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吃过午饭,拎上一篮子苹果回家,两口子急匆匆的按照梅霜说的开始做。
把苹果去皮,从头切片,在把苹果核去掉,岛成碎泥挤出苹果汁来,剩下的果肉留下一遍备用,张蕾拿出一个面盆,一碗白面配上一点的玉米面,在撕扯下一块面头,往里面放上三勺的白糖,两个鸡蛋,在把果肉放到面里,放入水慢慢的使面粉成团。
等面发起来,来回不停的揉上几分钟,再切成大小一致的面团,擀成小圆形的面饼,放入不加油的热锅里,盖上盖子慢慢的烘烤,隔几分钟翻滚面饼一次。
迎宾一边看灶膛里的柴火一遍闻着从锅里传来的香味儿,肚子咕噜咕噜的直叫唤:“娘子,这苹果饼好了没有!”
“急啥呀,这才多大一会儿的功夫,在等等。”被叫不耐烦的张蕾低头回了句,双手还在不断的揉着面饼。
过了片刻,锅里香甜的味道比刚才又浓厚了一些,迎宾瞄了几眼她,撇撇嘴:“这都挺长时间了,在不看锅没准就糊了。”
听他这么一说不敢大意,揭开锅盖翻过来一个,金黄色的饼,很鲜艳,看着都想咬上一口,伸手快速的戳了下,很软,看样子是熟了,拿过盆子,手脚利索的从锅里捡出来,拿出一个和他对半分。
迎宾饿的迫不及待的咬上一口,烫的在嘴里直用舌头来回的颠倒:“乎,乎好…好吃。”
“瞧你拿点出息,趁着热乎劲赶紧的给嫂子送去,也让嫂子尝尝鲜。”瞧他那馋劲,没好气的剜了他一眼,饿上一顿能咋的,以前又不是没饿过,目送他走,瞅瞅手里的那办张饼也放在嘴里,一咬,还别说,有股浓浓的苹果香,还能吃到面里的果肉,甜甜的,好吃,怪不得这厮宁可烫舌头也不放弃那一嘴饼。
春雨家,梅霜瞧见桌子上放的那圆形的苹果饼,就夸赞张蕾手艺了得,拿起一个撕开轻咬了口,顿时满口生香,甜而不腻,里面还有种酸甜的感觉,一口还能吃到苹果肉,不错,挺好。
“行,这东西可都是白面做的,货真价实的粮食,既能填饱肚子也能吃到水果,要是卖一准儿的火。”春雨夸赞。很难得一下子能说出这么长这么好的评价。
梅霜失笑,自家相公真是太现实了,首先想到的就是填饱肚子,其次才是那些乱起八糟的东西。
十一月二十,银耳已经长成,开始可以往外摘了,晚上春雨跑了几家找了些人,有男有女,二十来人,又找了几个村妇帮着做饭,这摘银耳就是跟时间赛跑,要是不及时摘掉一烂掉就是一堆。
天不亮,春雨家就灯火通明,院子里屋子里的架子都已经摆好,而妇女则是在站在架子前手眼并用的见着银耳的根部,而男的们则是在菌室里摘银耳,只看见屋子里的人端着装满银耳的盆一会进来一会出去的场景。
正直隆冬时节,外面天很冷,摘下来的银耳也不敢多放在院子里,只是去蒂之不之后便放回了前院那几间空闲的屋子里,即便是这样也不够放置银耳的。
梅霜一看这情况哪行,干脆,把菌室里摘完的银耳的袋子全部扔到外面,腾出地方来摆架子晒银耳,一边摘银耳一边腾地方,就是这样也勉强够放。