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他洗涮一番,然后将衣服套在身上,离开小店去采购食材。
没错就是采购那些普通的食材还有佐料。
若是一个商店,光是出售二百多元一份的千层肉饼的话,在这个低端饭馆云集的地方,能站稳脚跟才是怪事。
凭他现在宗师级的千层肉饼,即使是普通的食材也能够做成美味的肉饼,只不过在质量上当然要差上不少。
他现在连个代步工具都没有,不过好在市场离他的店并不远。
等他到了市场上的时候,已经是早上的五点多钟。
由于是第一次到这里来,他根本不知道哪家的猪肉最鲜,面粉劲道。
一家家尝试之后,在一个年轻姑娘的面前站住。
并不是他起了色心,而是这家的猪腿肉比其他的几家都要好。
“你这前腿肉多少钱。”陈宇低着头,指着面前的去皮去骨的肉说道。
那姑娘白了他一眼,心道:会不会说话,那是我的前腿肉吗?
不过顾客就是上帝,她还是说道:“十五,多了可以给你便宜些。”
陈宇抬起头。
像这样主动说,要多给便宜的人,还是不多见的,毕竟你要是不主动还价的话,谁会嫌钱多扎手呢。
那个小姑娘大概二十来岁的年纪,长得倒是挺可爱的,上身是一个白色短袖,下身是一条露着大白腿的牛仔短裤,脚上蹬着一双淡粉色的运动鞋。
陈宇略微思索了一下,答道:“给我来十斤吧,绞成肉馅。”
小姑娘的脸上露出一个甜美的笑容,干脆利落的说道:“好,十斤给你按每斤十四元,怎么样?”
陈宇点头,表示同意。
那小姑娘扭过头,对着不远处正在剔骨的中年人喊道:“爸,给这位哥哥来十斤的猪腿肉。”
中年人嗯了一声,然后拿起小姑娘称好的肉,搅成了馅。
陈宇付钱之后接过肉馅,然后进行下一站的采购。
……
等他将所有食材准备好的时候,已经是早上七点多种。
回来的路上还顺便从一个花店买了两个小花篮放在门口,这就算是试营业了。
“这个时间晚是晚了点,不过应该还能赶上一些顾客。”
嘴里念叨着,手上已经开始忙活起来。
经过昨天的试手,他对千层肉饼的掌握更加的得心应手。
五分钟的时间就已经做好了两份普通的千层肉饼。
值得一提的是,这个普通的肉饼,因为面粉的原因,只折叠了三次,做出来的层数也少了一半。
做好之后,拿起一个放到嘴边,咬了一口。
外皮薄脆,里边的面层却柔软异常,肉质松软,香喷可口。
虽然比卖二百多的那种差了几个档次,但这也是陈宇吃过最好吃的肉饼。
很快将一份吃完,几分钟之后,嘴中依旧回味无穷。
吃过一份之后,心中也有了底。
“这个也不错,定价58元好了,虽然贵了些,但是怎么说我也是宗师级的手艺,值这个价!”
确实呀,任何东西光看使用材料是不可取的,毕竟还有人工费。
同样的纸笔,大师画出来的龙虾能价值千金,咱画出来的皮皮虾估计得让人骂街。
同样的玉石刻刀,大师就是雕刻一坨那个玩意儿,估计也能卖个大几十万,至于咱,没戳到手就是阿弥陀佛了。
吃过这份普通的肉饼之后,陈宇职业习惯的拿着它和蓝星酒店的肉饼作比较。
那些所谓的几级面点师做出来的肉饼,还远不及他做出来的好吃,可是价格却只高不低。
将剩下的一份肉饼放到保鲜柜之中,然后在窗口旁边的椅子上坐下,眼巴巴的看着外边来回走动的人群。
这个店一清二白,连个招牌都没有,有的只是门口那两篮子鲜花,还有陈宇随便买来的‘开业大吉’。
外边有路过的人群,会不时的看上两眼,感觉着这是一家饭馆,可是却拿捏不准。
都看不出来这是饭馆还是什么?谁会进来?
除了两个人。
李二狗在大街上晃荡着。
他的翘着下巴,双眼似乎正在看着蓝天白云,嘴里叼着一根抽了半截的香烟。
他的身后跟着一个十七八岁的少年人,这个少年的头发好像一个鸟窝,杂乱无章,还偏偏染着各种的颜色。
在这条街上李二狗也算是个名人,不管这里有多大的饭店或者买卖都归他管。
在社会上厮混的人看到他之后,都会礼貌的来上一句:二狗哥!
虽然他没有什么油水,但是受人‘尊敬’的感觉却让他十分的受用。
身后那名小弟外号鸟羽,别名小鸟。
小鸟的趾高气昂的跟在李二狗的身后,那双花生米大小的眼睛,不断的扫视着擦肩而过的每一个行人。
李二狗做足了大哥的派头,好像漫不经心的问道:“这个月还有哪家没交保护费?”
小鸟口齿不清的说道:“没了,都交了。”
一回头发现小鸟的手里拿着一个红彤彤的苹果,正啃的起劲。
李二狗训斥道:“告诉你多少次了,不能拿老百姓一针一线,你不听是吧。”
说完伸手将小鸟手中的苹果抢了过去,然后狠狠的来了一口。
“嘿,还真甜。”嘟囔了一句,然后晃着八字步边走边吃。
小鸟看着李二狗微胖的背影,却是敢怒不敢言。
李二狗倒是十分的坦荡,很快就将大红苹果啃得只剩果核。
随手将果核扔进了街边饭馆养鱼的小池子里,还用手背抹了抹嘴。
却突然听到身后小鸟的惊讶声。
“二狗哥,那边好像新开张了一家。”
李二狗顺着小鸟的手指看去,发先在前方二十几米的地方还真有一家的门口前摆着两个花篮。
他的精神一震,新开张的店铺在他的眼中简直就是肥羊。
“走,瞧瞧去,顺便让他将这个月的保护费给交了。”
小鸟的脸上一阵的兴奋。
他是新入行的‘新人’,已经跟着李二狗在大街上晃荡了半个多月,到现在连笔业务都没有做过。
两人几下就走到了陈宇的店前。
李二狗抬头一看,犯嘀咕了。
“小鸟,你说这是店铺吗?怎么连个招牌都没有?要不是贴着个‘开业大吉’我还以为这是户人家呢。不过里边倒是挺干净,而且装修也不错。”
小鸟用那双花生米般的眼睛扫视了一圈之后,说道:“管他干什么的,咱们进去不就知道了吗?”
两人走进去之后,李二狗暗暗点头:古香古色,这店主有点品味。
小鸟指着那盆梅花喊道:“二狗哥,是菊花!”
李二狗伸手拍了他脑袋顶一下。
“你特码才是菊花,那是兰花知道不!”
小鸟摸了摸脑袋,悻悻的尴尬一笑。
“两位想要吃点什么?”
陈宇看到有人进店,显得十分高兴。
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