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楚家寨,楚家现在十分地热闹,欢声笑语,其乐融融,众人在饭桌之上边吃边说着!
楚爷爷珍藏的酒虽然算不上什么名酒,但是也不是一般的酒,那是纯手工酿造的米酒,没有一点机器的参与,全部靠人力为之。
首先是选米,采用上好的谷米酿造,不能有任何的杂质,各个颗粒饱满,没有瑕疵。
选好谷米之后,放在阴凉的部位进行发酵,这一段发酵时间,需要等上几个月之久,完全是自然发酵,不加任何的发酵剂。
发酵之后,将得到的上层清酒析出,保存下来,然后一点点的增加!
可以说,为了得到这么一坛米酒,耗费的人力物力绝对不是小数。
但正因为费事,所以显得十分地珍贵。
不过因为完全是人工操作,所以也有人工操作的缺点,那就是没有机器那么的精密,所以清酒中必不可少地会出现杂质。
想要喝到上好的米酒,必须需要沉淀,而时间就是沉淀最需要的东西。
这米酒,沉淀的时间越长,酒香越醇,清酒越浓稠,喝起来也就是越香。
在当年,楚爷爷年轻的时候,珍藏了好多瓶,一直珍藏到现在,如果仔细算一下,那些清酒的年龄比楚父还要大。
据楚奶奶说,楚爷爷将这种清酒一共拿出来两次,宝贝地不得了,一次是楚父结婚的时候,另外一次就是生楚云秋的时候。
因为楚云秋是个男孩,所以楚爷爷一高兴,直接拿出了一瓶。
这是第三次。
不过很明显,前两次明显不如这一次,前两次喝的米酒撑死二十多年的年份,而这一次喝的米酒,楚云秋可以肯定,一定超过五十年,至于有没有六十年,楚云秋就不敢确定了!
楚云秋走出去,开车去了老家。
在路上,楚云秋给龚峰打了一个电话,将今天早上的事情告诉他,让他帮忙找一个比较靠谱的律师,让对方受到法律的制裁!
楚云秋本来想给梁乾志打电话,但是想了想,还是不麻烦他了,还是让龚峰帮忙吧,正好他闲着没事干!
龚峰听完楚云秋的话,拍着胸脯答应下来,找律师这种事情,就交给他——哥了,保证办的稳稳妥妥地。
楚云秋将行车记录仪和手机上面的语音录音发送给龚峰,正式起诉对方!
挂断电话之后,楚云秋回到老家,瞅了瞅没有人之后,从脖子上面取出一个项链,项链通体白金之色,十分地轻柔细软,好像由一根根白金金丝编造而成一般,通体银亮,如同细软。
在白金项链的下方,挂的不是什么珠宝美玉,也不是什么古玩佛珠,而是比他们更加珍贵的如意宝簪。
只见如意宝簪剑尖向下悬挂,在另外一头,是一个十分精致的狮子头,上下牙齿外露,显露出绝对的狰狞和威严,好像要张开大口将人吞吃一般。
牙齿和牙齿之间,微微张开,露出一条狭小的缝隙,而白金项链恰好从这狭小的空隙中穿过,整体看来,就好像一个凶猛的雄狮,双齿紧紧地咬在白金项链上似的。
楚云秋试了试强度,可以确定,其咬合的强度,比自己想象中的要紧。
楚云秋将白金项链从脖子上面取下来,然后将如意宝簪从上面撸了下来。
拿是拿不下来,必须顺着白金项链的一头撸下来才可以。
楚云秋拿着如意宝簪,口中念念有词,“一二三四五,金木水火土,给我变”,楚云秋直接将手里的如意宝簪扔到空中。
如意宝簪被抛到空中之后,迎风而涨,瞬间变化,由一个精致的工艺品,一瞬间变成了一个大铁锨。
大铁锨和楚云秋心意相通,好像一个被人控制的机器一般,飘到一株细小的菩提树下,不断铲挖着。
这菩提树是搬新家之后,楚爷爷后来中的,和古宅里面的菩提树相比,根本就没有可比性。
一个是巨无霸,一个是笨小孩!
大铁锨在地上铲了几下,一个大木箱被挖了出来。
当大木箱被挖出来之后,大铁锨回到楚云秋的身边,被楚云秋握在手中。
楚云秋将大木箱打开,只见里面放着六个坛子,而旁边空着两个位置,应该是被人拿出来喝了,如果没有猜错,恰恰是父母结婚和生自己的时候喝掉的。
一共六个坛子,楚云秋也是一次见,十分地惊奇。和电视上面演的那种瓷坛子几乎一模一样,是陶瓷的,显得十分地厚重,摸上去存在一股冰凉的感觉,坛口被密封着,紧紧地封存住,在坛子的大肚子上印着一个“酒”字!
虽然不如玻璃制品那么地通体透明,也不如那么的精美,但是浑身上前却透露着一股历史和沧桑感!
这种酒坛子,几乎没有了。
楚云秋从里面抱出来一坛,还挺重,不是酒的重量,而是坛子的重量,可以说坛子比酒重!
楚云秋将酒坛抱出来之后,将箱子十分小心地封好,再次掩埋在地上,然后拿起手里的铁锨掩埋起来!
“一二三四五,金木水火土,变”,当做完这一切之后,楚云秋将大铁锨恢复了原状,重新挂到白金项链上,戴到自己的脖子上面!
······
楚云秋回到家,将坛子放在一边,交给楚爷爷处理。
这种事情他没有经验,不知道怎么开口。
楚云秋坐回到自己的座位上,可惜的是,桌子上的饭菜大半都进肚了,所剩无几。
楚爷爷站起身,将桌子上的酒坛抱起来,擦了擦,然后将上面的密封的几层牛皮纸和布给取了下来。
一股浓浓的酒香从酒坛里面溢出来,十分地醇正,不刺鼻,反而十分的好闻。
陆父的眼睛顿时一亮,他虽然没有酒瘾,但是这不代表他不懂酒。
“果然是好酒”,陆父闻着空气中弥漫的酒香,不由有些陶醉不已。
楚爷爷将酒坛子放到桌子上面,拿出三个瓷碗,将酒坛里面的美酒倒了出来。
一道如同琥珀一般瀑布从酒坛里面倾泻而下,落入瓷碗之中。
众人的眼睛瞪得大大的,小妞妞直接挣脱母亲的怀抱,从旁边的桌子上跑了过来,紧紧依偎在外婆的身边,瞪着提溜溜地眼睛看着那如同琥珀的瀑布!
楚母将妞妞抱到自己的身边,一脸的溺爱。
楚云秋也瞪大了眼睛,他还是第一次见。
清酒落在瓷碗里面,好像浓汤一般,散发着凛冽的酒香,弥漫整个房间,珍藏五十多年的老酒,就是不一样!
小妞妞不禁舔了舔自己的嘴唇,吧嗒了一下嘴,似乎想喝!
楚爷爷又将另外一个瓷碗倒上,看着三碗如同琥珀一般的清酒,在瓷碗里面不断荡漾,形成一道道的波纹。
“咕咚”,陆父情不自禁地咽了一口口水,竟然瞬间有了酒瘾一般。
楚父迫不及待地端过其中一直碗,闻了闻,还没喝,小妞妞直接抱住楚父的胳膊,小眼睛看着碗里的清酒,一副很想喝的样子!
楚父看着小妞妞的样子,拿起筷子,轻轻在碗里蘸了一下,放到小妞妞的嘴边。
小妞妞舔了舔,小脸顿时皱成了一团,直接跑开了,让众人哈哈大笑不已!
楚云秋给自己的姐夫倒了一碗,自己也偷偷倒了一碗,这么好的机会,怎么可能放弃!
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