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宁泽带着陶青和陶平最先去的地方还是集市,宁泽想要买肉和猪小肠,他是想到了一样好吃的,火腿肠。
在现代来说,这东西可以算的上方便以携带,能管饱,味道还算不错的东西了。
只是这里面办法做这个,他想到了另外一个方式,那就是用小肠代替肠衣,小肠也是能吃的,所以将肉裹进去煮熟也说一样的。
跟做香肠有些相似,只是香肠的肉是不用剁碎的,只需要切成小块小块的就可以。
宁泽虽然不知道的这个法子具体成不成,但是总是要试试的,这要是试成了,这也就是一个吃食了。
切两片下来,配上一个荷包蛋,一碗稀饭,这也是很丰盛的一顿早餐了。
当然了,食量大的也可以调节的吧,比如每样都来两份的就好了。
宁泽觉得自己想的真挺远的,就连搭配都替掌柜的想好了。
他们到了卖肉的地方时,几乎好多人都收摊了,就剩下一个摊子上还有两块瘦肉,宁泽去看了看,见还没有什么味道就给买了。
然后宁泽问,“老板,您这儿可还有什么猪内脏没有卖掉的?”
那卖肉的老板就剩下最后两块肉了,宁泽他们买了就正好收摊,这两块肉也有好几斤重,宁泽他们包圆了,卖肉的人也挺高兴的。
听到宁泽的话,他埋头从背篓里拿出了一堆东西出来,“这内脏都在这儿了,没什么人要,我自己天天吃也腻了,你们要什么就直接拿,算送的,不收钱。”
宁泽没想到今天又碰到了一个豪爽的,不过能做屠夫的人,也确实得有点豪气才行,不然这生意做走了,人情世故就没那么好处理了。
猪内脏几乎都是在的,宁泽就选了猪大肠和猪小肠出来,虽然人家说不要钱,但是宁泽还是一样给了两个铜板,虽然不多,但也是个意思,不会让人家觉得这是他们白拿的。
卖肉的人收了铜板后爽快的笑了两声,收拾收拾东西就收摊回家了,宁泽他们也开始转战别的地方去买东西。
家里有鸡蛋,可以不用买鸡蛋,但是面粉这些是可以买些的,另外就是粉条,用红薯粉做成的。这个可以煮成酸辣粉吃,味道也是再好不过了。
宁泽在心里盘算了下,最后又买了些各种豆子,准备回去煮个八宝粥试试,家里还有南瓜,还能再煮上一个南瓜粥,搭配一些其他的吃食,也就够了。
从酒楼出来后他们又逛了许久,将要买的东西对买齐全了,最后还买了两大袋的糙米,掌柜给的那十两银子也就消失无踪了。
来镇上买东西的次数多了,陶青已经学会精打细算了,跟以前比,现在都知道砍价了不说,还会货比三家,选最便宜的那家买,只是回去做实验,宁泽倒是也没有很严格的要求东西一定要好,所以今天买了这么多的东西最后也才花了十两银子。
这个结果宁泽是满意的,陶青和陶平却肉痛不已,这才多久,十两银子就出去了,这又要赚多久才能赚的回来啊!
在回去的路上陶平一直没说什么话,可能还是冲击太大了,眼睁睁的看着进了口袋的银子出去,这一时还接受不了。
宁泽和陶青也没去劝他,这事儿也不好的劝,还得他自己想开才行,银子要是不花,挣来放着也不能生小元宝不是。
这是宁泽的想法。
而陶青则是知道他们买这些东西是为了赚更多的钱,所以说心疼归心疼,但是的该花的时候他却没说什么舍不得的话。
回了家,刚到院子门口,孩子们就来接他们了,更准确一点说是眼巴巴的看着背篓,洗完里面能够有好吃的。
宁泽现在都养成习惯了,只要一上街就会给孩子们买吃的,不管多少,总会买些,因为他觉得孩子嘛,吃点零食有什么关系。
也要不了多少钱,加上他现在买的起,所以每次都会买,以至于让孩子们也养成习惯了。
不过宁泽也没在意,现在小就该宠着,等到稍微长大些了,他们自己就能懂事了。
宁泽从背篓里拿出吃的递给林子,“拿出分吧,都有分。”
林子高兴的说,“谢谢叔父。”然后带着一群跟屁虫走了。
宁泽这才进了院子,往屋里走。
看到他们买这么多东西,陶家人都有些吃惊,“耀泽,青子,你们怎么又花钱买这些了?不是家里都有吗?”
尤其是看到白面和一些豆子后,陶家的几个哥么看着陶青和宁泽都是一副恨铁不成钢的样子,觉得他们太败家了。
陶平的夫郞还问他为什么不看着他们两。
陶平心里也苦啊,心想他能的看得住吗?钱是他们的,东西是他们要买的,他这个当哥哥的还真开不了这个口。
宁泽看着陶平被骂,就推了推陶青让他去跟陶平夫郞解释。
陶青去把事情说了一遍后,陶家的几个夫郞脸色才好看点,可是一问陶平他们花了多少钱粥,脸上那个肉痛的表情,让陶青和宁泽都不好意思看了,默默的移开了视线。
不过两人的不好意思并没有持续多久,他们很快就钻进厨房去忙去了。
陶家几个哥么知道他们这是要的赚钱,所以很干脆的让他们去厨房忙活自己的去,不用干什么活。
宁泽已经相好他们要做什么了,火腿肠,鸡蛋饼,酸辣粉,拉面,八宝粥,南瓜粥,到时候看看还不能有别的,这么多一起算,能搭配出不少的套餐来,宁泽觉得也差不多了。
宁泽跟陶青分了下工,他来剁肉,然后陶青去和面,把红薯粉给泡上,还有各种豆子,先把准备工作给做好,到了晚上才正式开始做吃的出来。
不过他们这一下午估计也出不了厨房了,毕竟要忙的不少。
不过就算忙那也是开心的,毕竟看着这些级跟看见了银子在地上滚一样,宁泽觉得他真的干劲儿十足。
……
如同他们所想的那样,当真是忙完了晚饭的时候,还不是全部都做出来了,至少宁泽想到的火腿肠还没出来,因为这个是最麻烦的。
像鸡蛋饼这些简单的,陶青没花什么功夫就做好了。
其次就是拉面,面发酵好之后,宁泽充分的展示了一番手上功夫,将一团面给没变成了一根一根的面条,还是很小的那种,看着就跟耍把戏一样,让人惊奇不已。
不过这也确实是要技巧的,力道把握不好,指不定就断在中间了。
晚上都没有煮晚饭,一锅八宝粥,一锅南瓜粥,还有一锅拉面,这绝对够吃了。
除了南瓜粥以外,其他的可都稀罕的不行,那都是没吃过的。
八宝粥甜甜的,孩子们最是喜爱。
拉面里面放足了味道,同样好吃的不行,跟他们平时吃的面和面疙瘩之类的,那是完全不一样的味道。
都是好东西,这一我晚上,陶家人简直是敞开了肚皮吃的,就是躺在床上不能起来的宁老麽都的连着吃了两碗八宝粥。
吃好了之后,小伙子们去院子里闹腾,跑跑跳跳的消食。
而大人们则是来帮着弄火腿肠了,就跟灌香肠一样的,要将剁好的肉灌到小肠里面去压紧,最后在煮熟,等到凉了之后就可以切成片吃。
这是一个尝试,成不成还不清楚,不过最差也就是灌成香肠了,总之都能吃,不会浪费就行了。买来的两块肉宁泽都给剁了,最好一副小肠都灌了一半才全部给灌完。
处理好之后就是放在锅里煮熟了,到了这一步的时候,陶家人几乎都是盯着锅看了,就怕出什么问题。
事实上也并没有那么多的问题,吃的这个东西,只要稍微的琢磨琢磨,就能变出很多的花样来。
最后按照宁泽的想法,弄是弄出来了,可能由于没有压太紧,所以不是很好看。
不过这样宁泽也很满意了,这也是走在成功的大路上,切好的之后,好看的就放着,实在太难看的,他们就吃了,恩,就是这么简单。
到他们睡觉前,除了酸辣粉,其他的是都试验过了,就等明天早上起来煮酸辣粉吃了。
如果白天掌柜的所说,其实很简单,就是没有人想到而已。
宁泽成了最先吃螃蟹的人,所以靠着这个才能赚钱。
就是晚上睡觉的时候都在想着这个。
做梦的时候宁泽看到了地上有好大的一捧银子,宁泽想也想没想的就把银子给搂在了怀里,紧紧的。
而被宁泽当成银子的陶青搂住醒了过来,看着他跟宁泽的动作,有些害羞,自从阿泽昏迷后,他们就没有亲热过了,阿泽的手现在也好了,只是屋里有孩子,不怎么方便。
不过这会儿,陶青听着屋里安静的呼吸声,不怕热的又往宁泽怀里靠了靠,两人间不留一丝缝隙,陶青凑过去,主动的在宁泽嘴上亲了亲。
而宁泽的梦里,银子主动要亲他,所以他毫不犹豫的回应了,抱着银子一个劲儿的啃。
陶青的主动的瞬间变为被动,只能由着宁泽作怪。
最后两人身上都起火了,却由于怕孩子听见,陶青推开了宁泽,披着衣服出去吹风去了。
而银子飞走后,宁泽也醒了,没有看到枕边的人,又想到了刚刚的那个梦,不由得在心里暗骂了自己两声。
半夜差点就兽化了,简直不要脸!