第11章 炖煮黄辣丁的魅力

骑狗找猫猫 / 著投票加入书签

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    四合院的中院住了4户人家,何家兄妹、易中海、秦淮茹和骆佳明,可以说骆佳明被这一伙包围了。

    他家房子紧挨着傻柱的屋子,两间房,四十多平。

    一进中院,便见傻柱在水槽边清洗几个大白萝卜,似乎要腌咸菜。

    毕竟以后还要在院里过日子,犯不着跟谁都是仇人,而且傻柱这人能处,厨艺也高超,骆佳明又是个爱吃的,要想在院里吃顿好的,还得指着他。

    “哟,柱子哥,今天回来的这么早!”骆佳明礼貌打了个招呼。

    “今天休息,没去厂里。”傻柱随口回了句,接着一愣,而后惊讶道,“稀奇啊,平常都傻柱、傻柱的叫,怎么今天想起叫柱子哥了?”

    “以前年少轻狂不懂事,你多担待。”骆佳明微笑回道,“现在成年了,长大了,团结邻居,与人为善,这不是应有之义嘛。”

    “嚯,几天不见,变得这么有觉悟了,当真是刮目相看。”傻柱连连点头称赞,“好事儿,好事儿啊!”

    “那柱子哥你先忙,等你手头的活忙完了,去我家一趟,有事请你帮忙。”

    “什么事啊?”傻柱露出好奇之色。

    骆佳明提了提车把上的黄辣丁,笑道:

    “柱子哥你的厨艺远近闻名,尤其是那一手谭家菜,就是在咱四九城,那也是首屈一指。

    我弄了点黄辣丁,想请你掌勺,帮忙做道好菜,对了,还买了瓶好酒,就着黄辣丁,待会儿咱哥俩好好喝两盅。”

    厨艺得到吹捧,傻柱心花怒放,当即答应下来:“你小子真有眼光,等着,萝卜腌好,我就过去,今天让你好好开开眼界。”

    “那行,我回家把炉火点上。”

    等到骆佳明离开,秦淮茹在扒窗婆婆撺掇下,悄悄走到傻柱身边,看了眼骆佳明家的房门,努努嘴,低声问道:

    “他和你说了什么呀?”

    “没什么,就是请我帮忙做顿饭。”

    “你答应了?”

    “人家隆重邀请我,我当然答应了。”

    “像他这种小混蛋,你还帮他?”

    “人家今天很有礼貌,像换了个人似的,咱得给年轻人改过自新的机会。”

    “你就耳根子软吧。”

    “今天休息,厂里没开灶,我可没饭盒给你,棒梗那几个小的要想吃顿好的,可还得指着人家呢,好家伙,人家足足买了得有5斤黄辣丁,估计也吃不完,棒梗要是机灵点,准能混一顿。”

    秦淮茹眼中顿时闪过一抹异彩,一把夺过傻柱手中的活计,笑道:

    “这快到饭点了,你赶紧去混小子家帮忙,这萝卜我来帮你腌。”

    “那我可去啦?”

    “去吧去吧!”

    。

    骆佳明家,煤炉早已点好,簇簇火光从蜂窝煤中窜出,把小屋烘得暖暖的。

    傻柱看着他准备的各种食材,着实被惊到道:

    “好家伙,干辣椒、花椒、八角、桂皮......嚯光酱油就备了两份,生抽、老抽全有,没发现你小子居然是个吃主,行家啊,就你这条件,咱轧钢厂的大食堂都比不上你。”

    “怎么样,柱子哥,满意不?”

    “满意,太满意了,有这些东西,我能发挥全部厨艺,今晚你就瞧好吧!”

    顶好的黄辣丁,再加上齐全的调味料,让傻柱着实有些见猎心喜,撸起袖子,就开干。

    先烧了壶热水,把黄辣丁清理干净,接着“笃笃笃”一顿娴熟的刀工,切好配料。

    傻柱打算做垮炖黄辣丁,还要贴饼子,为此他把自家的大铁锅贡献了出来。

    起锅、烧油、煎鱼......所有步骤一气呵成,到底是大厨,别说,看他做菜一点不觉着无聊。

    “咕嘟咕嘟......”

    炉火烧的旺旺的,锅里的水很快烧开,一时间,鱼的鲜香混合着香料的异香,竞相迸发,勾人馋虫。

    “好香啊!”骆佳明吸着鼻子,不由赞道。

    “这才哪到哪,再炖一会儿更香。”傻柱自豪道,说罢,他紧接着开始和面贴饼子。

    由于骆佳明佐料准备的足,傻柱也舍得放,一会儿的功夫,炖鱼的香味弥漫道整个院子,让不少人心底暗骂王八蛋。

    正是饭点,闻着鱼香,却吃不着,简直太遭罪了。

    四合院就没新鲜事,加上阎埠贵有心观察,碎嘴宣传,不少人都知道中院骆小子一气买了5斤黄辣丁,还就造一顿。

    他们大骂骆佳明败家子,5斤黄辣丁不得好几块,他一顿哪里吃得完哟。

    白面饼子一半浸着鱼汤,一半紧贴铁锅,慢慢被煨熟,黄辣丁也渐渐入味,鱼香扑鼻,引得人垂涎欲滴。

    这时,一阵敲门声响起,紧接着刘光天、刘广福兄弟俩点头哈腰地走进屋中。

    这俩是后院二大爷刘海中的儿子,刘海中是个官迷,不放过任何可能提干的机会,因为骆佳明姑姑的缘故,刘海中没少指示哥俩讨好骆佳明。

    鱼香实在太勾人,哥俩实在很难抵御馋虫,想着和骆佳明有点交情,便厚着脸皮上门讨顿吃的。

    伸手不打笑脸人,想着以后真遇到事,可能还要使唤这俩,骆佳明笑着让他们落座。

    巧了,这俩落座不久,阎解成、阎解放哥俩又来了,这俩看刘光天哥俩带头,他们也厚着脸皮进来了。

    家里那么长时间没见荤腥,他们实在抵抗不了鱼香的诱惑。

    这俩跟阎埠贵一样,都爱斤斤计较,如果他俩把这顿饭当做人情,以后遇到事情,也能使唤他们,骆佳明同样笑着让他们落座。

    这下好了,除了下乡放电影的许大茂,四合院的“青年才俊”都凑齐了。

    “你们四个都是属狗的,闻着香就来了。”傻柱不爽这四人,毫不客气道。

    “傻柱,你不说话没人当你是哑巴。”刘光天还口道,“再说这是佳明请客,我们来了关你屁事。”

    “鱼是哥们儿做的,你们有本事别吃!”

    阎解成不屑道:“你不就是个破厨子吗,有什么好得意的。”

    “一群鼠目寸光的东西,眼光比佳明差远了,看看人佳明怎么说的,他说哥们的厨艺,四九城首屈一指。”

    “嘿,夸你几句你还喘上了,也不撒泡尿照照,还真当自己是个角啊。”

    正当几人谩骂时,又有人进来了,没敲门,直接推门而入。

    看到来人,傻柱眼睛一亮,笑道:“嘿,臭小子来的正是时候,快坐到傻叔身边,马上就开饭了!”