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在众人的惊叫声中,若水面无惧色的单手将蒸笼置于火起的大碗之上,在蔚蓝色的火焰上以一种极为有规律的手法画着圈,用手法来控制整个蒸笼受热的均匀程度。
待到火焰燃到了最热烈时,她突然掀开了蒸笼的顶盖,一团热气澎湃涌出,紧接着,一朵浅粉色的莲花出现在了众人的视线当中,随着澎湃的热气,莲花的花瓣以肉眼可见的速度迅速伸展开来,眨眼间就布满了整个蒸笼。纤薄的花瓣之中流光溢彩,宛如有流水在内里回转一般,呈现出一种惊心动魄的美丽。
“盛开的奇迹!是盛开的奇迹!这不是花点坊的招牌‘娇娘’吗——”
在场的有几个有幸见识过花点坊拍卖会的观众们,在看到莲花盛放的那个瞬间,就已经想到了早已闻名于整个湘南县的“娇娘”拍卖会,但是没头没脑的喊了一阵之后,又突然感觉和之前的“娇娘”又有些不同。且不说外型一个是玫瑰,一个是莲花,就单看成品的方法,又有着截然不同的处理方式。
“娇娘”有琉璃甑添彩,整个盛放的过程并没有现在这朵莲花绽放的这般猛烈,更何况今日一碗烈酒火景端的是走的街头杂耍的套路,且看那周围轰然叫好的声音,那跟路边看卖艺的没什么太大区别。
如此粗犷的成品方法,与她呈现出的精致作品有着强烈反差之美。待得花瓣完全绽放开来,那蒸笼底下碗中酒也少了小半,火焰渐消,蒸笼的底部也因为直接接触明火而渐渐显现出了乌色。
众人的叫好声渐渐弱了下来,大家都在吸溜着鼻子四处闻着,心知反正也不太可能吃着了,那就只能嗅着香气过过干瘾了。只是不知为何,空气中鲜有香气,除了靠得最近的这几位能闻到一丝淡淡的幽香之外,别人嗅到的压根就只有蒸笼被烧之后的焦味而已。
盛放的奇迹。王大人也是只曾耳闻未有亲见,此时站准了最佳的观赏位置,那眼珠子瞪得,恨不得直接贴到蒸笼里面去了。只是他震惊之余。说出的话却与现场的气氛格格不入。
“萧姑娘,可以吃了么?”
这般美好的事物,一般人都是偏向于欣赏而很少考虑到品尝问题的,但是这个王大人却偏偏与旁人不同,那咧着大嘴哈喇子都快流出来的吃货模样。真是让人看见了就禁不住的讨厌。
“嗯?现在啊~还要稍等一下哦~”
听到王大人的问话,若水的反应却与围观的众人不同,她做的本是食物,又不是工艺品,自然最想看到的是食客们品尝美味时的幸福表情,所以王大人这副吃货模样,倒是更加招她喜欢了。
所以,她好声好气的回答了王大人的话,手下的动作也骤然变了。
她将粗瓷大碗一把抓起,随手一扬。碗里的酒水马上就被泼到了大半,只剩下了极浅的一道碗底,然后一个翻手扣到了蒸笼之上,将整朵绽放的莲花完全扣到了碗中。
紧接着,一阵轻微的“啪啪”碎裂声响起,响声越来越大,直到最后发出了一声清脆的“咔嚓”声,这只粗瓷大碗终于裂开了两半,露出了碗中的莲花,花瓣上落满了晶莹的水珠。宛如晨起的甘露。
更加令人啧啧称奇的是,原本并没有什么香味的这点心,此时却突然散发出了极为浓郁的香气。这香气中大部分都是醉人的酒香,但是酒香醉人却不浓烈。只因其中混杂着一股极为不明显,却起到了中和烈香的清幽之气,让这道点心的香味升华到了一个新的高度。
如果之前人们还只是单纯的欣赏这道点心的美丽,此时此刻,在这香味的诱惑之下,却已经完全陷入到了对它入口味道的臆想之中。
所谓食物。色香味俱全的意义,完全都在于如何让食客对食物产生强烈入口的**,而不是单纯的欣赏,或是对眼花缭乱的制作方法的感叹。若水最后这一扣,虽然看上去好像是给自己杂耍一般的烹饪手法来上一段华丽的终结,但实际上却是在完成这道点心在香这个层面的升华。
此时此刻,所有人都秉住了呼吸,眼巴巴的看着这道精美绝伦的杰作,谁都不曾先开口打破这寂静却充满了震惊的氛围,直到唯一不曾为自己的作品所震撼的若水,小心翼翼的将这点心移到了一只早就准备好了的水波纹方碟之上,这才听她悠悠说道。
“绿塘摇滟接星津,轧轧兰桡入白蘋。应为洛神波上袜,至今莲蕊有香尘。此点心,名为‘滟娘’,是花点坊的系列花点中的另一道点心。”
“……好!好——”
“花点坊——花点坊——”
大家从轰然的叫好声,逐渐演变成了有节奏的呼喊着花点坊的名字,这“滟娘”所引发的关注与人气,着实是其他参赛队伍任何一道菜都难以企及的高度。
不过即便是大家的情绪激动又热烈,却还是知道这里是选拔赛现场的,所以他们也没有这么无休止的喊下去,待呼声渐渐弱了下来,大家全都把目光投向了王大人。这场比赛他是裁判,也是唯一一个名正言顺可以尝菜的角色,虽然早已开了参赛队伍也能品菜的先河,但是轮到若水这样能让人禁不住生出敬畏之心的菜品,大家还是习惯性的让王大人先去品尝。
这个王大人,从抗干扰能力上来看绝对是世间少有的,就在众多虔诚的目光之下,他依旧我行我素,咧着大嘴傻呵呵的笑着问道。
“现在能吃了不?”
现场顿时响起一片嘘声……
不过这嘘声很快就湮灭了,因为他们全都听到了若水爽朗的笑声之后,不假思索的回答了一句。
“当然。”
得到了准许之后的王大人,看样子本是想直接把整个蒸笼都端到自己面前一口吞下去,但是在伸出手之后,突然感觉到了来自四面八方的怒气,四处张望了一下,到底还是悻悻地用筷子夹下了一片莲花瓣,放入了口中。(未完待续。)