第二十四章 厨师的极致

魂归何处o / 著投票加入书签

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    秦绍辉一脸着急:“方长的至尊海鲜刀削面评价这么好,叶子怎么办才能赢呢?”

    林昊摇了摇头:“获胜者肯定是叶子!”

    秦绍辉奇道:“你为什么会这么确定?”

    林昊45度仰头望天:“秘密!”

    秦绍辉大怒:“我*(&@#¥@#¥…;…;”

    这时,叶秋菱礼貌的对康灵大师说:“请稍等一分钟。”

    她说完就扭头回到厨房里,不一会就端出三份小碗面来,放到三位评委面前。

    叶秋菱的面碗小,面少,没有搭配什么顶级食材,并且味道清淡到几乎闻不见,和一旁的大海碗至尊刀削面形成了鲜明的对比。

    方长摇了摇头笑道:“喂,叶学姐,你是在开玩笑吗?这么普通的面连小朋友都会做!”

    观众们纷纷为叶秋菱捏一把汗:“这就是一碗普通的汤面,我看这下方长要赢了。”

    新闻协会的记者们也纷纷摇头:“看来女厨神的连胜纪录要被打破了,一会儿结束后要给方长做个专访了。”

    林昊也十分担心,可是他见叶秋菱不惊不喜,淡定自若的样子也就放下心来:“身为女厨神,怎么会犯这种初级错误,这碗面肯定不普通。”

    众人都看向康灵大师,可是康灵大师面无表情,看出不出他内心的想法。

    康灵大师用筷子夹起几根面条,放在眼前看仔细观看,他点点点头。然后又放入嘴中,细细品尝。紧接着,他又用小勺舀出一勺面汤,慢慢的喝下。

    康灵大师点点头,又吃了一口面,喝了一口汤,可是这次吃完后,他表现出了一副吃惊的样子,看向叶秋菱,赞许的点了点头,又开始吃面。

    不一会儿,康灵大师竟然把整碗面都吃了下去,最后连汤都喝的干干净净。他的样子完全不像是在品鉴美食,更像是一位饥肠辘辘的食客在进餐一样。

    众人疑惑的议论纷纷:“大师这是怎么了,难道他中午没吃饭,趁现在补上一顿?可是,就算是要吃,明显的应该吃那份至尊海鲜刀削面啊!”

    再看董大海和另一个评委,也都是边吃边点头,一副意犹未尽的样子。

    康灵大师放下筷子,开始评论:“叶秋菱同学的面应该是鱼汤小刀面,不对!应该是自己改良过的鱼汤小刀面。”

    他说完扭头看向董大海:“你来说一下这个面的特别之处吧。”

    康灵大师听说江南大学有一个“神之舌”,他想借机看看这个后生的品鉴能力如何。

    董大海向康灵大师点头行礼,然后条理分明的说:“这份面看似普通,可是却需要极致的刀工和精准的火候控制。”

    董大海用筷子夹出一根面条,展示给大家:“我先讲讲这面,它需要厨师完美的力道控制,将面擀成极薄的状态,然后再快速的切成面条。叶秋菱同学切的面,全部都只有4毫米宽,丝毫不差。”

    “等面切好后,要放入滚烫的开水中,只需要8秒即可捞出,时间少则生,时间长则会断。这碗面,从切好,到摆在我们的面前,应该没有超过1分钟,它的鲜美还在巅峰时刻。”

    秦绍辉开心的说:“原来是这样啊,怪不得叶子一直没有动手呢,害的我那么担心。”

    康灵大师示意董大海继续。

    董大海接着说:“我再说说这汤,它主要材料是鲫鱼,配以胡萝卜。叶秋菱同学用特殊手法将鱼的腥味完全去除,只留下了它的鲜美,再配上胡萝卜的甘甜,这汤会让人胃口大开。汤的味道完全浸入了面条之中,这美味不激烈,平和温柔,让人产生一种幸福感。”

    “如果说至尊海鲜刀削面是火山爆发般的美食享受,这碗鱼汤小刀面则是清澈小溪一般的幸福享受。”

    康灵大师满意的点点头:“董大海同学说的完全正确,那么下面我们开始评选出优胜方吧。”

    三位评委聚到一起开始小声商量,观众们都紧张的等待结果。

    过了一会儿,康灵大师走向前来,慢慢的说:“如果从美食的色香味三点来评判,我们觉得两个作品是…;…;”

    所以有人都紧张的看着康灵大师,等待他的评判。

    “平手!”

    方长大惊:“怎么可能,这根本不可能!他的面怎么能和我的至尊海鲜刀削面相提并论!?”

    小筱也一脸惊讶的说:“平手?竟然是平手吗?那这厨神对决应该怎么办?”

    林昊看向叶秋菱,却发现她居然没有一点紧张感,反而一副胜券在握的样子。

    自信满满的叶秋菱真好看呢。

    这时,康灵大师双手下压,示意大家安静:“大家稍安勿躁,我还没有宣布最终结果!”

    众人都十分惊奇:“刚才不是说平手了吗?难道还能分出什么高低不成?”

    康灵大师大声的宣布:“获胜者:叶秋菱!”

    “什么!?这不可能!!?”

    方长大惊失色:“凭什么!?凭什么他的那份平淡无奇的面能胜过我的至尊海鲜刀削面?”

    他愤怒的大声咆哮,却又瞬间收敛,但是眼中的怒色不减。

    林昊猛然看向方长,他刚才感觉到一丝奇特的气息从方长身上冒出来,但又瞬间就消失,现在又看不出异常之处来。

    “真奇怪,难道是我还不能好好的控制感知,产生的错觉?”林昊摇摇头,不再多想。

    观众们都迷惑不解,议论纷纷:“对呀,既然色香味不分上下,那凭什么要判定叶秋菱获胜呢?虽然我们都支持他,可是总要有一个说法呀!”

    康灵大师示意大家安静,笑着对叶秋菱说:“你做的这份料理应该有你自己的用意吧?来给大家说说吧。”

    叶秋菱点点头,回答:“是的,我做的这份面是养胃面。”

    “养胃面?”秦绍辉一脸迷惑,这和比赛有什么关联吗?

    方长愤怒不减:“我的至尊海鲜刀削面也是大补面呀,营养比这份鱼汤小刀面只多不少!”

    康灵大师咳嗽一声,吸引大家的注意力,慢慢的说:“我近期胃部不适,偶尔疼痛难忍。”

    然后,他又看向叶秋菱:“如果我没猜错的话,你应该是看出来我的胃有问题吧?”

    叶秋菱回答:“我看到您偶尔会用手捂住胃部,并且露出轻微的难过的神色。”

    康灵大师赞赏的看了叶秋菱一眼,继续说:“我吃过叶秋菱同学的面后,胃部感觉舒服了很多,更神奇的是,我感觉到他的面在飞速的修补我的胃,让我的胃重新焕发了活力。”

    小筱:“这难道就是食疗吗?叶秋菱同学真是了不起啊。”

    康灵大师看到方长仍旧不服气,就问他:“你觉得厨师的极致是什么呢?”

    方长向前重重的踏出一步,攥紧拳头,大声的说:“厨师的极致当然是将料理的美味发挥到极致,做出世界上最好吃的食物。”

    康灵大师不做评论,又看向叶秋菱:“你觉得厨师的极致是什么呢?”

    叶秋菱毫不犹豫的说:“厨师的极致就是给你的食客他最需要的料理。”

    康灵大师点点头,看向方长:“把料理的美味发挥到极致,那只是厨艺。厨师,应该是能够带给人们幸福的人,把味道从舌尖送入心里,才是厨师的极致。”

    围观群众们听到康灵大师的结论,爆发出了热烈的掌声。

    小筱也及时的评价:“不愧是大师级厨师,一句话就讲到了我们的心坎里,我们需要的就是最懂我们的厨师啊。”

    “对呀,如果只注重味道好不好,做出的食物对食客来说不适合,那再棒的美味也没有用啊。”

    “哇~叶秋菱真是太棒了,总是能做出食客最需要的料理。”

    康灵大师看着方长:“方长,你输了!”

    方长听到康灵大师斩钉截铁的宣布结果,呆了一会儿才轻呼一口气:“是的,我输了,叶学姐真是厉害!”

    小筱又用俏皮的语气大声宣布:“接下来就是万众期待的----品尝大会!”

    料理协会厨神对诀最后的福利:观众可以免费品尝两位厨神的比赛作品。

    小食堂欢声雷动,来到这里看比赛的都是正宗的吃货,他们早就期待这个环节了。

    叶秋菱和方长也都开始忙碌起来,不一会儿,吃货们面前都摆上了两个小碗,一份至尊海鲜刀削面,一份鱼汤小刀面,然后吃的不亦乐乎。

    林昊面前也同样摆着两碗,不过他眼中看到的面与别人不同,他近距离观察叶秋菱的面居然散发着淡淡金光!

    他吃了一口后,立刻感觉体内的真气活跃了起来,虽然效果远比不上喝灵茶,可要知道这份面完全使用的是普通材料!

    厨师对决在欢快的气氛中结束,食客们都满意的离开。

    林昊也正想离开,忽然眼前一黑,一个人“啪!”的一声趴倒在他的面前。

    原来是秦绍辉又来了一发平地摔!

    秦绍辉从地上抬起头,脸上挂着两行鼻血,拽住了林昊的腿:“喂!说好的帮我祛除霉运呢?”

    林昊从口袋里拿出一个东西:“用它就可以帮你赶跑霉运哦~想不想要啊?”