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“走了,黑豹,你一只狗好奇人家的老鼠干嘛?你又不吃那玩意。”黑豹听到张涛的话后恋恋不舍的跑到张涛身边,眼睛还不时的看向在屋檐上奔跑的黑炭,然后朝张涛汪了两声,似乎在表示自己的不满。
虽然它不吃老鼠,但是有时候它还是会心血来潮的抓只老鼠玩玩的,张涛家的老鼠就被它全部吓走了。这家伙抓老鼠比猫还恐怖,它根本就不吃,就是抓着老鼠玩。又咬又踩的,东扑西扑的玩的不亦乐乎,就是不一次把人家咬死,直接把人家玩死以后什么兴趣都没了。
所以那些老鼠落到它手里比落到猫手里还生不如死,那叫的一个凄惨的,听到人都觉得发麻。张涛家其他老鼠看到有这么一个恐怖家伙在那里,赶紧挪窝搬别人家去了。这里呆下去日子没法过了,在它们的鼠生中恐怕就没见过这么无聊的狗,把人家猫的活都抢了。
“野鸡!哇!还有野兔!”张涛回到家的时候已经深夜了,但是家里竟然还亮着灯。他刚推门进去,客厅里面聊天的人全部朝他看了过来。张涛的父母都没休息,陪着客人在聊天喝茶。茶是林生带过来的铁观音,水是张涛他们这的山泉水,泡茶正好。
看到张涛的收获,客厅里面的两个香岛女人惊讶的叫了起来,似乎对于张涛出去下能有这么多的收获很希奇一般。倒是没人说张涛手里野鸡和野兔可爱什么的,这让张涛有点疑惑,不是女人都爱走那种装可爱的风格么?
怎么这两女人眼里似乎只有这东西一定很好吃的意思呢?完全看不到她们觉的兔子很可爱的神色。张涛有点疑惑的看着两个女人的反应,这画风似乎跟自己想像中的画风不太相符啊。莫非香岛来的女人就是特别一点,或者自己想象的错了?
收拾好东西后张涛就去睡觉去了,明天还要去抓鱼呢。自己为了招待这几个香岛客人也是拼命了,这些家伙怎么就不考虑送自己点什么东西做礼物?要知道自己还是个孩子啊,总琢磨着给他们搞好吃的,他们不给礼物好意思么?
第二天没太阳,天阴阴的,看来并不适合下水库搞点鱼鲜什么的上来吃了。本来几个人还准备去张涛家水库去钓鱼的,只是风太大了,并不怎么时候钓鱼。所以林生和张涛爸商量了下,准备就在张涛他们这周围继续走走看看。
他们先去的是不远的那口水泉那里,也是昨晚泡茶取水的泉水。这口水泉很特别,无论干旱还是雨季,冒出来的水都是一个量,不会多,也不会少,似乎外面的环境一点影响都没有一般。
所以三*年自然灾害的那几年,周围其他地区都干旱的不得了,水田里面都裂开缝了,但是张涛村这附近却没有被旱到。方圆几个村的水田的用水都是从泉眼里面取的,所以周围的村民对这口水泉特别有感情。这是他们的救命泉水,要知道那几年到处闹灾荒的。
水泉一边靠山,两面是沼泽,另一边则是村里的那条泥巴路。泉水也没什么特别的,跟普通的泉水一般。就那样,冬暖夏凉的属性一直有,估计这是地下泉的共同特点吧,水质很清澈。
不过这口水泉里面经常会有鱼虾跑了出来,一般是鲫鱼多点,还有一种长长的鱼,张涛也分不清那是什么鱼,不过它们有一个共同特点,那就是味道特别的好吃,比一般的野生鱼味道还好。
不过这泉水里面的鱼不太好抓,附近的人要去抓的话一般都是等里面的鱼跑到离泉眼稍稍远点的地方后,直接用网捞的,不过收获不会太多。至于泉水就不用担心被污染了,周围的村民都是自己湾里的水井取水的,喝的水不是从这口泉里取的。
因为距离远了点,这里的水只用来灌溉和洗东西什么的。所以张涛看着他们几个要去那里看看,立刻就把自家的电鱼机带上,张勇提着水桶。几个客人看他们这装备还有点好奇,不过听说那泉水里面的鱼很好吃后,三人的眼睛全亮了起来。
这时张涛才明白,感情这三人原来就是三吃货啊,难怪会那么远跑他们这山村来,也难怪他们对那些野味没有一般人的可怜心理,就光想着这些东西做出来后味道会不会特别好一点的。
沿着村前的马路边的小溪一直到底就是那口水泉的位置,水泉周围是一大片沼泽地。原本里面的淤泥很深的,人一踩上去直接就能给陷的影都没的,但是搞集体的时候硬是被乡下的干部带着周围的村民从山上砍下一棵棵的大树填了下去,然后开垦成了水稻田。
这种水稻田的产量很低,而且耕种都不方便。因为一年四季田里都是水,还是冰凉的水,干不了,而稻田过了抽穗期后是需要晒天的。又是淤泥地,所以还不能动用机器,只能依靠人力来耕种的,在那种地很辛苦的。
以前是因为粮食不够吃,所以才会想着把这片荒地硬是整成了稻田。这个时候还有不少百姓种这种田的,再过几年上面免了公粮后这里就根本没人种了,辛苦,还没什么收获,不划算。
快到水泉旁边的时候,首先映入眼帘的是一小片荷花。因为泉水的原因,它周围有一小片没有开垦的沼泽地,上面长满了荷花。这个时候花正开的鲜艳,绿叶红花在这夏日特别的醒目。
这里的荷花是野生的,只开花结莲蓬,好象不太长藕的。也正因为不长藕,又是生长在沼泽地里,所以它们才能一直幸存下来,从张涛有记忆的时候就在这里,要不然早给人挖光了。
几个客人一看到这小片的荷花立刻就两眼放光,要不是因为自顾身份稍稍矜持了下,估计那两女的早就往那片荷花地奔去了。“那里不能下去的,是很深的沼泽地,要不然这里的荷花还等你们来看,早就被人摘光了。”
看到两香岛女人两眼放光的样子,张涛好心的提醒了一句,然后把自己身上的电瓶整理了一下,就开始在靠近水泉的小溪边电鱼了。两个女人听了张涛的话后犹豫了下,最后还是觉得还是站在路边欣赏就好了。那荷花摘不到,远远的看下也不错了。
远观而不近玩,赏荷高境界也。
水泉里面的鱼在张涛家这边都叫泉水鱼,不分鱼种的,这里的鱼也比别的地方的鱼身上的颜色深很多,味道也好,深得附近的人的喜欢的。只是不太好抓才让它们一直能生存下去,要不然早抓光了。
泉水鱼的做法很多种,清蒸油炸水煮都可以,不过一般都是清蒸水煮比较多点,因为这样才能真正的吃出泉水鱼的味道出来。特别是水煮,不过这些都要过几年才流行起来的,现在张涛他们家这边清蒸油炸多点。
烧半锅水,丢几块嫩嫩的白萝卜,巴掌大小的鲫鱼和其他的鱼现杀去掉内脏,稍稍清洗下等水开了就丢到锅里,等锅里的汤变白后放入葱花,生姜和切片的泡椒,泡椒都是自家腌制放了糯米酒的那种,然后再放点盐就可以了,其他调料都不用。
这样一锅新鲜的水煮泉水鱼就出来了,那汤味道鲜美的让人喝了一碗还想喝第二碗来的。泉水鱼确实很好吃,好吃的不得了,就是特么的太不好抓了。他们带着电瓶去的,抓了两个多小时才抓到三四斤鱼而已,其他的全跑了。
跑的那叫一个快啊,听到一点动静,所有的鱼跟射箭一般,刷刷的全部往泉眼那边飞游过去的。然后往泉眼里面钻了进去,就算给人堵在那边也没用,它们一样能从细缝钻进去的。
两香岛女人看到水那么清,加上抓鱼确实有意思,竟然也脱了鞋子加入进来。不过她们嬉闹的成分比较多点,等玩够了,两人身上都有点湿了,衣服贴在身上,身上的曲线一下就全部露了出来,看的张涛感觉自己都不好意思了。
林生和张涛爸显然对这两女人没什么感觉,眼睛都没看过她们两人。或许他们在深市那边已经见多了这种场面,但是后面的张勇就不一样了
“喂!张勇,你流鼻血了!”张涛管他哥一直都是叫名字的,此刻这家伙已经初二了,对于一些东西有点朦胧的感觉了,只是在这乡下感觉不到什么,现在突然看到这么一幕,立刻就鸡动了,鼻血直接流了下来。
两兄弟走在后面,加上用的是方言,所以张涛也不担心自己的话被那两女人听动,赶紧先提醒下自己哥,要不然等下给别人看到了感觉挺丢脸的。看来自己这两年的伙食好了,这家伙的营养有点过剩了啊。
张勇听到自己弟弟的提醒后赶紧摸了下鼻子,果然流血了。这家伙的脸一下就红了,有点做贼心虚的感觉。其实他心里更有点恼羞成怒,只是搞不过自己的弟弟,就变成了做贼心虚了。