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县城内一条通向某学校的水泥路两旁住着几百户人家，人口上千，每天需要的热水量很大，但多年来，这里一直没人开家锅炉房烧开水卖。
一位姓刘的中年人看到了这里的商机，在距学校不远的路边租了一间门面房用锅炉烧开水卖。刚开始时，凭着独家经营优势和每瓶开水只收一角钱的低价格，刘先生的店前时常围满了大批前来打开水的人群。生意好时，他一天竟能卖出二千多瓶开水。那时，燃料价格低，因而，刘先生的赚头很大。
几个月后，细心的人发现从刘先生那里打回去的开水不够烫，泡茶时常泡不开。有人做了个试验，把打来的开水重新放在壸里加热，发现要烧上一段时间水方能沸腾。起初只有几个人这么说，后来说的人越来越多。大家决心探个究竟，打开水时，有意盯着锅炉上的温度计看。真是不看不知道，一看吓一跳。刘先生时常在温度计指针指向九十度时，就开始卖“开水”了。
好事不出门，坏事传千里。刘先生卖的开水时常只有九十度的消息没几天就在几百户人家中传开了。大家都深深地为他婉惜，说他不诚信经营定会把生意做砸掉。有好心者曾劝诫他，一定要等到水烧开后才能卖，可胡先生压根就不承认有那么回事。由于独家经营，刘先生的生意并没有因此而受到影响，生意依旧火爆。那段时间，他的脸上总是洋溢着喜悦！
“福兮祸所在”半年后，一位姓胡的老齡人在路边新开了一家开水房。刚开业时老王就打出了响亮的招牌：水不开决不出售，每瓶开水只售一角。为了让人相信其承诺，老胡在卖开水时，时刻不忘提醒顾客看锅炉上的温度计；若水温达不到一百度，老胡就说：“大家请稍等，别着急，水马上就开了。”
老胡的一举一动很快赢得了顾客的信任和青睐，他的生意日渐红火，日开水销售量犹如芝麻开花——节节高。望着自己开水房前人群日渐稀落，而老胡的开水房前门庭若市，刘先生的脸宛若那梅雨季节的天气，总是阴阴的，湿漉漉的，始终不见转晴。
为了拉回顾客，无奈之下，刘先生使出了撒手锏——降价，每瓶开水只售七分钱。面对竞争，老胡以不变应万变，仍坚持自己的经营策略，每瓶开水的售价仍是一角。即便如此，一段时间后，刘先生也没拉回顾客的心。正所谓，起初你不尊重顾客，后来顾客也会不尊重你。这时，恰逢燃料价格不断上涨，刘先生的开水房濒临亏本。不久，刘先生便关闭了开水房，另谋它业。
现在，那里只有老胡独家在卖开水，但多年来他一直坚守着自己当初的承诺：水不开绝不出售，每瓶开水只售一角。