜度很高,节省了不少蒸发环节的时间,所以三天后第一批蔗糖就能面世了。
而在这段时间里,甘蔗的收割工作也在继续进行。据方文笛估计,整个收割和制糖工作要持续十来天。当然,甘蔗的收割工作不用那么长时间,最多一个星期就能完成了。而那时候第一批蔗糖也已经制成,可以知道这些甘蔗的品质究竟如何。
田原准备在农场里待上一个星期,等甘蔗的收割工作完成了再离开。而在第一批蔗糖制成前,他当然不会守在制糖厂傻等,而是在农场各处到处巡视。
和田原上次来的时候一样,蔬菜大棚和稻田的情况一切正常。至于甘蔗地目前正在收割,情况也非常不错。
让田原有些惊喜的是,咖啡园里的咖啡也长势喜人。这才短短几个月时间,种下的的咖啡树苗已经长得很大,几乎都和他差不多高,树干最粗的地方也有成人的手腕粗细。
虽然这些咖啡树苗是在宝鼎空间内培育的,而且在种下后好浇灌了稀释的仙露,不过能长这么快还是大大出乎田原的意料。陪他巡视农场的方文笛说,今年就有不少咖啡树开花了,照这个趋势下去,明年这些才定植一年的咖啡树就能结果,绝对算得上是咖啡种植中的一个奇迹。
受这个好消息的鼓舞,田原特意去了咖啡园的蓄水池,又往里面加了几滴仙露,然后用池水浇灌了整个咖啡园。相信在第二次浇灌仙露之后,这些咖啡树的长势会更好,明年的收获会让所有人大吃一惊。
大马的农场除了农业之外,还有海水养殖业,也是田原关注的一个焦点。在巡视了陆地上的项目后,他很快就来到海边,把注意力放在了鲍鱼养殖场上。
和平时一样,王泽洋在海边忙碌。远远看到田原后连忙迎了上来,笑吟吟地对他道:“田先生,你总算来了,我有和好消息要告诉你。”
田原对这个一心扑在工作上的属下很满意,闻言也笑道:“快说说看,是什么好消息?”
王泽洋从身边的桶里拿出一只鲍鱼,满脸笑容地递给田原道:“你看,这是我今天早晨随机从网箱里捞出的鲍鱼,怎么样,够棒吧!”
凭心而论,田原对鲍鱼的了解只停留在这种食材味道很好,而且价格也很贵上,当然也知道鲍鱼是越大越好。除了这些外,他对鲍鱼可以说是一窍不通。
所以在面对王泽洋手里的鲍鱼时,田原很是有些摸不着头脑,过了一会后才有些尴尬地道:“不瞒你说,我对鲍鱼不太了解,这鲍鱼好在哪里,还要你给我好好说说!”
王泽洋本以为田原能提供这么好的鲍鱼苗,多少对鲍鱼有些了解,听了他的话后才知道原来老板是个外行,连忙向田原解释:“你看这鲍鱼,外壳十分干净,没有藤壶之类的寄生物,呈现出标准的椭圆形、而且肉足肥厚,看不到任何异常的斑点,绝对是上等的好鲍鱼!”
说到这里王泽洋停了一下,满脸笑容地道:“更加重要的是,这些鲍鱼的生长速度让人惊讶!一般来至少需要两年时间,鲍鱼才能长到这个尺寸。但在我们养殖场里,这才几个月鲍鱼就长这么大了,这可不得了啊!”
田原也知道鲍鱼越大越好,听了王泽洋的话后也很高兴,笑眯眯地道:“这果然是件大好事,照这样下去,咱们的鲍鱼明年就能上市了吧?”
“绝对没问题!”王泽洋正色向田原保证:“到时候鲍鱼至少还能再大一倍,在国际市场上也是顶级品质了!”
说到这里王泽洋迟疑了一下,吞吞吐吐地对田原道:“田先生,还有一件事不知道该不该说。”
田原道:“老王,有事尽管说,我这人你还不了解么,只要对农场有利就行。”
“我是这样想的。”王泽洋组织了一下语言道:“咱们的鲍鱼这么好,急着上市有点可惜了,应该再养大点好。市场上两头鲍的价格比四头五头的贵太多了,越大的鲍鱼利润越高。”
在决定养殖鲍鱼前,田原也在网上了解过一些相关的信息。知道所谓的“几头鲍”就是每斤鲍鱼有几只的意思。两头鲍就是每斤鲍鱼只有两只,也是眼下市场上最大的鲍鱼了,价格确实非常昂贵。
所以听王泽洋这么说,田原也轻轻点头道:“我也考虑过这个问题,准备留一部分鲍鱼多养一段时间,养大以后再出售。”
“我就是这个意思!”王泽洋一拍大腿道:“有多种规格的鲍鱼出售,针对不同的客户群。”
田原笑道:“你这个想法很好,就这么办吧。至于留那些鲍鱼继续培养就由你决定,在这方面你是内行,我不会插手。”
“没问题,保证不会让你失望的。”王泽洋正色向田原做出了保证,然后接着道:“如果真能养出两头鲍,这么好的鲍鱼直接上市就太浪费了,我建议找几位技术精湛的老师傅,制成干鲍出售更好。”
“干鲍?”田原对这个还真不太了解,不由得皱眉道:“食材不都是新鲜的好么,为什么干鲍的价格反而更高?”
王泽洋道:“一般来说食材当然是越新鲜越好,不过鲍鱼有些不同。字那些技术高超的制鲍师傅手下,本来就很昂贵的鲍鱼会身价倍增,好的干鲍价格高得惊人,往往会被买家以高价买回去收藏。”
田原点头道:“原来如此,既然这样我会关注一下这个方面,请好的制鲍师傅来处理养殖场的鲍鱼。不过……”
说到这里田原皱眉道:“不过好的制鲍师傅恐怕不容易请到吧?”
王泽洋点头道:“是啊,真正技术高超的制鲍师傅确实很难请到,不过养殖的鲍鱼品质都很高,应该会对一些制鲍师傅有很大吸引力的。“
田原笑着点头道:“说的也是,这么好的材料也不好找,应该能让制鲍师傅心动。你放心,我会留意着的,只要有合适的机会,就会想办法请制鲍师傅来我们农场。”
见田原采纳了自己的建议,王泽洋也非常高兴,很快表示要回去工作,争取养出更多高品质的大鲍鱼。
对下属高涨的工作热情,田原向来是十分支持的,笑吟吟地鼓励王泽洋几句后,回别墅休息去了。
接下来的几天里,农场的工人们齐心协力地工作。有的收割甘蔗、有的在制糖厂忙碌,将收割的甘蔗制成蔗糖。
在众人的努力下,第三天中午时分,第一批蔗糖终于面世了。身为农场老板,田原当然也在现场,当工人把第一批蔗糖从结晶塔里取出来后,许多人都不由自主地发出了低声的惊叹。