第四十七章不是女干商不赚七钱

温润润 / 著投票加入书签

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    卢暖闻言,点点头“可以,连掌柜说的是,既然连掌柜说了,那我就献丑了!”

    卢暖说着站起身,徐子衿拉住卢暖的手腕,担忧的说道“阿暖,要是不行,就别勉强!”

    “没事,我行的!”卢暖轻轻挣脱被徐子衿握住的手腕,手腕处有些疼,抬手轻轻揉了揉,揉去那毛悚悚的感觉,眼眸里全是自信。

    想她二十一世纪五星级首席大厨,各种名菜家常菜样样拿手,又岂会没自信。

    连掌柜眯着眼睛看着徐子衿和卢暖的互动,站起身,哈哈大笑道“卢姑娘,请!”

    “连掌柜请!”

    连掌柜颔首,领着徐子衿和卢暖进入厨房,把几个大厨全部支走,就连牛二也被他撵到大堂去忙活,厨房里,就剩连掌柜,徐子衿,和卢暖。

    “卢姑娘,需要什么材料,你随意!”

    卢暖点点头,沿着放菜的桌子走了一圈,拿了一截山药,又走到一边探了探木耳泡涨的程度,撩起些许,撕碎了放在盘子里备用,又找到猪肉,把猪肉切成丝。

    那几下刀工,把连掌柜和徐子衿惊愕的半天回不了神。

    转身把山药皮削干净,放在水里洗干净,拿起菜刀剁剁剁的切了十几下,把切成片的山药放到木盆子里,舀了水泡上。

    可惜没有找到枸杞,不过没有也没关系,枸杞只不过是提色,让卖相更好看些。

    可惜没有葱姜蒜,就算炒出来,味道也不是极好,索性沾了放在灶台边的调味料,盐,酱油,扭头对连掌柜说道“连掌柜,能不能拿一点酒给我?”

    “可以!”

    连掌柜说完,转身出去,没一会功夫,就拿了一壶酒进来,递给卢暖“卢姑娘!”

    卢暖接过,朝连掌柜一笑“谢谢连掌柜!”

    把酒壶放在一边备用。

    “卢姑娘,你炒菜吧,我来烧火!”连掌柜说着,走到灶台后,开始把火烧旺,卢暖三下两下洗了锅。

    好在这个时代没有植物油,都是肥猪肉熬油,倒是可以代替葱姜蒜,爆炒出独特的香味来。

    再放入猪油前,卢暖已经把山药倒在米筛内,把水分沥干,把猪肉油放入烧红的锅内,直至油烧至滚烫,把肉丝倒入锅内翻炒,待肉炒白色后,往里面倒入少许酱油,然后盛到盘子里备用。

    锅里还留着炒猪肉的油,卢暖把木耳倒入锅内,翻炒两分钟,闻到一股香味后,才把沥干水的山药倒进去翻炒,往锅里倒入少许盐,翻炒几下后,把之前炒好备用的猪肉倒入锅内,让肉丝和木耳山药的味道相互渗入,再次往锅里倒入少许酱油,少许白酒,翻炒几下盛到放了几片青菜叶的盘子里。

    “ok,出锅!”

    卢暖说着,呼出一口气。

    久不拿大勺,都有些生疏了,好在没有忘记,只是不知道缺少了些调料,味道如何?

    “阿暖,可以吃了吗?”徐子衿问,忍不住馋涎欲滴起来。

    都说认真的女子最美,徐子衿却想说,认真做菜的女子最美。

    卢暖点点头,从一边的筷筒里抽出筷子递给徐子衿“尝尝看,味道如何?”

    徐子衿接过筷子,筷子盘子里,白色黑色,犹豫着要夹那一种,虽然看卢暖炒菜的时候有模有样,可又怕她全是唬人的功夫,一时间还有些难以下决定。

    卢暖见徐子衿踌躇不动,伸出手拿过他手中的筷子,夹起一块木耳递到他的嘴边“张嘴!”

    错愕的看着卢暖,徐子衿有些木讷的张嘴,呆愣的看着卢暖把木耳喂到他嘴里,心扑通扑通跳的有些厉害。

    “味道怎么样?”卢暖期盼的问。

    还没来得急尝尝味道,徐子衿闻言,只能木木的点头,结巴的说道“还不错”

    “你都没嚼,怎么知道味道不错!”卢暖没好气的说着,夹起一块木耳放到自己嘴里,咀嚼几下,吞下,说道“少了许多调味料,味道还是不错的!”

    徐子衿瞪大了眼睛,脸刷地涨红,张大了嘴,半晌找不到自己的声音,那没有嚼过的木耳顺着嘴角落下都毫无知觉。

    只觉得心口跳的厉害,好像不再属于自己。

    “阿,阿,阿暖”

    “徐子衿,你傻了吗?”卢暖完全琢磨不出徐子衿此刻的想法,见他这痴愣的样子,暗想,难道是自己这菜味道太差劲?

    “没!”徐子衿一个劲的摇头。

    看着卢暖,俊脸越发的涨红,然后低下头,抿嘴轻笑,笑得有些贼兮兮,还有些小小的开怀。

    卢暖懒得去理会徐子衿的异样,对同样愣在一边的连掌柜说道“连掌柜,你尝尝看,这道木耳炒山药味道如何?”顺便从筷筒里拿了一双干净的筷子递给连掌柜。

    “哎,好,好!”连掌柜走到桌子边,接过卢暖递来的筷子,夹起一块木耳,快要到嘴的时候,小声问道“卢姑娘,这木耳能吃的哈!”

    卢暖笑着点头“连掌柜,你放心,能吃!”

    “那,那我尝尝!”连掌柜说着,把木耳小心翼翼的放入嘴里,慢慢的咀嚼。

    入口清脆,有嚼劲,还有一种淡淡的香气,再者,从来没有吃过这东西,连掌柜很想大声赞叹,忍不住连忙夹了几筷子,从木耳到山药,再到肉丝,一样都不放过。

    半盘菜下肚,连掌柜才不好意思的说道“卢姑娘,不好意思,连某贪嘴了!”

    卢暖淡笑着摇摇头“连掌柜,味道如何?”

    “味道极好,只是二十两银子一个配方,还是有点贵!”连掌柜说着,眉头蹙起,叹息一声,接着说道“卢姑娘,不瞒你说,这山药炒木耳,在官渡镇是新菜色,肯定能吸引一批顾客,但是你也知道,这官渡镇只是一个小镇,来往的客人不是很多,就算所有人来我这饭馆吃饭,一年下来,才赚上几百两银子,连某家中有老有小,开销除去,一年下来,也存不了百两银子,还望卢姑娘在配方的价钱上,便宜些!”

    卢暖闻言,思索连掌柜的话,想想也是。

    这官渡镇只是一个小镇,就算来来往往的人多,但是有多少人愿意来这饭馆吃饭,而她初来乍到,如果不是徐子衿领路,怕是还未进门,就被牛二直接轰出去了。

    再者说,连掌柜也还要生活,想了想说道“那连掌柜,你觉得多少银子合适?”

    “十两银子一个配方如何?”连掌柜说着,眼眸盯着卢暖,有些着急的等着卢暖的回答。

    这配方他想要,可是太贵他又买不起,也赌不起。

    卢暖却在心中盘算,只要有菜摆在面前,她就能捣鼓出各式各样的菜色,还能配上一个好听的名字,点点头“好,连掌柜,咱们也是第一次做生意,十两一个配方就十两吧,不过,这配方归配方,木耳归木耳,两者可不能混合了!”

    连掌柜一听卢暖答应,连忙说道“当然,当然!只是卢姑娘,你那木耳,准备多少银子一斤?”

    “二两吧!”

    “二两?”连掌柜说着,沉思片刻,才说道“卢姑娘,实话实说,二两银子有些贵,不如这样,这一次,我二两银子一斤问你买,不过,别人问起,你只能说一两银子一斤,下次你若有木耳送来,我照样二两银子一斤如何?”