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论说买铺面,那自然是一个家庭里最重要的事情了。人牙李见过许多来问好几天都下定不了决心的人,程维哲和杨中元这样简单明白直问重点的,虽也不少见,却也真的不多。
他听了杨中元的话,忙道:“捻红街那家铺子,旁边一家是金铺,另一家则是米粮店。而宝珠街这一家的,隔壁自然是刚说过的褚氏布庄,而另一边则是悦安客栈在宝珠街的一个分店,铺面不大,只有十个天字房,十个地字房,生意好得没话说。”
悦安客栈是南边最大的客栈,几乎所有郡府都有它的身影。在衢州这样一个地方,悦安客栈不仅在清芷园里面有一个主店,在宝珠街也有一个分店。虽然分店很小,客房也不多,但胜在位置好,因此来往住客络绎不绝。
杨中元和程维哲一听,当下心里便有了谱,可他们两个谁都没有明着说出来,杨中元是一脸犹豫,而程维哲则似乎特别为难。
人牙李看他们那般纠结,也不知道还能再说些什么,只好问:“不知二位意下如何?”
这一次,却是程维哲迟疑道:“李老板,我们可否直接去铺子里面瞧上一瞧,亲自跟主家谈谈?”
他这个要求,人牙李听了也没有丝毫不满意。他们既然已经找得他来,那最终定价如何,完全可以由他们自己去谈。就算最后什么都没谈成,他的佣金也早就拿到手了,根本就不会做赔本买卖。
“使得使得,我明个就去问问,两位想先去哪家?”人牙李笑着问。
程维哲感想说话,却被杨中元打断:“价格也太高了些,我们先去便宜的吧。”
人牙李眼珠那么一转,便知道这家里是这边这个个子矮一些的青年做主,因此便直接同他讲:“那好,等两边的时间我都问好,便回来请二位去面谈,不知家中可有人在?”
杨中元跟程维哲对视一眼,异口同声道:“明后天家里早上都是有人的。”
人牙李得了确信,也不废话,直接离开了。
等他走了,杨中元看了程维哲一眼,两个人不约而同笑起来。
不得不说,他们这一次来到衢州,似乎把以前的运气都积攒起来,一口气用掉了。
笑够了,杨中元这才说:“你中意哪个?”
程维哲坐在他身边,给他倒了一杯热茶:“你不是都知道了吗?虽然小了一点,但位置是真的挺好。”
杨中元点点头,接过茶杯抿了一口,是淮安的银针。银针味甜,煎煮之后有奇香,是非常宜人的一味茶。
“其实,我觉得不算小了,我刚看过看,觉得可以把铺子的样式改一改。”对于食楼,杨中元已经在脑中想过无数次了,不过他真的没想到人牙李会拿着图纸过来,这样一看,顿时觉得十分通透。
“改一改?说来听听。”
杨中元眼中闪着光芒,他一边想着刚才那张图,一边道:“宝珠街这个铺面,其实后院的空地比捻红街得大了许多,原本人家铺子里面便没有厨房,我们不如也不改了,直接把后院划一半出来,重新盖个厨房。后院的三间偏房也原样不动,直接做小二和大厨们的住所,如何?”
这倒是个不错的主意,把后厨整个搬出来放到院子里,不仅让一楼大厅更加宽敞,夏日里也不会那么燥热。因为整个大厅似乎都不用大改,他们只要重新盖一个两间的砖瓦房便是,泥瓦匠的工钱也相对便宜。厨房要讲究通风,有窗有烟筒,造起来可比正经房子简单得多,相必也不太贵。
这么一想,程维哲更觉得这铺子适合他们:“小元真聪明,照你这么一说,我们说不定还能省点钱呢。而且其实三层的阁楼,我觉得我们也可以改改。”
杨中元一听,扬起眉头笑着问:“哦?程老板快说说。”
程维哲伸手弹了弹他额头,心里想着杨中元的性格终于渐渐活泼起来了。这是程维哲一直最心心念念的,如今看他真的一日好过一日,不再那么沉稳,他其实是很高兴的。
“我刚才看,其实阁楼地方虽然不大,但刚好可以改成两间雅间,一个便做成茶室,而另一个仍旧做雅间。等以后我们生意好起来。这两间可供大客户提前预定酒席,我们可以派人上门谈菜色,菜谱上没有的如果会做,也能供出来,如何?”
论说生意头脑,程维哲自然比杨中元厉害。
他们这两个雅间,因为单独位于三层阁楼,所以其实是十分安静的,旁的食客不会随便上三楼,如果有其他商贾要在这里谈生意,那是最适合不过。他们提供最精致的佳肴与服务,不仅能让对方满意,也能交一个朋友。这对于初来乍到的他们来说,倒也一举两得。
不过,杨中元却还要打击他一句:“想法是好的,可到底会不会有人定呢?”
程维哲定定看着他,目光有着难以掩饰的自信:“我相信,就算你不亲自下厨,配出来的菜色也是最好的。等我们生意稳定,总会有人过来定酒席,到时候我们只要带人上去看上一眼,那事情便能十拿九稳。有一就有二,好东西总能口口相传,你说是不是?”
他这自信样子,杨中元最是爱看,听了也笑笑:“好,你说的都好,那就这么定了?”
程维哲点点头,语气笃定:“定了,杨老板,等着跟为夫一同去参观新酒楼吧。”
或许是因为铺子的主家急于脱手,也或许是因为人牙李人脉了得,总之一天之后他便亲自上门,给杨中元跟程维哲带了准信:“二位,两家今日都是有空,说好在铺子里等着咱们。不知您们有没有得时间。”
这会儿其实裁缝铺子来人给他们做吉服,杨中元和程维哲难得能走到今日,所以成亲的事情他们想办得最合心意,吉服定的是褚氏布庄最出名的两种布,内里的长衫用朱红梁染曲裾,而外面的罩衫则用吉祥纹雪纱。
褚氏经营布庄两百多年,其质量与水平已经算是大梁顶尖,他们家的布庄不仅仅只卖布匹,还有手艺绝佳的绣工做成衣,杨中元跟程维哲要定的吉服就是成衣。反正还有将近三个月,以褚氏的水平,肯定能做得出来的。
果然,昨日刚定下单子,今日便有裁缝上门,要给他们量尺寸。
人牙李来的凑巧,那裁缝刚让小学徒记下尺寸,正收拾东西准备走呢。
程维哲向人牙李点点头,起身去送裁缝出门。
“二位,我没看错的话,刚才那是褚氏的裁缝大师傅吧。”人牙李笑着对杨中元道。
吉服定好之后,杨中元这两天都很高兴,样式和绣纹都是他和程维哲最喜欢的,想着过不了多久他们便要成亲,心情自然好得不得了。
“是啊,我们五月便要成亲了,到时候李老板如果有空,千万要来吃一杯喜酒。”
人牙李会说话得很,听了忙道:“哎呀,恭喜恭喜,劳您看得起,到时候我就腆着脸,来蹭顿好的吃了。”
杨中元笑笑,起身整了整衣服:“我们上午没得事,正巧可以去看看铺子,李老板,不知你是怎么过来的?”
人牙李常年走街串巷,带人看房子的事情天天都在做,自然服务特别到位:“我套了马车来的,二位如果不嫌弃,不如一起坐马车去?捻红街有些远,坐了马车比较省时间。”
“李老板真是有心,那就劳烦你这一趟了。”杨中元点点头,同他一起走出正堂。
程维哲刚送了裁缝回来,迎面就看到他们两个往大门走,便也站在原地等他们过去,才道:“师傅说四月底便能做好,到时候他亲自送来,我们试了有什么问题,好改的他当场就能给改好。”
杨中元眯着眼睛笑,看起来十分高兴:“褚氏的服务当真了得,也不知道我们有没有缘分跟他们做邻居了,如果价格再便宜些,那是最好。”
他这话是对着程维哲说的,但醉翁之意不在酒,人牙李立马反应过来,心里盘算着当初给宝珠街铺子的估价。实际上,那间铺子的价格最低大概到五千两左右,最高不会超过六千两。他当时给报了一个折中偏高的价格,就是等着雇主自己再去商谈一番,如今想来,这新来的两位老板既然能用得起褚氏的吉服,那五千多两说不定他们真的能出得起,这单生意或许能成。
人牙李这么一想,顿时安下心来,他稳稳驾着车拉着杨中元跟程维哲先行去了捻红街。
杨中元跟程维哲心里早就有了决定,不过捻红街这铺子看起来也真的非常适合开食楼,他们认真里里外外都看了,跟老板也谈了一下价钱,赶在正午之前去了宝珠街。
跟稍显得冷清的捻红街相比,宝珠街时时刻刻都人头攒动,马车费了好大劲才在褚氏布庄旁边的空楼前停下。
程维哲先行跳下马车,回身把杨中元扶了下来。
两个人站在铺子门口,抬头仔细看着这栋大气古朴的三层小楼。
因为是临街的铺面,所以前面的大门很宽,整个大厅曰有八扇门扉,每一扇门上,都雕刻着十分精致的梅纹。在大门上面,便是一个装饰用的屋檐,屋檐之上,才是挂招牌的地方。
因为三层做成了阁楼式样,所以从外面看上去屋顶尖尖的,层层青灰瓦片依次铺开,阳光下仿若锦鲤的鳞片。
只一眼,杨中元跟程维哲便喜欢上这个地方。
作者有话要说:未来几天就隔日更啦,非常非常不好意思_(:з」∠)_
下次更新是周二=V=