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赵氏听闻,不由得低笑出声,“你呀,怎么能这般说话。”
“我们又不是救世主,哪里管别人那么多。”
下午水饺包了很多,周媚让他们端着送去仙客居,和他们说了做法,然后就回来,晚上一家人也开始品尝这两种味道的水饺,白菜肉的好吃,而鱼肉馅的也还不错,虽说带有一点点的腥味,却也不妨碍口感。
“这味道还真不错,两种都很好吃。”赵氏笑着满意的点点头。
“嗯,那铺子咱们这几天就收拾一下,过几日就开张,至于桌椅,爹这几天就出去找木器行看看吧,咱们铺子也该定下来了,早开张也能早点见钱不是。”
周三壮点点头,道:“行,我明天就去置办。”
赵氏想了想问道:“给旁边那位身子送去了?”
“送了两盘,反正都是邻居,想吃的话随时都可以过来买。”周媚微微笑道。
“有事就多帮衬着,他们祖孙俩,也不容易。”
☆、第039章,开张
桌子是五日后全部做好送来的,而一楼和二楼也都已经收拾妥当,这些又是花了近十两银钱,之后她把准备好的笔墨,还有周三壮准备好的木牌,拿去给赵氏。
“娘,你写几个菜牌吧,以后他们进来就可以看着菜牌点菜了。”
赵氏坐在床边,等李婆子搀扶着她走到桌边坐下,她抬头看着女儿问道:“都写什么?”
“就写白菜鲜肉饺耳,鲜鱼肉饺耳,还有蘑菇鲜肉饺耳……”之后周媚一边说,赵氏在旁边慢慢写着,虽然写的很慢,但是那一手正楷小字写的很是漂亮。
等写完之后,周媚看着面前这八个小木牌,满意的点点头。
“咱们只卖饺耳吗?”赵氏问道。
“还有几样小菜,不过那种太麻烦的炒菜咱们这里没有,毕竟咱家的饺耳还在仙客居里面卖不是?若是那样的话,咱们也比不过人家啊,还是只卖饺耳来得好,然后再做点别的饭食,咱们只做面食就好,既省时,也方便。”
“我还以为你要大开大办呢。”赵氏笑道。
“咱家本来就人少,太忙活也不见得就是好事,这样就很好,以后时间还长着呢,等弟弟再大一点咱们也不晚。”
之后又忙碌了几日,将前面的铺面都收拾好,这才决定等月底就开张。
而李掌柜也还不错,因为仙客居这几日的收益很好,想必会比以往的月份收入的都要多,也不在乎提拔一下周家。
所以这人来客往的,周家面食铺还没有开张,就有不少的人都有所耳闻,虽然是在二道街,却也很方便,毕竟这左邻右舍的,也都是铺子,而且渝州府毕竟是毗邻燕京的府城,也是北上南下的必经之路,所以一直都是繁荣喧嚣之地,就算铺子不是开在中心街,想必也不会太冷清。
而且就算铺子里的生意不好,不是还有仙客居嘛,那里可是每日都客来送往,热闹不已,从来都没有生意清淡的时候。
所以铺子第一天开张,可谓是很热闹,毕竟那饺耳已经在仙客居打开了知名度,再说,单独是一盘饺子,总比在仙客居要省钱的多,那种很奢华大的酒楼,可不是一般人能进得去的。
但是周记面食铺却不一样,最便宜的一份白菜鲜肉水饺只需要四十文钱,最贵的是咸鱼肉也只是一百文一份,偶尔吃一顿还是好的。
厨房里忙活的紧,六位妈妈全部都过来帮忙了,就这样依旧还是忙的无法转身,这里除了饺耳,还有四样小凉菜,也有凉拌的菠菜,这道菜倒是紧俏,只因为周媚用在锅里烘干的花生在蒜缸里捣碎,和菠菜调匀,那种味道别提多有风味了。
第一天结束之后,周媚清点了一下,赚了有七两银子,去除成本,也净赚五两多,这还是算上昨天她们包了一下午,否则第一天的话真的是不够卖的。
而且以后还要供应着仙客居的水饺,这也只能很努力的忙活了。
至于再添人,周媚现在还没有那个打算。
再说这也只是缓解现在的状况,她可没想着仅仅靠着这种铺子就想发家,在这种民以食为天的年代,还是开粮店之类的来的划算。
不过想归想,还是要仔细的考察一下才能做决定。
酒楼她就不想了,天下的酒楼那么多,她何必还要去分一杯羹,不是说碍着仙客居不好意思,主要是很多的菜色是没有调料做不出来的,既然如此,也就不去打那个主意了。
日子一天天的进入常规,周媚大部分的时间就是在后院陪着赵氏和周棠,铺子里则是有周三壮,他虽然不识字,但是对于算银子,也是没有问题的。
赵氏也让人出去买了纸笔,大部分时间就是教导女儿认字,让她惊喜的事,女儿真的很厉害,以前虽然没有学过认字,但是那聪慧的头脑,几乎是她读一遍,她就能完全记住,这顿时让赵氏好似是看到了有待打磨的璞玉一般,更是把所有的心思都放到了女儿身上。
有时候看着女儿在那边写字,她会遗憾的在心中感叹,若是自己的女儿生为男儿身,以后必定会金榜题名的。
“夫人,小姐真厉害啊。”李妈妈抱着周棠,看着在那边桌上练字的周媚,悄声对赵氏道。
赵氏含笑着点点头,“是啊,只是可惜,生错了女儿身。”
“夫人也不能这么说,小姐都这么聪慧,小少爷也不会差了。”李妈妈笑着说道。
“希望如此吧。”
书中的繁体字周媚大多数都认识,就算稍微有些不明白的,顺着前后的字句也能知道是什么字,只是她毛笔字就不见得有多好,却也压根就不像是第一次提笔写字的,不过她也没想着藏拙,反正她又不出仕,就算是聪慧点又如何?
等一个月下来,周媚就在赵氏的房中手持毛笔,算着面前的账目,一个月下来,除去那些成本,总共赚了一百二十两,对于这个数字,周媚还是很满意的,虽然相比较起仙客居的每月六七百两自己的这点钱也并不多,但是却也算的上是她的第一桶金。
“娘,这个月咱们赚了一百多两,还有多出来的三钱。”说完看着李婆子道:“李妈妈,这里是十六两,也是你们第一个月的工钱,你送下去吧。”
李妈妈看着那银锭子,接在手里,总觉得很重,话说十六两银子本来就不轻。
“谢谢大小姐。”每人每月二两啊,一年就是二十四两,有这些银子他们完全可以过得好好的,而且他们吃的也很好,馒头蔬菜饺耳,而且炖炖都有肉,这虽然在以前的主子家吃的也不差,但是银钱却也只有一两,只有小姐身边的大丫鬟,老太太身边受宠的丫鬟和嬷嬷才能每月二两银钱,而她后来被卖,就是因为得罪了老太太身边的大丫鬟,被栽赃偷了小姐身边的东西,被打了二十大板然后发卖了,她今年四十多了,那二十大板,差点没要了她的命。
如今居然也拿到了二两月钱,而且这一个月自己并没有多累,虽然平时大部分时间都陪在夫人和小少爷身边,松闲的时候也是要去前面铺子里帮忙,有时候也会因为包饺耳累的肩膀脖子都疼,但是在那绵软的大炕上抱着厚厚的棉被睡上一晚上,第二天疲劳尽消,这种日子,她很是喜欢。
能来到这种人家真的是很好,刚来的第一天小姐的那番话,本来还让她很是忐忑,谁知道都过去一个月了,小姐连句重话都没说,很显然只要不做错事,一家人都很是好说话。
☆、第040章,学刺绣
李妈妈拿着银子出去了,而周媚则是取出二两银子递给身边的春琴。
“这是你的,存着吧,等以后你年纪大了,娘肯定会为你找个好人家的,女子手里还是有些嫁妆的好。”
春琴闻言,整张小脸都红了,来了周家一个月了,原本那张蜡黄的小脸也渐渐变得白皙起来,春琴本来就长得很不错,这一个月来倒是变得格外水灵起来。
长大之后,也会是个美人胚子。
赵氏在那边笑着点点头,“是啊,以后定会给春琴找个好婆家。”
“想买胭脂水粉,还是好看的首饰衣裳,慢慢的存钱都能买的上。”周媚笑道。
赵氏在那边拾起一个线绷,她在给女儿做丝帕,如今身子越来越好,这几日不用人搀扶着,也能在屋子内外走上好一会,倒是让她心情也舒畅了很多。
“媚儿也快过生辰了,到时候咱们家里好好热闹一下。”家里很久没有热闹一番了,如今日子好了,也要有件好事冲冲晦气。
周媚点点头,“行,就按娘说的做吧。”
等将银子放进钱箱之后,周媚想了想才对她道:“娘,以后咱们有了钱,买良田好不好?我想着以后开粮店,不都说民以食为天嘛。”
赵氏思忖片刻之后点点头,“我觉得也行,京城的高门大户大多都把自己庄子上的粮食卖掉换银钱,而且这些年……那就开粮店吧。”
有些话,她没有说出来,皇上在位的十二年间,对侯门权贵多有打压,他们手中的资产也被皇上用各种理由收归国库,就连手中的田庄也是逼迫着他们为了生计卖掉,听闻皇上病重,谁知道还能坚持多久,就算是能挺上三五年,到时候想必大燕朝的朝政也会尽数落入那位王爷之手,还真是可怕啊,当时还是皇后的太后娘娘诞下小皇子,她也跟着母亲进宫去看过,谁知道短短十几年,居然有了这种手段,想想就让人心生惊惧。
“嗯,咱们现在手中没有人,想要收粮食这一点就行不通,只能再等几年看看,若是能遇到合适的人,可以买下来做南北行货的掌柜,实在不行就买几个精明机灵的小厮,慢慢教也是可以的,不过我想着还是自己手里有地要来的划算。”
听到女儿侃侃而谈,赵氏只觉得似乎并不怎么了解这个自己生下来的女儿,明明有些话她都从来没有说过,她却似乎都明白一般。
只是不管她是真明白还是误打误撞,如今能过上这样的日子,确实是她的功劳,这是不用问的。
“你想怎么做,就尽管去做,娘和你这么大的时候,也是跟在你外祖母身边读书写字,也做女红刺绣,你要学绣活吗?”女孩子家的,还是要学一学女红的好,否则的话,若是只懂得赚钱,这以后去了婆家,只会管中馈,而无法给丈夫做贴身的衣物,婆婆也是不会看得起的。
不过,也许就算是学了,婆婆看不上照旧是看不上,她不就是这个样子嘛。
周媚却并没有反驳,而是自然而然的点点头,“好啊,我跟着娘学。”
本以为会很容易,只是真等着拿起绣花针的时候,才发现看花容易绣花难啊,只是她从来都不是个轻言放弃的人,更不可能半途而废。
第一天结束,她看着被扎了好几个洞的指腹,有些无奈,但是也发现,只要用心,个把月之后也许就会绣出一只水鸭了。
转眼间,到了二月十四,这一日是周媚的生辰。
中午李妈妈和王妈妈做了一桌好菜,赵氏也请来了邻居那一对孤寡祖孙俩一起过来吃饭。
两家人热热闹闹的吃过午饭之后,周媚让春琴拿着各种点心去陪着那个小家伙玩去了,而赵氏则是和那位老太太以及周媚在房间里做绣活。
赵氏会的是苏绣,而当看到那位老婆婆的绣活之后,也是狠狠地吃了一惊。
“曲婶,你这是蜀绣?”曲老太太绣的是一件衣裳的前襟,看大小是给自己孙儿绣的,是锦鲤戏莲,红白相映的锦鲤在翠绿的荷叶中嬉戏,一朵纤细而柔美的荷苞正似开非开,莫说是赵氏了,就连对刺绣一点都不懂的周媚看到后,也是被深深的吸引,那看起来就是活物一般,粗看细看,都好似都闻到淡淡的荷香一般。
“曲奶奶,你这锦鲤戏莲真漂亮。”周媚由衷的赞叹。
曲老太太听到周媚的夸赞,笑的眼睛都眯起来了。
她把小衣裳扑在两人面前,笑道:“媚姐儿想学吗?”
周媚微楞,随后抬头看着满头银丝的老人,笑着点点头,“想,曲奶奶教我吗?”
“教,只要你想学,我就教给你,老婆子年纪大了,膝下又没有女儿孙女,不知道何时这一闭上眼,这一手绣活就糟蹋了,若是媚姐儿想学,那再好不过了。”曲老太太笑着点点头。
她很喜欢这个小丫头,这些日子看着她将整个家打理的井井有条,也照顾着自己的母亲身子日渐康复,不用问也是个孝顺的,而孝顺的孩子到哪里都不是个怀的。
经过这些日子的发现,她觉得这一家都是好人,当家的憨厚,夫人贤惠仁慈,对他们祖孙俩也很是照顾,让她觉得很舒心。
赵氏抬手抚上那活灵活现的锦鲤,这种手艺,还真的是很不多见。
“曲婶,你这一手绣活,不说鬼斧神工,也绝对可一说是绝妙无双了。”赵氏感慨道。
谁知道曲老太太的下一句话,却让赵氏和周媚顿时惊在当场。
“婆子我几十年前是宫里绣衣局的总管事,这还是小家小样,以前也给两代皇帝绣过龙袍。”
“这么厉害?”周媚咋舌。
乖乖,绣过龙袍啊。
☆、第041章,秘辛
乖乖,绣过龙袍啊。
还真是看不出来。
“也难怪曲婶的孙子才那么小。”平常的宫女年过二十六就会被放出宫,而像曲婶这般的,想必就会更晚,甚至压根就不会放出来,看她的年纪,想必是碰上了三十多年前的藩王谋逆,这才逃出宫的吧。
“是啊。”曲老太太点点头,“三十一年前,十二藩王联合起来攻打京城,当时整个皇宫乱作一团,禁卫军也是死伤无数,我这才逃出来,若不是后来闹得实在是厉害,我说不定会在那深宫里,一直到老死。”
“那件事我也听说过,据说后来十二藩王最后被宣大将军围困于皇城,等叛乱平息,十二藩王全部满门抄斩,就连嫁出去的女儿都难以幸免,听说当时的皇后都被赐了三尺白绫,命丧冷宫。”
“是啊,那个时候真的很惨烈。”曲老太太叹口气,语气中还带着心有余悸。
不过随后她就笑眯眯的看着周媚,道:“既然媚姐儿想学,奶奶我就好好的教你,你可不许临阵退缩,到时候婆子我可不应。”