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啸月1621年1月16日第三次降临的时候,山庄的生意反而不那么好了。其他有条件的山庄有样学样,也搞起了美酒嘉年华,分走了大部分的客流。
不过啸月山庄吃了第一口蛋糕,钱已经搂足了,而且山庄名声在外,生意成了细水长流的赚钱机器。
啸月这一番操作,没有金手指,没有酿酒的技术改进,仅仅是靠商业营销,就依托一个原来毫无名气的小酒庄大发了横财。
这足以让某个占据了波尔多这样葡萄酒精华之地却毫无作为,要靠牡丹仙子的帮助才能过关的某庄主汗颜。
啸月手里已经有了三千金币。这要是在法兰西就可以买爵位了。然而神罗要面子,没有卖爵位的事儿。啸月也不着急,三千金币转眼又被她花光了,还背了一身的债。
首先她对原有业务进行了拓展,收购了几家水果酒的小作坊。奥地利人本来就擅长酿制水果酒,樱桃、苹果、梨酿的都有。不过都是些家庭小作坊,规模还不如原来啸月山庄的葡萄酒。
啸月收购了水果酒作坊后,将人员、产能集中,增加产量,将酒摆进了维也纳森林里的酒肆,嗯,现在叫酒馆儿了。
此时欧联的试炼者们已经降临了三次,已经有玻璃出现在世面上,啸月订购了些玻璃瓶,对水果酒进行了包装。
这给贵族和中产喝的玩意,价格低了你好意思卖?有了新颖的玻璃瓶包装,这玩意就成了高档货,来郊游的贵族、中产们后来多有卖几瓶回去喝的。
这个操作花掉了一千金币,还不包括增加的员工的工资。不过丰富了酒馆儿的产品线,连管家都能看出,收回成本并赚钱是指日可待的事。
接下来啸月终于用上了穿越者优势,做出了现代版的巧克力。
巧克力这东西是老九老家的玛雅人发明的。不过玛雅的巧克力加了油脂,比较油腻。西班牙人引进到欧洲,又被意大利人学去了,却变成了一种饮料。
后世做出现代形式的巧克力是十九世纪的事情,是瑞士人偶然发明的。做巧克力不需要任何现代科技,材料十七世纪都有,就是个天才想法加配方的事情。
本来第一次降临啸月就想到了这个点子,然而她不会做。下线后上网查查,买了材料,十几分钟就制作成功了。
啸月派人采购了可可、砂糖和牛奶,找来厨娘,将可可磨粉、榨出可可脂。可可粉、可可脂、砂糖加水搅拌,加上牛奶再搅拌,厨娘轻松就学会了巧克力制作。
有了巧克力,用开心果或杏仁裹上牛轧糖,再裹上巧克力,奥地利特产莫扎特巧克力球就新鲜出炉。
这个时代莫扎特虽然还没有出生,厨娘倒也没有对庄主的命名质疑,随便做了几次,味道就已经超过了啸月这个“发明”者。
这个东西别看就是一层窗户纸,却属于技术机密,因此啸月给了厨娘百分之五的利润分成。
厨娘本来就世代为山庄服务,忠诚度很高,有了分成就更加不会走,厨娘的家族后来靠这百分之五的分成,也成了维也纳的巨富。
这并没有完。啸月用普通的蛋糕,夹上一层杏桃果酱,外面刷上一层巧克力糖霜,奥地利的国宝级特产萨赫蛋糕又制作出来了。
这种蛋糕现代的时候啸月来维也纳旅游,可是吃过的,倒不用特意学习研究,不过当然先得有巧克力……
啸月庄主随意出手,山庄又多了纯巧克力、莫扎特巧克力球、萨赫蛋糕三种特产物,马上又可以掀起一次吸引游客的狂潮。
已经涨了工资的管家和厨娘对庄主佩服得五体投地。管家也是个懂点儿商业的,请示这三种特产物是不是阶段性地一次放出一种,让山庄多火几次?
啸月微笑摇头,这种创意不过是小道,本庄主有的是。创业时期,时间紧张,一次放出去,追求最大的短期利益。后面你们听我的,我保证钱源源不断地流向山庄。
通过上次的嘉年华活动,山庄已经和贵族们建立了联系。来过的贵族都获得了包含巧克力、莫扎特巧克力球、萨赫蛋糕的小礼物。皇宫得到了最大的一份,是管家亲自送的。
小小的一份礼物哪里够吃?全家人一人尝了一口就没了。
这些东西本来就是奥地利的国粹,深为后世的奥地利人所喜爱。在这美食匮乏的十七世纪,这种无双美味简直不是贵族们能拒绝的。
第二天,没有嘉年华,没有演出,贵族们主动携家带口地来山庄品尝美食了。
最大的客流来自第三天,大批的中产们听说了这件事情,他们没有获赠礼物,对贵族们传说的美味更加向往,蜂拥而至,山庄被动地搞成了人山人海的美食节,连附带的果酒都供不应求。
斐迪南二世这次没有来,山庄却接到了皇宫管家的大批长期订单。山庄的美食成了正儿八经的皇家特供,有了这个金字招牌,就是以后有人破解了巧克力的秘密,名气也抢不走了。
大批的巧克力需求厨娘一个人是不可能做过来的,山庄搞了流水线作业,每一批人负责一种原料的制作。
关键的投料配比由厨娘亲自在密室出手,连搅拌都是由一队大力士干的。这样基本保证了短期内,美食的制作秘密不至于流出。
至于以后有聪明人仿制,那是没办法的事。反正山庄的钱已经又搂了一大笔了,而且皇家特供的品牌在此,成为美食业的领军企业是跑不了的,利润将会源源不断地滚滚而来。
新酿葡萄酒、高档水果酒、巧克力、莫扎特巧克力球、萨赫蛋糕,这其中任何一项掌握在普通人手里,都会造就一个富豪家族,何况同时推出,啸月成为富豪已经可以预见。
然而对商业天才啸月来说,这不过是个开始而已。
她马上开始了惊人眼球的下一步操作,以山庄资产做抵押,向威尼斯银行在维也纳的分行贷款,九出十三归,筹措了一万金币的巨款。