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樱花屋,一家专门做日式便当的日本料理店。也是张璟最爱的日本料理店之一!
日本以精致闻名于国际,当然也包括它的料理,无雕无琢的自然食材,一丝不苟的烹调过程,素雅天然食具,古朴典雅的用餐环境。
张璟吃过很多日料,去过很多日料店,不管是环境,口味还是理念,她最喜欢的就是这家。
樱花屋中,狭长走道一侧是笔挺翠绿的竹节,淡雅节制,禅意无穷。写有新撰组风云人物的纸伞撑开悬挂,灯光穿其而过,折射出更多层次感。竹文化、幕末武士的“诚、忠、勇”在此处都得以体现。
拱桥流水,鲤鱼花瓣,搭配墙上丝竹,扑面而来的东瀛风情无不令人驻足惊叹。
其中的包间独立设计让张璟格外喜欢。包间独立僻静,日式榻榻米设计,传统的拉门,高高的门阶,狭长的空间内没有过多装饰,简单的壁画与绿色盆栽衬托出私密空间的脱俗与幽玄,既可简朴,也可繁复,既严肃又是怪诞。下沉式的整条餐桌,配合两边舒适的无腿椅,窗外阳光与室内的阴影使包房永远有一种午后时分的韵味,宾至如归的温馨幽静隐秘的禅意。
樱花屋虽然制作日式便当,种类却达到了三十几中,还在不断的在研究新的菜品中。她曾在一次偶然的机会中和樱花屋的老板聊天中得知樱花屋只做日式便当的原因。
日本便当发展至今,已不仅是一种充饥的食品。即使是如今快节奏的生活状态下,大多数的日本人还是选择在日常中自带便当或者在便当店里购买。
于他们而言,便当历史的文化,是种类的丰富多彩到成为一种艺术,一种动力,从便当的发展变化感受日本社会的变化和发展,明白自己的人生观和生活态度,使个人与个人、个人与家庭及个人与社会的关系紧密相连,同时通过便当能更好的认识自己和他人,也在小小的便当之中回忆着妈妈的味道,怀揣着一份感恩。
把便当当做一种文化融入进生活中,而不是一味的快餐文化,这不仅仅是樱花屋的理念,张璟更相信这是很多日本人的便当饮食的理念。
正如她无意间在一本名叫《四季便当》中吉井忍写的一段话一般:每次做便当,感觉都不一样。有时花点力气,用了高价牛肉,做出来的大菜还不如梅干饭团;有时随意发挥,确有意外的惊喜。若早上便当做得成功,仿佛是对一天的祝福。也就是说,若有一颗为小事而欢欣的心,幸福或许会离您更近。毕竟,生活就是这些小事的累积。
所有有故事的东西,都是张璟爱的。
因为带着一种厚重感,可以让自己静静,慢慢的去感受。
纸袋中的香气早就飘进了周萌的四通八脉里,樱花屋的便当耶~果然,跟着男神有饭吃~只是不知道…。
“我早就饿死了。”周萌一边说着一边就把袋子里的便当一样一样的拿了出来。
为了符合天朝人民不爱吃冷饭的问题,樱花屋的所有便当都是热烘烘的,而且,所有的外带食品都是保温食盒!
四盒便当,每一盒都不一样,但相同的是,每一盒,仅仅从食盒上,便能看出它的精致。
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