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买下门面的好处是显而易见的，但是，无论怎么想，饶名扬都没有买下碧水湾那4间门面的实力。
于是，饶名扬摇头对田老三道：“4间门面，要400多万，无论如何我都拿不下来。即使我们合伙，我只承担一半，200万，我也承担不起。我现在手上只有二十多万，家里让我老爸出面，用房子抵押贷款，最多二十万元就顶天了。但对于200万来说，这也是杯水车薪。”
如果是只差十万八万的，饶名扬毫不客气就开口叫田老三借给他了。但现在是差一百七八十万，饶名扬无论如何开不了这个口。
就算饶名扬开口，估计田老三也不敢答应借给他。
这不是十万八万的小数目，而是100多万，接近200万。对于田老三来说，这笔钱也不是个小数目，他老婆那里无论如何过不了关。
就在饶名扬感到异常纠结的时候，田老三道：“我这里倒有个解决的办法，我觉得可以完美的解决我们面临的问题，你听听。”
饶名扬听得眼睛一亮，问道：“什么办法？”
然后，田老三就说出了他的解决办法。
在田老三眼中，饶名扬租门面来开大型餐厅相当不保险，他为了还小姑家的人情，就必须为饶名扬解决这个问题。
但是，就跟饶名扬心里想的一样，他借十万八万给饶名扬，或拿出几十万跟饶名扬合伙做生意，都没问题。但如果他要借100多万给饶名扬的话，他老婆那里绝对通不过。
他总不能为了支持饶名扬，跟老婆闹离婚吧？
不过，现在他却有了一个更好的解决办法，保证既能帮到饶名扬，他老婆也不会反对，反而会大力支持。
田老三说，他的想法是既然碧水湾的门面这么有投资前景，不如干脆由他出面买下来，然后再转租给饶名扬使用。
对于他们两家人的关系，饶名扬甚至都不用先给租金押金什么的，饶名扬的钱就可以拿去装修门面、买厨具、招员工，先把餐厅开起来，延缓一年半载的再付房租不迟。
门面产权在田老三手上，饶名扬就不用担心来自房开商或房东的干扰了。
而田老三呢，他和饶名扬合伙开餐厅，还不知道能不能赚钱呢。而投资商业门面，却是肯定能赚钱的。如此，在他老婆那里，就肯定能得到支持。
这样一来，既帮到了饶名扬的大忙，还了小姑家的人情，田老三自己也赚到了钱，就皆大欢喜了。
等以后饶名扬赚到足够的钱了，再以那时候的市场价从田老三手上将这些门面产权买过去，就一劳永逸了。
这个操作方法，要比两人合伙更具有可行性，田老三老婆那里也更容易得到通过。
田老三说出他的想法后，饶名扬顿时大为感激。
他知道，田老三这是在想方设法的帮他。
田老三在外面闯荡了将近二十年，只要有钱，他能赚钱的方法多了，不一定非得来买这几间门面。
对生意人来说，他们的资金只有在流动中，才能产生最大的价值。投资成固定资产，其实获利并不大。田老三如此做，正是为了解决饶名扬的餐厅固定经营场所的问题。
这样操作除了解决固定经营场所的问题外，饶名扬心里还松了一口气。因为，这样操作对饶名扬还有个好处，就是不用担心系统的秘密会暴露了。
本来，两个人合伙，开成餐饮公司的话，饶名扬从系统里购买的高汤精华粉是要算在公司的经营成本里面去的。
但这个东西是系统提供的，又不能暴露，饶名扬怎么解释每熬10公斤高汤就要额外消耗1000元成本的问题？
如果不算在公司经营成本里面去，难道饶名扬自己私人掏腰包，每25碗汤粉就干贴1000元进去？
这肯定是不行的。
饶名扬本来还在为这个问题挠头，准备编一个价钱昂贵的假佐料包来骗田老三呢。现在既然大家不合伙了，那饶名扬也不用为这个问题挠头了，实在是两全其美。
最后，饶名扬道：“三老表，谢谢了！如果老表嫂不反对的话，这样操作我没意见。”
见饶名扬同意这样的操作模式，田老三也是松了一口气。这样既能帮到饶名扬的忙，他老婆那里也能交代过去，确实是最佳操作方案。
过了一会儿，黄海烧烤的服务员就把烤到九分熟的鲶鱼端了过来，拿来一个烧木炭的烤炉，将装着烤鱼和其他配菜佐料的铁锅放到烤炉上，小火炖了起来。
所谓烤鱼，并不是真的烤着吃的。而是先将剖洗干净的鱼用料酒盐巴味精腌制几分钟，然后用木炭烤到九分熟。烤的过程中要刷几次老油，让油香浸入鱼肉里面，还要撒孜然粉等香料。
烤到九分熟的鱼放到锅底垫有洋葱的专用铁锅备用，然后用另外的锅下油炒姜酸豆瓣酱，再加汤煮芹菜豆芽烧开，一起倒入装着烤鱼的铁锅里。
之后，又用另外的铁锅下油将辣椒、花椒炒香淋到烤鱼上，最后撒上葱花、香菜，将烤鱼锅放到木炭烤炉上小火炖着吃就可以了。
这种先烤后炖的烤鱼吃法，融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺的精华，具有外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味道鲜香麻辣等特点，百吃不厌，是西南地区黔州、渝州、天府等省份的著名风味小吃。
而黄海烧烤，就是湄谭县范围内烤鱼烹饪工艺做得最好的一家。
因为田老三要开车，两人就没喝酒。烤鱼端上来后，两人要了两罐饮料，一边吃一边聊，商量如何将饶名扬的餐厅开起来。
首先是名字，这个餐厅开起来后，饶名扬就不光是卖绿豆粉了，还有杂酱面。将来，或许还有其他的米粉、包子、馒头、炒菜、炒饭等美食，再用“饶名扬酥肉绿豆粉”的名字就显得不恰当了。
于是，饶名扬和田老三两人就开始一边吃烤鱼、一边想店名。