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15、东风欲来花满路
孙瑶觉得是时候跟刘公好好聊一聊了,其实她并不是很了解西梁人的口味,但是美食人人爱,这一点恐怕不能例外。她并不打算更改刘公的菜单,但是有一些建议她还是要提的。
这几日的饭菜倒都是刘公所做,就孙瑶来说,吃起来味道很不错,赶上后世的大厨了,不过刘公似乎是善于肉食,他做的一道铁板鸭,味道竟然神似最正宗的北京烤鸭,令孙瑶回味许久。对于素食来说,孙瑶总觉得他做的缺点什么,具体的却是不清楚。孙瑶也私下与刘公聊过这个问题,无奈并找不出症结所在,刘公也是无奈至极,这大概也是他去年厨神争霸赛失利的原因之一。
不过,令孙瑶颇为满意的是,白暮倒喜欢做素食,大概是在寒山寺待久了。他做的素食味道也还不错,但要说惊艳,估计还是差点火候,但孙瑶对他有信心。只要热爱,通过努力,总不至于差劲。
孙瑶坐在自己的房间,对面正是白暮和刘公,东菱掌灯之后,便悄悄的去了,估计是去找小鱼了。
孙瑶手里拿的竹简,正是刘公和白暮拟的菜单。
她仔细的看了一下,素食十五道,肉食二十道,其中很多素食多有季节性,而肉食里只有猪肉、鸭肉、鸡肉、淡水鱼,非常的单调。她猜测,这估计便是西梁的饮食结构,这样反而比较好,没吃过,引导他们去吃,才可以大有作为。比如说鹅肉,孙瑶看到一些人养鹅,不过每家好像只有一两只,显然不是用来吃的,至于是干什么用的,孙瑶就不知道了。其实,孙瑶还是得感激这些鹅,她不会写毛笔字,便是让东菱去拔了一些鹅毛,每次书写都是用鹅毛和墨水书写,倒也省去许多麻烦。此时,孙瑶这个吃货还打算吃鹅,估计鹅知道了,该造反了。
不过孙瑶也懂得循序渐进的道理,总要弄明白他们为什么不吃鹅,才好进行下一步的行动。
孙瑶抬起头,正看见刘公和白暮一脸紧张的看着她,她笑了笑。
“刘公,这份菜单也还可以。单就肉食来说,除了猪肉、鸡肉、鸭肉和鱼肉,就没有其他肉类吗?”
“小姐有所不知道,那些野味可遇不可求,若是有了,自然也可以加上。”刘公说道,舒了一口气。
“刘公,比如说鹅肉,羊肉,牛肉,甚至狗肉这些——”
“小姐,万不可胡说,这些肉,咱普通百姓是不能吃的。”
“刘公,此话怎讲?”
“小姐,你连西梁国法都忘了。在西梁,话不能乱说,东西也不能乱吃,西梁有明文规定,在西梁食参上没有的食材,必须去官府备案,之后进行试吃。有些东西,官府甚至会上报皇室。”
“没这么夸张吧。”这什么破国家,怎么连食材也限制这么严格,那她一不小心就会触犯法律啊。
“那好吧,你改天给我一本食参,我看一看。暂时菜谱就按你们的来,但是我有一个要求,你们必须答应。”
“小姐但说无妨。”刘公担忧的说,他可吃不准这个小姐会冒出什么新点子。
“刘公,你干嘛一脸担心,放心,我的要求很简单,从开业的那天算起,连续三十天,每天推出一道新菜肴。”
“小姐,这菜肴可不是随随便便创造出来的啊。”
“新菜肴由我来想,你们来做,咱们共同试吃,如果不好,我们就换,不过时间会紧一些,怎么样,要不要挑战一下?”
“要!”不等刘公回答,白暮抢先说道。
孙瑶给他一个鼓励的眼神,刘公叹息一声,表示默认。
“新菜肴的名字以及食材都由我负责,你们给我拟一份你们所知的所有已存在的菜谱,避免我重复。”
“这个简单。”白暮自信的说,看来他对菜肴还真有一定的了解。
眼看着开业在即,孙瑶决定来一次造势,这一日,除了凤冠楼本来的人之外,孙瑶还叫来了江鸿飞、禅寂,小鱼还从雀山那里多叫了几个会包饺子的大嫂以及数个十来岁的孩童,正是将凤冠楼的后楼住的满满当当。用孙瑶的话说,他们都是生力军,不可怠慢。
大家都在凤冠楼的后院集合,孙瑶站在最前面。
“再过三日,便是凤冠楼浴火重生的日子,现在我只对大家要求一件事,那便是造势。现在,我就跟大家说一说咱们的宣传热点,待会就需要在座的各位传到整个大明镇!”其实孙瑶指的是那些孩童,不要小看他们哦。如果说谁能把消息散播的最快,肯定是孩子。
“好!”异口同声,只有禅寂和鸿飞闭口不言,孙瑶很是不满,鸿飞见状,只好尴尬的笑笑,禅寂大师却是一脸冷漠,孙瑶气急。
“静!第一热点,正如大家方才所见,我们有西梁三杰之一的楚长天楚公子所书写的凤冠楼三字,楚公子的墨宝在整个西梁也是赫赫有名,能让楚公子青睐的酒楼,除了凤冠楼,再无他家!而且,开业当天,楚公子会如约捧场。”
这都多亏了江鸿飞,孙瑶知道楚长天乃是西梁三杰之一,是许多少女的梦中情人,包括孙琦。孙瑶其实也只是托鸿飞问一问,没想到恰好在洛阳的楚公子一口答应,并且还表示会亲自到场,这让孙瑶喜出望外。最让孙瑶意外的是,楚公子人还没来,匾额却是托江家的镖局提前送来,这简直让孙瑶感激不尽。而孙瑶也顺势将他作为一个宣传噱头,反正说的都是实情,等他来了,再向他道歉。孙瑶相信,楚公子的到来,一定会吸引许多少女前来。
“第二热点,大家也都看到了,我们的对联,人生到处知何处,应似飞鸿踏雪泥,正是寒山寺的高僧禅寂大师亲自创作、书写!”
这第二个热点与第一个热点有异曲同工之妙,听说禅寂正是因为太帅,才被迫出家,专心练琴。他的帅气正好也能吸引女人,不过多是少妇;而他的身份,得道高僧,肯定也能吸引不少人。这个噱头当然要好好利用。
不过,孙瑶本来打算也是由楚公子书写,谁知禅寂大怒,挥手写到了大门口两边的柱子上,孙瑶也只得认了。两人的字体自然是不一样,差别非常明显,一个隽秀飘逸,一个潇洒自如,好在匾额的位置凸出去,客人先是远远的看到匾额,进来才能看见对联,也算是巧妙的避开了。
“第三热点,大明镇的第一美女,孙瑶,将会高歌一曲为大家助兴,伴奏者正是楚公子!”这个自然也是与楚公子商量好的。
既然大家都说自己是大明镇第一美女,孙瑶自然要好好利用,这一点,主要是为了吸引那些纨绔子弟。据东菱所说,追求自己的富家子弟可不在少数啊。
听到第三个热点,人群照例欢呼,而禅寂则嘴角抽动,鸿飞在一边笑得上气不接下气,自然受到孙瑶的白眼。
“第四热点,大家都知道江家二少爷江鸿飞精于棋画,当他,江二少将会借接受大家的挑战,围棋之战,胜利者可以得到凤冠楼一个月的午饭免费权,是二人餐啊。”
鸿飞无奈的笑笑,禅寂仍然冷漠以对。
“第五热点,当日正是立夏,交子之时吃饺子,凡是当日到来的客人,都可以免费获得刘公特别精制而成的饺子。”
刘公但笑不语。
“第六热点,当日凤冠楼会推出一道新菜,名曰小家碧玉,这道菜的主食材为豆腐、青菜。”
孙瑶事先并未与刘公商议,此刻见刘公只是微微变色,放下心来,刘公的这个心结必须解开,否则以后他的厨艺再难精进。
“刘公,这个孙瑶跟你商量了?”白暮问道,至少他是不知道。
刘公没有言语,白暮挑了挑眉,被禅寂敲了敲头。
“第七个热点,从开业那日起,连续三十天,每一天,凤冠楼都会推出一道新菜,并且在当日半价,只供五十份!”
孙瑶几乎是一口气说出了七大热点,这七个热点比较好记,在小鱼的示意下,孩子们一哄而散,开始去散布消息,而那些大嫂和几个服务员也都走了出去,去大街上宣传去了。
随后,孙瑶带着刘公、白暮、禅寂、千帆和鸿飞来到了厨房。
“刘公,我先道歉。”
“不妨事的,小姐,我知道你是为了我好。只是这新菜——”
“小家碧玉,根据白暮给我的菜谱,这道菜并未出现过。它的原材正如我所说,正是豆腐和青菜。最好选老豆腐和鲜嫩的小白菜,当日只做五十份。”
“老豆腐好找,小白菜在这个季节也还有。”
“放心吧,季节在我这里不是问题,你们很快就会明白。禅寂大师,表少爷,你们可以离开厨房了。”
禅寂扭头就走,一脸酷酷的表情,孙瑶真想揍他。鸿飞扭捏了一阵,还是离开了。菜肴这种事,孙瑶不打算让厨房之外的人知道,免生事端,反正那两个对厨艺应该没什么兴趣。其实,只要他们问,孙瑶还是会说的,但她希望他们不要问,还是那句话,多一事不如少一事,尤其是厨房里的事情。
随后,孙瑶将小家碧玉的做法告诉了刘公和白暮,简单易学,二人一学就会,孙瑶尝了一下,确实挺好吃,不过,白暮似乎更适合做素菜。
“刘公,以我的口味,这道菜还是由白暮做吧。”
“太好了。”刘公轻松的一笑,他对素菜确实不太感冒,尤其是豆腐,这是他的心结。
孙瑶送禅寂离开的时候,他看着她,吓了孙瑶一跳。
“师兄,你这是干什么?”
“那句对联可不是我写的,那明明是你让我写的。!”
“师兄,那就是你写的。”