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衣，食，住，行这四大行当是古今往来生活之中永远都不会缺的四个行当。
而赵雍在这四个行当之中，选择了食。
民以食为天。
食是一门学问，也是一个无论盛世还是乱世都不会缺乏的行当，如何能吃得好，如何能吃得舒适，如何吃得营养……这都是中华民族数千年来从来都没有间断过的研究。
但是莲花商行能否从食的行当之中杀出一条血路，始终还是未知之数。
当赵雍决定的进驻食的行当之后，他的每一步赵雍都要很谨慎。
莲花商会总资产约莫在四千两左右，但是他现在能动用的银两在三千两左右，商行之中是必须留下一些资金周转。
三千两银子在莲花村来说绝对是天文数字，就算任何一个大户哪怕有这么多资产也很难掏出这么多真金白银，可是在县城来说，就是很少的一笔能调动的资金。
县城只要有些名气的酒楼起码都是八千两银子以上才能拿得下来。
能否拿下在湘潭曾经名气不凡的美味楼，他也没有多大的信心，不过美味楼生意不好，急着出售，这对于他来说是一个很好的机会，他一定要把握住。
接下来两天的时间，赵雍把自己手下的人都派出去了，莲花村的十几个青壮都让他放出去收集湘潭各个酒楼的消息，他要了解这个行当的情况，才能更加的有把握。
而他，却是很安心的在宅子里面读书。
这个租下来的宅院位于湘潭西城的半月里，面积不是不大，但是也不小，每个月起码要二十两银子租金，里面有十几间厢房。
赵雍开辟东厢的一间雅致的厢房为书房。
他每天就呆在书房之中的研究经义。
县试在明年二月，只剩下半年时间左右，他不能不抓紧啊。
他接触经义的时间太短，学的终究有些吃力，如果能在赵秀才身边让他提点着学习应该会比较的容易一点，但是现在他自己钻研，就更加困难了。
经义的文章名为制艺，也就是八股文。
这个时代的八股文对他来说是一个很大的挑战。
从破题开始，承题，起讲，入题，起股，中股，后股，束股每一步都很讲究，想要写好这么一篇文章，不是一件容易的事情。
“万恶的八股文！”
赵雍越学越有些吃力，现在他多少有些明白为什么厉害上有些人会如此称呼八股文。
这种文章太过于折腾人了。
“小掌柜！”
中午的时候，钟大方有些急躁的推开书房的大门，大步走进来，道：“我打听到一件事情！”
赵雍放下书本，抬头看了他一眼，道：“说！”
“小掌柜，我听县衙的一个衙役说，美味楼的掌柜之所以要卖掉美味楼，是因为他的儿子得罪了胡家的小公子胡林，所以才会这么急着出售酒楼，打算举家搬离湘潭！”
“胡家？”
赵雍听到这个家族，本能的有一股厌恶：“是那个号称湘潭第一乡绅豪族的胡家？”
“没错！”
钟大方点头，道：“小掌柜，这胡家可是了不起的湘潭大族，兄长胡耀可是湖广总督府的右参议，当家的胡洛是湘潭主簿，那可是一个官宦世家，自从美味楼得罪了胡家之后，这段时间天天有地痞去美味楼闹事，但是因为胡洛是县衙主簿，没有一个县衙官差去帮忙，弄得他们生意都做不开了，之前我还奇怪他会这么便宜的卖掉美味楼，现在看来，这是一个烫手山芋，谁也不敢接啊！”
“县尊大人呢？”
赵雍微微眯眼：“这县城不会是胡家一手遮天吧！”
湘潭县令叫谭盛，字东阁，是他老师赵秀才当年在岳麓书院求学的时候的小辈同窗，他听老师说过一嘴，老师的评价是这是一个内方外圆的人，有学识，性格圆滑，但是原则性很强，合适做官，前途无限。
“县令谭盛虽然在湘潭口碑不错，但是恐怕他也不敢得罪湖广总督府的右参议大人，所以对于胡家的一些事情，他也只能睁一只眼闭一只眼！”
钟大方在这方面倒是有点本事，几天时间下来，已经把湘潭的政治情况摸得很清楚了。
“小掌柜，这胡家我们可得罪不起！”
钟大方想了想，低声的道：“不如我们换一个买卖吧！”
“这胡家势大，摆明了要趁着这个机会吃掉美味楼，我们是得罪不起啊！”
赵雍嘴角扬起一抹玩味的笑容，道：“但是……有人得罪的起啊！”
“谁？”
钟大方皱眉。
“能在这县城之中不畏胡家的人，还能是谁！”
“县尊大人？”
“哼，我不相信他堂堂一个县令会甘心的被一个地方乡绅给压住！”
赵雍冷笑：“给我备一份礼物，我要拜访一下县尊大人！”
虎口夺食方为大丈夫。
既然决定做这个生意，那么这个好机会他不想错过，这块肥肉他也不打算放弃。
而且胡家……
只要他回到县城，恐怕早晚都会对上。
当初那个少年赵雍之所以会重伤不治，灵魂消亡，让他未来世界的灵魂夺命重生，根本的原因就是因为他得罪了胡家大公子，被人打了半死丢在了城墙门口自生自灭。
……
县衙后院。
雅致的书房之中，一个三十出头的长袍男子怒火冲霄的砸了一个花瓶，声音阴沉：“混账东西，真把我惹急了，我就把他们一锅端了！”
“夫君，你这是怎么了？”
一个端庄的夫人走进来，轻轻的收拾了一下，看着丈夫那平日里面沉稳如山的脸庞居然如此大怒气，有些温和的问道。
“没什么！”男子看到自己的妻子走进来，顿时冷静了下来，大口大口的把怒气发泄出来。
“公事上有些不顺？”
端庄的夫人问道。
“还不是那个胡洛，仗着他兄长的威势，倒是一点都不把我这个县令给放在眼中了！”中年人正是湘潭县令谭盛，今年才三十二岁。
他二十四岁中举，在京城户部待了三年，之后父亲病逝，丁忧三年，两年前才在岳父的举荐之下，重新入仕，为湘潭县令，正七品。
在县令之中也算是年轻有为的一个官吏。
不过自从来了湘潭之后，他才发觉，这里比他预料之中还要难做事情。
地方乡绅的势力本来就很强盛，湘潭的情况还要严重，地方豪族胡家不仅仅是地方势力，还有总督府的人撑腰，让他这个县令越发的有些举步艰难。
“要不我给父亲去一封信！”
谭盛的夫人是一个温婉贤惠的妻子，也是一个官家小姐，他低声的道。
“不！”
谭盛冷静下来，摇摇头，道：“如果这点事情都要麻烦父亲，我又有何用，父亲当初让我来湘潭，就是让我好好历练的，这事情得我想办法自己解决！”
“可是这胡家毕竟是地方乡绅，不可小觑，若是逼急了，他们也许会做出一些事情来！”
“我自然知道他们心狠手辣！”
谭盛道：“我会小心了，夫人不必担心我！”
“老爷！”
一个家卫走进来，递上一份名帖：“衙门外有人求见！”
“何人啊？”谭盛打开拜帖，上面的落款写着：“赵氏一清之徒，赵雍敬上！”
“中弘兄的弟子？”
谭盛目光微亮：“让他进来！”
“是！”
这个家卫点头，走了出去。
“赵一清，这是何人？”
夫人看了看拜帖，问道。
“我当年在岳麓书院求学时候的一个师兄！”
谭盛想起了当年的师兄，阴沉的脸庞露出了一抹笑容，道：“当年我入学岳麓书院的时候因为年纪小，很多人都欺负我，唯有他对我照顾有加，以他的学识，他的文采，本来金榜题名的，只是可惜了……”