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“只是基础刀法，练好了我才会教下面的。至于最后的……”凌蔚卫没有继续说，事实上他也是刚刚和梁晨对打中才彻底悟透，而那些师侄，还有自己的徒弟们，恐怕就没这么容易了，至少他们想要学黑白刀法，还需要练会了太极拳。
“这已经足够了，足够了……”曹大厨眼睛有些湿润他，他虽然是厨门蔡一勺的弟子，却不过只是一个记名弟子，当初天赋能力都不够成了亲传弟子的地步，所以虽然有好手艺，却和他那些亲传弟子的师兄弟们不能比。
而当初的不公平，在凌蔚卫这里完全没有，只要你想学，肯练，机会都有。曹大厨看到弟子的同时，也看到了自己，若是当初师父是如同凌师弟这样，他是否就没有心中这份遗憾了。
“曹师兄，准备的怎么样了？”凌蔚卫不知道曹大厨复杂的心情，他更关心徒弟师侄们首次的表现。这会所从今天之后就会正式开门营业，而他虽然是这家会所的所有人，却不可能天天守着这里。所以今天这一炮一定要打响。
“放心，一切都准备好了。对了，还没恭喜凌师弟又多了几位长辈。”曹大厨哈哈大笑，随手将自己准备好的东西塞到了凌蔚卫怀里。“小子们，准备上菜了！”
☆、第107章-108
107.
这曹师兄真是小孩子一般，竟然给他定制了一套非常可爱的木质刀铲勺锅的。
这一套小东西一个个做的精致可爱，拿在手里沉甸甸的，暗红的木色透着让人舒服的光芒，凌蔚卫一见就喜欢上了。
“师父，东西都准备好了，您看什么时候开始上菜？”曹峰看到凌蔚卫就跑过来，脸上满是恭敬的神色。
“听你爸的，我今天只管吃，不过你要是给我弄砸了，别怪我收拾你。”凌蔚卫板着脸说道，他虽然年轻，但是在几个徒弟面前还是很有威严的。
“放心吧师父，要是我弄砸了，您就罚我当一个月切墩的。”曹峰拍拍胸脯保证。切墩是除了择菜洗菜之外，这里最基础的了。切一个月的菜，就代表着一个月都不能跟着凌蔚卫学习做菜，也算是他们这些兄弟眼中最严厉的处罚了。谁不知道跟着凌蔚卫学习做菜，才是最幸福的。
“好，你可是大师兄，一会儿也和我出去露露脸。”凌蔚卫拍拍曹峰的肩膀。
“师父，我还是不出去了……”曹峰脸上露出一股扭捏的神色，“那么多人……”
“屁，看你这点出息。”凌蔚卫啐了一口，“先去干活。”
“师叔！”唐探也跑了过来，笑嘻嘻地和凌蔚卫打招呼，梦起餐厅现在休寒假，他没事干，自然也跑过来帮忙。
唐探算是这群弟子里，最早跟着凌蔚卫的，如今也被凌蔚卫调理成了高手，在一帮弟子中很是吃香。曹峰虽然是凌蔚卫的大弟子，但是跟着凌蔚卫的时间比较短，也时常来请教唐师兄。
“怎么样，你这个师兄当的感觉如何？”凌蔚卫知道唐探在这些弟子里很受推崇，故意逗他。
“师叔您就别逗我了，我这半瓶子水……过不了多少日子，他们就要超过我了。”唐探最近也是挺拼的，尤其凌蔚卫好不藏私，他能学到的那些东西，这些师兄弟也能学到，他也只能更努力，才能不被人超过去。
“那你可得努力了，回头我再教你几手。”
“谢谢师叔！”唐探满心欢喜，“我最爱你了！”
“哼哼……我可不爱你……”凌蔚卫皮笑肉不笑地哼哼两声，“快去忙活吧，我走了。”
出了后厨，寻了个没有摄像头的地方，凌蔚卫将曹大厨送他的东西送入了空间包裹，快步走回了大厅。
前面的冷盘凉菜已经陆续上桌，众人正吃的津津有味。
和一般的宴会乱哄哄一片不同，现在大厅里极为安静，也只是偶尔有人低声交谈几句，大多数人都是在埋头大吃。
前面的凉菜大多都是普通的家常菜，一些卤味肉食，几道凉拌菜和一些开胃的小甜点。
在座的人，都不是没见过世面的人，时常出入各大酒店。今天来捧颜家的场，看到竟然端上来了什么凉拌土豆丝、水果沙拉之类的菜肴都是一愣，这也太普通了，他们吃的这一桌酒席，不会是九百九一桌的吧？这和会所的装潢也不搭啊！
众人面面相觑，都没有动筷子，虽然陆续又上了卤菜、烧肉之类的凉菜，众人也没有什么太大的反应。
这些人没反应，并不代表别人不吃。主桌上的人大部分都吃过凌蔚卫的手艺。
颜老、楚老、卫老等人早就迫不及待了。刚才凌蔚卫给他们倒的酒甘美醇香，入口不干不燥，到了肚子里却如同火一般，却是烧的十分舒服。
这酒香纯正，绝对是纯粮食酿造出来的，而且应该有年头了。可凌蔚卫说是他新酿的，几位老爷子知道他这方面有本事，虽然惊讶却也没有怀疑，只当这又是什么秘方。
有好酒，就要有好菜。老几位早就盼着上菜了。
主桌上其他老几位也都是人精，看到颜老等人迫不及待地开始吃，没有迟疑马上跟着吃。
这一吃，就吃出了滋味。
那些素菜也就罢了，那卤味可是勾着他们馋虫的好东西。一口烧肉入口，细细品着滋味，再闷上一口好酒，众人齐齐叹息，今天算是没白来。
肉软嫩而不柴，味道侵入的恰到好处，多少年没吃过这么对胃口的菜了。
酒香而不烈，入口柔和，众人吃的连连点头。
只有颜老几人才知道，这手艺不是凌蔚卫的，应该是他教出的弟子或者手下。这味道就吃的这几个老家伙如痴如醉，若是吃到卫卫的手艺，还不得乐的鼻涕泡都出来？
颜老、卫老和楚老暗暗鄙视着这群老友，殊不知他们刚吃到凌蔚卫菜时候的样子，对这些人也好不到哪里去。
其他桌的人看到主桌上几位德高望重的老爷子都吃的这么欢快，也搞不清楚他们是真的觉得好吃，还是给颜老捧场。可不管怎么说，他们不动筷子也不合适，于是也纷纷意思意思尝了一口。
这一尝，就一发而不可收拾了。
这到底是什么做的啊，怎么会这么好吃。
这是什么，土豆丝？凉拌土豆丝？开什么玩笑，骗他们没吃过土豆么，土豆要这么好吃，要肉干嘛！
还有这是什么？最普通的水果沙拉？可这些水果都是什么？甘甜爽口，只浇了一层水果汁。原本单吃就非常好吃的各种喊不出名字的水果，沾上这层果汁之后，简直太美味了。
还有这卤肉……天啊，这是卤肉没，老天爷，这是哪里买的，今天排队也要去买两斤带回家去。
“梁爷爷，刚才多谢您仗义出手，小子再这里先干为敬了。”凌蔚卫抱着一只从空间弄出来的小坛子，来到梁老面前，先斟酒干了一杯。
“好，你小子是痛快人，我喜欢。我还是那句话，你若是愿意和我回广东，你要什么条件都可以。”
“梁爷爷……”凌蔚卫忍不住苦笑，这梁老简直太热情，“您的好意我心领了，不过我的产业都在京城，和您回去不太方便。若是有机会，我一定亲自去拜会您。”
“好，你要是不去，我就找老颜头算账！”梁老也是痛快人，知道凌蔚卫这算是变相的拒绝了，虽然心里有些遗憾，却还是满脸笑容。
“梁老，这一坛酒是我送给您的。酒有点烈，您慢慢喝。”凌蔚卫将手边的小坛子推到了梁老面前。
“哎，我说卫卫啊，你这可是偏心眼啊。”没等梁老说话，楚老先不干了。“就说我们刚才没出手，可是我们老哥几个也给你揪着心呢，你怎么只记得这个老梁头啊？不行不行，我们也要！”
楚老拉着一群人的脸面开了口，凌蔚卫自然不能拒绝，何况他也确实准备了。
“楚爷爷别急，其他老爷子也有，不过我看梁爷爷练的外家拳，怕他不喜欢这酒，才给他老人家换了一坛。我这次酿了不少的酒，每位都有份的。”
“哈哈哈，老楚头吃醋了，也罢，让我先尝尝这坛酒如何。”梁老掀开坛子盖闻了一鼻子，脸上满是陶醉之色。“快快，给我换大碗！”
很快有工作人员送来了蓝花边的瓷碗，不过也只是比茶杯大上两圈，并不敢真的给梁老上个海碗。
梁老撇撇嘴，也认了，亲自抱着坛子倒了一满碗，浅尝一口后，眼睛一亮，一口气将一碗酒都干下了肚子。
“梁爷爷！”凌蔚卫吓了一跳，就算梁老让换了大碗，他也没想到对方竟然一口全干了。
其他人也吓了一跳，在座的人知道梁老能喝，可是这一碗就少说得二两多，一口干了那还不喝多了？
梁老一口酒干了，双眼紧闭，半天没说话，连梁晨都忍不住从别桌跑了过来，守着爷爷身边。
众人想要伸手去扶，梁老眼睛一睁朝着众人摆摆手。
“好酒！好酒！”梁老大喝一声，气如洪钟，“真是太过瘾了。”
“梁爷爷您要吓死我。”凌蔚卫苦笑，“这酒本来酒烈，您还一口气喝这么一大碗。”
“嘿，你小子还嫩，懂什么，这么喝才过瘾！”梁老将小酒坛往中间一推，“别说了，你们老哥几个也尝尝，太够劲了！”
其他老几位也不是吃素的，看到梁老喝的这么过瘾，早就心动了。凌蔚卫连忙按住坛子，哭笑不得，“几位老爷子，喝酒可以，咱们可不能再这么大口干了。”
这心里刺激他可受不了，这几位老爷子年纪都不小了，要是喝出了好歹来，他可怎么交代。
“为了让凌兄弟放心，这酒我来斟。”唯一坐在主桌的康大师站起身来，抱着小坛子开始给众人倒酒。
“康大师，这怎么好意思……”
众人嘴里客气，脸上的表情却是享受。有这么个身份尊贵的人主动给他们倒酒，实在是有面子。也因着这个，大家也不在意这杯里的酒多少了。
凌蔚卫松了一口气，朝着康大师露出了一个感激的笑容。
主桌众人慢慢地喝着这坛烈酒，果然如同梁老所说，这酒实在过瘾，众人尝了一小口后，都忍不住将酒盅里的酒一口干了。
入口温润，到了肚子里却如同着了火一般，甚至感觉已经烧到了嗓子眼，一张嘴都能喷出火。
可这灼烧般的片刻过后，却是通体的舒坦，全身暖洋洋的，让人连动都不想动，直到这股酒劲过去。
这般火辣辣的酒，或许在旁人看来，就该是七八十度，如同茅台一般的度数，可他偏偏度数不高，细品出来，恐怕才三四十度的感觉。
众人都有些不解。
108.
“卫卫，这酒火辣的很，可是度数似乎……”
“这酒是三十八度，老爷子们可以放心喝。”凌蔚卫眯着眼笑，“这酒是纯酿造，并没有经过蒸馏，所以度数并不高，可这并不影响他的口感。”
“非也，非也。”梁老缓缓地晃着脑袋。“这酒可没这么简单。”
“我也这么认为。”康大师也笑着插了一句，“这酒的香气，纯度，都很好。虽然看似只是酿造而没有蒸馏，可是味道如此，恐怕方子并不简单吧？”
“康大师厉害，这两种酒确实出自古方。”凌蔚卫笑了笑，这方子出自卫老给他的三本菜谱中的《九酝令》，所以也没有什么好隐瞒的，“后面这一种烈酒叫做浔阳酒，前面的那一种叫柏叶酒，都是从古方上得到的。”
“好酒好酒。卫卫，你这酒回头多搬家几坛去。”颜老直接开口。这一句话惹得一桌子人的白眼，众老爷子没有一个服气的。
“老颜头，你居然说这种话，难道我们这些老兄弟就没份么？”其他几个人俱是吹胡子瞪眼。
“怎么，卫卫是我孙子，我就该白喝。你们几个老家伙没有我的命，还想喝我的酒？自己买去！”
“买就买。卫卫，你这酒怎么卖，我包圆了，一坛都不给老东西留！”梁老哼了一声。
“几位老爷子别动怒，我们这会所从明天开始就正式营业了，到时候几位要是想喝，只管来，我亲自招待。好酒好菜保证您几位满意。”
“听听。你个老头子还不如人家一个小孩子！”其他老爷子也纷纷开口。
颜老老神在在地喝着酒，一句话都不理了。
凌蔚卫暗暗好笑，他知道颜老这可不是无故说出这话，分明是给他引个话头，好把会所开业的事说出来。
感激地看了颜老一眼，凌蔚卫又朝着在场众人简单介绍了几句关于会所开业的事，并且邀请众人明天来参加开业典礼。
热菜已经流水般的上来了，众人尝过了前面凉菜的滋味，已经不敢小瞧这些看似普通的家常菜了。
果不其然，这些菜肴看着就是那些早就不怎么吃的家常菜，可吃到嘴里，滋味却让人一震，实在是太好吃了。
麻婆豆腐又软又嫩，香麻鲜辣，用勺子舀起送入口中，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，各种滋味轮番涌上，当真是做出了川菜的精髓。
再说桌上的酒糟鱼和腐竹烧肉两道菜，虽然都是赣菜，也就是江西菜，可两道菜的滋味各不相同。
酒糟鱼是用凌蔚卫酿酒后的酒糟，这酒味道如此，酒糟自然也不差。
糟好的鱼肉颜色枣红，有酒香又有些许的辣意。鱼肉腌制风干到半干，嚼在口中，细腻滑爽，味道自然鲜美异常，酒香四溢，。
虽然一人只分到了一小块，可嘴里余香不散，漫着令人陶醉的味道足以让人回味半晌。
那腐竹烧肉也不一般。自从知道这市场的东西大部分都是劣质品之后，凌蔚卫平时使用的食材就大多出自空间和农场了。至于在餐厅和会所更是不能马虎了。