第十三章 杀年猪

尤雷卡牌肥皂 / 著投票加入书签

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    一个刚刚成年,一个还有一年才成年,再过20年,就是无数家长老师头疼的早恋问题,搁这会就完全不算回事。要不是婚姻法搁那放着,江老幺巴不得今天去提亲,明天就领证。

    看着傻丫头那摇摇晃晃的姿态,屁股是万万不可能坐在坐垫上的,小孩骑大车,跨在横杠上,整个身子前倾,屁股一扭一扭的。

    傻丫头连那姿势都说不上,老是握不稳把手,还得老是江老幺在一旁扶着,可那丫头又是死要强的性子,愣是不承认自己平衡能力差,就那么一摇一晃龟速前行。

    江老幺一只手帮着把住把手,另一只手抓在座椅下,以一个扶车的姿势,帮着傻丫头慢慢熟悉平衡。

    因为陀螺效应的缘故,大体上轮子转得越快越不容易倒,像傻丫头这样慢吞吞地往前拱,最是不容易把握平衡。

    江老幺也不是健壮汉子,支撑了一会也感到手酸,但男人的面子迫使他一直坚持着,总不能被嘲笑3秒钟吧?

    如此一来就不可避免地贴近傻丫头,隔着棉衣,江老幺都觉得嗅得妙龄处子独有的香气。呵呵,也就是乡村兽医瞎臆想罢了,大冬天的,你还能嗅到芬芳?

    张小燕转过头瞧见江老幺一脸猪哥样,想到两个人挨得这么近,顿时凶了起来:“不学了,太大了,我脚撑不够。”

    江老幺就等着这句话,这傻丫头,早说呀,没瞧见你老公手都快要发抖了吗?

    把傻丫头送回制衣厂时,江老幺郑重地从挎包里掏出百雀羚护手霜,一摞发卡,一面自带小梳子的小镜子,还有15块钱,塞到张小燕手里。

    “年前你放假的时候我过来送你回家,我江小军,真心想和你张小燕,处对象,我可是很优秀的,错过了这村可再没这店了啊!”。

    前半句张小燕还挺紧张,听完末了的半句,小丫头噗嗤笑了起来,想拿手遮着嘴巴,发现手里的东西,未果。

    小丫头弱弱地哼了句:“美得你了。”就转身进了制衣厂。

    快进宿舍门的时候往回一看,瞧见那自恋的家伙正向自己挥手了,然后就像受了惊吓的小兔子一般躲进宿舍。

    今夜,对于某个妙龄少女而言,注定是不眠之夜,这是某位自恋的乡村兽医心中所想的,却不想县一中的某间高三宿舍里,也有一个文静的少女望着一瓶护手霜发呆。

    一大清早,四五个精壮的汉子抬着案板,大铁锅,带着一套道具,一杆秤,就来到了江老幺家。

    望见主人过来了,猪圈里的大黑猪还在哼哼唧唧地讨食吃。

    自打江老幺解决了家里的粮食问题,那半缸麸子面就慢慢进了大黑猪的肚子,这可把老太太心疼坏了,连续好几天饭桌上看着江老幺就是不动碗筷,想要绝食抗议。

    直到江老幺在厨房找到狼吞虎咽,偷偷吃饭的老太太,才结束了这场绝食闹剧。

    江老幺打开猪圈门,把大黑猪放了出来,男主人拿麸子面喂自己,可比女主人辛辛苦苦砍来的猪草好吃多了。

    大黑猪愿意和江老幺亲近,任由对方挠着额头,还发出哼哼愉悦的猪叫声。

    领着大黑猪走到院子里,那里放着木头架起的支架,上面吊着黝黑一根磨尖了的铁棍,引着大黑猪把脖子伸过去。

    大黑猪还好奇主人咋还不喂食,就听咔嚓一声绳子剪断的声音,绑着石头的铁棍顺势落下,精准地从额骨插进大黑猪的脑袋里,连多余的一声叫唤都没有,大黑猪结束了自己短暂的一声,开始用身体实现自身的价值。

    几个汉子立马利索的把猪抬起来放到案板上,又在猪脖子上割了一刀,下面放着瓷盆子接着猪血。

    猪血也是好东西,做成猪幌子,像豆腐块的东西,有清肺的作用。

    除了江老幺找来的几个帮着杀猪的师傅,一群庄稼汉子,婆姨媳妇也在围观,这回江老幺整的杀猪利器,可是震惊了周围一群人,引得一阵啧啧声。

    到底是脑袋灵活,不光有胆量贩猪,杀猪都与众不同。

    这种杀猪的手段是江老幺从洋芋网上学到的,外国屠宰工厂常用的手段,只不过是用来宰牛的,江老幺活学活用,照着葫芦画瓢,机器他弄不到,做了个简易手动的。

    放完猪血,烧了开水烫猪皮,把猪绑着挂在树上开始刮猪毛,随着师傅们娴熟地动作,大肥猪黑色的毛发一片一片地脱落,露出白嫩的皮肤。

    刮了毛,重新把猪抬到案板上去,开始给猪开膛破肚,取出内脏,再把整个猪从中间沿着脊背劈成两半,又根据四条腿砍成四部分。

    乡下的师傅们身经百战,游刃有余,哐当哐当声中,大肥猪就被肢解好了,连着脚的四大块猪的部位摊开放到地上,猪头,一堆的猪下水搁在案板上。

    过了个把钟头,没了杀猪花费的时间,这次宰猪效率奇高。

    随着屠宰过程接近尾声,伴随着空气中弥漫的腥臭味,乡亲们都激动了,再也没有比这更加新鲜更加放心的猪肉了!

    淡定地瞅着一帮摩拳擦掌的老少爷们,七婶八姨,江老幺待师傅们落下最后一刀,不紧不慢地告诉他们每人随便割5斤。

    就着一句不轻不重的话,让几个大老爷们连连对江老幺说大气。

    师傅们感念江老幺的好,故意去挑瘦肉,可把江老幺急眼了,忙嚷嚷他不要肥肉,叫师傅们甭客气。

    好人呐,几个师傅默默摸向猪屁股,在心中感叹道。

    江家的热闹持续到了下午,对于江老幺不要肥肉,不要内脏,不要猪头的败家行为,村民们乐得捡便宜,急得老太太大冬天硬是嘴唇起了火泡。

    这败家娃子,以后还咋过日子,一点算计都没有,好好的东西说不要就不要,你以为别人说你厚道是真奉承你呀,那是在说你傻呀。

    我这败家儿子,准是前两个月脑袋叫河水泡坏了,改明一定要拉着那败家儿子去县城瞧瞧大夫。

    大儿子没的早,小儿子健健康康的,没想到脑瓜子却出了毛病,我这命呀,咋这么苦了,老太太在一旁自怨自艾。

    江老幺哪知道自家老太太这么多内心戏,只是单单觉得吃点里脊肉算是最健康的。

    特别是在别人眼中,美味至极的猪头肉,他可是敬谢不敏,随便两块钱就打发出去了,一点也不心疼。

    村里的小学赵老师喜滋滋地抱着猪头回家去了,还说今年江老幺家的对联他给包了。

    饶是如此,江老幺把猪尾巴留下了,猪蹄也一个没卖,自家媳妇好那口自己还不清楚吗?