第二十八章 火爆

韭菜大婶 / 著投票加入书签

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    和老汪在办公室里的一番较量,最终以杨华的获胜而结束。但是这份胜利也不是没有代价,那就是杨华必须服从学校的安排,参加各种的数学竞赛,然而这一切对于杨华来说简直不要太简单。

    反正,在他对未来的规划中,成为一个竞赛达人绝对不在他的入选范围之内。

    傍晚,杨华的小摊准时开张。

    菜市场夜市长街旁,四张小桌子被支起来,而在小摊车前,是杨华不停忙碌的身影。

    “老板,来一碗凉皮。”

    “老板,来四碗。”

    “老板,你怎么这么小啊,你家里人呢。”

    “老板,给你说了不要辣子,怎么还有。”

    各种各样嘈杂的声音让杨华忙于应付,他现在没有一点闲工夫,不光是他,还有贾鹏,不断地穿梭在各个桌子前,满足客人的各种需要。

    客人来了,他要招待,客人走了,他要收碗擦桌子,客人中途有什么特殊的需要,他还得一一满足。

    而杨华,就专注的站在小摊车前,不断的调制凉皮。这个活也一点也不轻松,幸好经过一段时间的锻炼,杨华已经能够准确的把握各个调料的比例,即使如此,他还是忙的一个昏天黑地。

    “华子,再来三碗凉皮。”

    杨华刚刚调好了五碗之后,贾鹏就走过来再要了三碗。杨华心中一惊,转头看了看桌子旁客人的情况,有些惊疑的说道“已经没有座位了啊。”

    “他们说,自己愿意在旁边站着吃。”贾鹏说起这件事情也是一脸莫名的苦笑。

    杨华哭笑不得,说道“好好好,马上,不过等会儿要是有空位了,赶紧安排他们去坐上。”

    这件事情也提醒了杨华,那就是貌似自己这个小摊的承载能力已经到了极限,不得不进行一轮扩张了。

    如果说这一天的事情还不能说明扩张的紧迫感的话,那么连续三天这样的情况接连出现,就已经说明杨华的扩张是迫在眉睫。

    第三天收摊的时候,累的浑身酸疼的贾鹏随手提着一瓶冰啤酒,喝了一口对着杨华说道“不能再这样下去了,要不咱们见好就收吧。”

    见好就收,怎么可能。不过杨华也知道贾鹏抱怨的原因,连续三天,两个小时,几乎每张桌子都爆满。

    这固然为杨华带了每天超过600元的纯利润,但是这样的情况,仅仅只有他们两个人在这里支撑,就有点勉为其难了。

    听贾鹏说,这两天,他妈已经开始询问贾鹏每天回来这么晚,又累成狗的原因了。要是再这样下去,事情肯定会暴露的。

    而且,目前杨华这小摊仅仅才四张桌子,这也是远远不够,有些人吃饭吃的慢,会挤占一个位子。这样造成了那些想吃的人根本就没有位子,一来二去,也流失了很多的顾客。

    二来,他杨华一个人采购凉皮,调制凉皮,分量小,也就是堪堪二百多碗的样子。这三天,都是凉皮卖光了,他们才得以脱身,收摊回家的。

    如果采购的原料更多的话,桌子更多,人手更多,地盘够大的话,利润绝对还要往上走。

    所以说,凉皮摊生意的扩张,是势在必行。

    而且据杨华的观察,凉皮生意目前这么火爆的原因不外有二,第一,地利,杨华的凉皮摊地处在菜市场附近的夜市,人流量本来就火爆,而且晚上做吃的买卖生意本来就不错,这是一个先天的条件。

    第二,那就是杨华的秘制料水的作用,他现在的秘制料水并不是最终的版本,而是他经过不断的改进之后才出现的版本。

    在这其中,杨华做了大量的努力,第一学习了营养学,烹饪学,香料知识等他现在能学到的知识统统学了一遍。

    第二,就是利用自己的上帝时刻,来一一进行实验。

    第三,就是根据顾客的反馈,来改进自己的秘制料水。

    因为此,杨华的秘制料水已经成了他的秘密武器,这三天之所以生意会这么火爆,很大一部分就是这个秘制料水的作用。

    杨华决定,以后关于秘制料水的采购制作,全部由他一手包办。就算以后这生意做大做强了,也只能限于几个人知道,这种配方,只能靠口口相传。

    听完贾鹏说的后,杨华轻轻笑了笑,说道“我知道了,只要再坚持一两天就行。”

    “还一两天,行,我知道,不过你得给我涨工资啊。”

    贾鹏瞪着杨华说道。

    “涨涨涨”杨华像挥苍蝇一般,让他滚远点。

    “呸”

    贾鹏看到后,很是不屑的吐了一口吐沫。