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回到宿舍，吴越脱掉湿漉漉的衣服，来不及休息，赶紧给陈传打电话，没想到，陈传竟然关机了。 他到几间男生宿舍一看，果然，有很多人出去玩了，还有一些躺在床上玩他们为什么没有上班，得到的答案惊人的一致，陈传安排他们休息了。
在这里要专门说一下，酒店行业是全年无休的，经营部门采用的是轮休的方式，一般部门主管会对整个部门员工的休息进行统筹安排，而在华兆大酒店的传菜部，这个工作一直由陈传来负责。
吴越有点气愤了，这个陈传，到底想要干什么？作为部门的领班，他不可能不知道今天生意很忙，为什么在这个时候把大部分的员工都安排了休息？这到底是无心之失，还是一时赌气做的错误决定，或者是想把自己挤走？
但是现在没有时间考虑更多了，现在的当务之急是必须重新排班，把人手都调回来。但是排班表在陈传手中，而他又联系不上。吴越只好一个员工一个员工的询问排班情况，很多员工并不在酒店或者联系不上，一直忙到快上班的时间，才大致弄出了一个大概。
排班的结果，大大的出乎了吴越的预料。
原本他以为，陈传只是简单的赌气或者一时工作失误，没想到看到排班表之后，吴越才现，在得知自己选上了主管之后，陈传竟然把大部分员工的休息都进行了重新调整，至少要有十天的时间，整个传菜部的都要维持十几个人甚至几个人上班的情况。
华兆大酒店的生意很好，而且又到了一年当中生意最红火的季节，不要说十几个人，就算是三十几个人都未必能忙的过来，看着陈传的排班表，一股凉气顺着吴越的后背窜了上来。
华兆是一家白金五星级大酒店，是南济服务行业的标杆企业，能在这种地方消费的人非富即贵，对服务要求之高让人咂舌，举个很简单的例子，华兆大酒店所有员工的工鞋都是定制的，鞋底做了专门的消音处理，为什么呢？就是为了保证员工在走路的时候没有动静，以免影响客人的休息；华兆大酒店所有的厨师都是铮亮的大光头，目的就是避免炒菜的时候出现头，要求之严、要求之精，让人难以想象。
华兆的主楼有二十多层，餐厅主要集中在三四五楼，还有大型的宴会厅、会议室和自助餐，厨房在地下一层，虽然有专门的菜梯，但是一般都需要员工从地下一层往楼上端菜，劳动强度可想而知。
而这一段时间恰逢各种会议举行，华兆迎来了一年当中最忙的季节，历年的这一段时间，人手都会非常非常短缺，这个时如果在传菜上出了差错，那就是不是吴越这个小小的主管能够承担的了的。
这个陈传，分明是要把自己往绝路上逼！
他找出部门的电话簿，给休班的同事一个一个打过去，希望他们能够回来上班，结果大大的出乎了他的预料，陈传放假的大部分是外地的员工，这些人已经到家或者在回家的路上了，一圈电话打下来，竟然只有三四个员工能够回来上班。
也就是说，陈传作为淫浸传菜部五年的老员工，已经悄无声息的把自己的后路全断了。
现在的情况，是叫天天不应，叫地地不灵，现在去哪里能找来几十个符合华兆要求的传菜员呢？
这时，晚上的接待又开始了，吴越没办法，只能硬着头皮带着仅剩的十几个员工开始楼上楼下的飞奔，但是，很明显，这几个人手是不够的，整个传菜间和外面的走廊上全部堆满了菜品，传菜间的三部电话成了世界上最忙的电话，有的服务员等不及了，直接跑到了传菜部，一时间，厨师的咒骂声、服务员声、还有各种盘子碗的声音，汇成了一股噪音，这噪音就像紧箍咒，紧紧的扣在了吴越的头上。
吴越用手抹了抹满脑门子的冷汗，看着漫天遍野的菜品，感觉有些绝望，他很想跑到徐海芳那里告诉她自己不干了，但是不管怎样，还是要先把手里的菜传完，不然他吴越就会成了华兆的千古罪人。
就在吴越焦头烂额的时候，江南川来了。
这时两个人第一次正式的面对面，也是未来华兆两巨头的第一次碰撞，吴越又黑又瘦，江南川英俊潇洒，吴越沉默狠辣，江南川温文尔雅，两个人在郑涛和李文新之后，开启了华兆历史上所谓的‘黑白双雄’的时代，演绎了一桩桩相助相杀的故事。
吴越看了看江南川，心里面不由的暗暗赞叹，江南川果然不亏是被称为‘华兆大众情人’，他一米**的个头，身材匀称健壮，长着一张明星脸，一双眼睛总是含着笑意，让人如沐春风。传言在办公会上，人力总监和执行总经理两大老总力挺他成为正式的餐饮部大主管，经过那次惊心动魄的博弈，江南川一跃成为仅次于徐海芳的实权人物，而后江南川在工作上的表现，很快就征服了所有人的心，成了年轻一代管理人员的领军人物。
江南川出身优渥，家里很有钱，住在南济市里的富人区，上下班开着一辆别克君威代步，尽管是这样，他却没有富二代的坏毛病，非常懂得照顾人，据说整个酒店暗恋他的女孩子不下几十个，总而言之，这个人可以称得上是人生的大赢家。
在吴越观察江南川的同时，江南川也在观察他，眼前的这个人又黑又瘦，却自有一股压人的气场，他给人一种感觉，那就是不管他会经历很多坎坷，但他终究能够得到最想要的东西。
吴越的竞选演讲江南川去看了，站在讲台的吴越虽然一副穷酸模样，但是光芒四射，就像一个磁场，把所有人的目光都吸了过去。
说实话，吴越在竞聘会上的回答让江南川眼前一亮，他不得不承认，吴越很聪明，竟然凭借一己之力解决了酒店的痼疾，这一点让江南川刮目相看。同时也对吴越充满了好奇。
这次江南川敏感的意识到，吴越现在走到了一个坎上，他单枪匹马，出奇制胜夺得了主管的位置，但是出奇制胜并不能总是奏效，传菜部那几个老家伙，恐怕心里不会那么舒服吧。如果这次吴越能够摆平这些人，这个主管的位置就稳了，要是过不去，那他在华兆的职业生涯就结束了。
事实上，徐海芳已经找过江南川，对接下来的工作做了部署，万一传菜部的情况再恶化下去，就由江南川接管，总之，不能拿着酒店的生意开玩笑。
吴越已经站到了悬崖边上。