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初雪就把她在看账时发现记得都是流水账，就把顾客档案的方式说出来：“我想把账本分类一个项目一本账，还有一本每天收入支出总账，拿酒楼来说，就可以看到每天酒楼的鸡蛋说把，今天买了几斤，后天购买几斤，就能看出，鸡蛋的价格走势，和酒楼每日鸡蛋所需量，如果收入高了，鸡蛋用的快是正常的，收入低，鸡蛋还是用的快就是有人贪污鸡蛋了，当月就可以追查，比年底再查出问题来再算账时都不知道当时的原因了，在各个省设立两个账房先生，责把这个省所有的店铺抄个总合，就能看到每个店铺采购和用量有没有猫腻了，设两个人，是让她们分工合作，一个只记物品用量，一个只记出入账，这样您只需要把两个人的两本账对照就可以，这两个人，要一个从东到西进店记账，一个从西到东记，这样就不怕把账弄虚作假了。”
江淮义听了茅塞顿开，拍了一下桌子说：“这次巡视，你和我一起去，每巡视一个店，你把店内记账的人教会，半年内全部都按照这个方式记账，出了正月就走，你准备一下，缺什么，和江叔说，说好了，我保你衣食无忧，但是你不能离开我，除非是我要放你走。”
初雪一听，这是要签终生契约呀，但是又不能反驳，只有幽怨的看了江淮义一眼，江淮义看了想笑，就把茶盏往初那一送：“能沏茶吗，给爷沏一杯。”
初雪努努嘴就抱着茶杯出去了，不过还是很高兴，毕竟谈判成功，还能公费旅游，她来这都快一年了，连江府的大门还没出去过，好兴奋呀！
“二爷，二少爷来了。”
“让他进来”
江允恩进来后恭敬的施礼，从怀里掏出一封信：“二叔，这是父亲让我转交给您的”
江淮义接过来，展开信，看了一遍，放在一边说：“我知道了。”
江允恩看江淮义没有变态，就赶紧说：“二叔，父亲这一年，好不容易通过通厅右卫上将向拱多方引荐，终于成为归德节度使高怀德高大人的门生，高大人扶持的二皇子，有朝一日荣登大宝，我们江家就是有功之臣，到时候父亲也会加官进爵，江家更加壮大的，二叔，事不宜迟，您还是支持父亲为妙呀。”
江淮义轻敲着桌面，淡淡的说：“皇上现在春秋鼎盛，一直没有立储自有考量，而且皇上还不止一位皇子，而且都没有封王，更要谨慎行知。”
“二叔，皇上总共两位皇子，可是四皇子才十岁，二皇子已经是检校太傅了，皇上还是很器重二皇子的。”江允恩还是不死心的劝到。
“这事我自有考量，你把信带到就行了，我会写信和你父亲说的，过几个月，我也会上京去的。”江淮义很不愿意江家和立储的事牵扯上，历代历朝因为站错队伍的家破人亡的太多，他不想把江家牵扯进去，但是他那个自命清高的大哥，因为要靠着江家的财力让他在朝里站住脚，不得不礼让自己几分，这是他一直认为嫡子受庶子的牵动的事是他人生污点，一直想坐上高管，让自己仰张他的鼻息生活，这也是想让允恩迫不及待的插手家里的生意的原因，想早点把自己踢出江家，哼，也要看看你们有没有那个本事。
江允恩没有办法，只能躬身称是。
“下个月我要出去巡店，扬州的生意你想不想接过来试试？”
江允恩像听到天书一样美妙，点头如捣蒜的说：“愿意，我很愿意，二叔您说的是真的吗？”
“我走一个条件，你自负盈亏，自己测算一下需要多少银子，我提前给你，我让江叔协助你，其他的我都不管，就是我不会再花一两银子给你收拾烂摊子。”
“没问题，过两天我就把需要的银两和二叔说，二叔您放心吧。”江允恩感觉这就是天上掉馅饼，兴奋的不知道要怎么说了。
初雪因为二爷说让她教会铺子里的人用新的记账方式，这两天天天在纸上写写画画，终于用自己半残的手做出一张表格来，兴冲冲的来找二爷：“二爷，您看看，这是奴婢设计的表格，这样一看表格，就会填了。”
江淮义拿过来一看，纸上画了好多的格格，最上面写着时间，物品名称，规格，金额，总计入库数量，入库人，出库数量，出库人，备注，带着疑惑的看着初雪，初雪就详细的说明：“时间就是哪天买的或者哪天领的，明程就是什么东西，规格就按斤还是按个呀，金额就是多少钱一斤或个，数量就是总共多少斤或者钱，总计就是总共花了多少钱，出库人就是买的人是谁，领的人是谁，让他们自己签名，这样就赖不了账了，备注，就是有需要其他说明的可以写在这里，怎么样，不错吧！”
江淮义看着初雪一脸的我很棒吧，快夸我呀的表情就笑着说：“不错，是不是得奖励你一下才合适呀，嗯？说说，你最想要什么？”
“银子！呃，爷这是我应该做的，爷要真没想鼓励一下，让我更有动力的话，就奖励银子就行。”初雪看到二爷眼里邪肆的笑，就有点想打自己一下，让你嘴快。
江淮义没想到这个丫头这么干脆的把她爱钱的一面都展现出来，还真不知道怎么回复她，没办法只能说了句：“财迷。”
“爷，您既然按照初雪的法子，为什么不先把扬州城里的铺子都先改了，巡店前就差不多改完了？”江叔在知道这事后不解的问到。
“江叔，我要巡店，太太肯定会让允恩跟着，这次主要是我们自己才生意太多，决不能让他跟着，所以要让他尝到一些甜头，不舍得跟着我，扬州的江家所有的字号铺子都让允恩管，所以等我们回来，这些生意，指不定会变成什么样，现在改不是得不偿失吗？”
“还是爷睿智，这次我会在家里好好招待着二少爷的，也会见机用凌云收购的。”
“嗯，一定不要让人察觉到，凌云与你有关系。”凌云是江淮义接管江家后，自己创立的新商号，是他在十二岁跟着爹娘学习时，爹给他的资金让他锻炼的，没想到在生意精娘的帮助下，做的还不错，虽好他爹当时为了不让娘个自己吃亏，创立了云止，这在江家都是透明的，江淮义知道江太太的贪婪，所以，他趁着爹娘去世后，局势不稳的情况下，让凌云开始注入江家，并在近几年里，慢慢把云止和江家的一些产业收到名下，一些主要经营凌云也参与进来，互相牵扯，并且，话语权也在逐渐增加，外人是不知道的，只知道江家的生意现在越做越大，其实，有一些真正控权的是凌云，这就是江淮义不怕江太太想要把控家产的想法。
“还有，扬州的盐业也可以放手，凌云的盐业管事会会他，让允恩知道，江家的钱，大部分是吃的分红，并不是江家自己多能，借机让人帮着允恩把绸布庄败掉，那里面有好玩的东西。”江淮义冷冷的笑着，不是想要权吗，给你，看你有没有这个能力拿。
江太太把江允恩叫到屋里：“你这傻孩子，为什么不跟着那个孽种出去巡店呀，这样你不就能学到更多，还能让下面的人都认识你，你接手后也好上手呀？”江太太听到江允恩不和江淮义巡店的消息后很着急，这是多好的机会呀。
“祖母，您不知道，就算我跟着去，二叔想避开的东西一样能避开，一样让我不知道，这次他把扬州的生意交给我代管着，只要二叔不在这，那扬州的江家和云止的生意就是我说了算，再说，这次可以趁机多问他要些银子，还解祖母的燃眉之急，我也趁机把扬州的人全部换成我们的人，同时把云止想办法给收了，借着我能把扬州的生意管好为借口，让二叔先把江家的权交给我，只要我接管了江家，就把他踢出去。”
“你有把握吗？”说实话，江太太真的走些担心，怕江允恩担不起来。
“祖母，爹现在是归德节度使高怀德高大人的门生，他现在联系好多大人上书要立二皇子为太子，只要二皇子当上太子，爹的官位肯定要升上不止一两级，到那时候，爹就是手握重权的要员，各个州府都会卖爹的面子，江家的生意，只要我出面，有州府的官员帮衬着，只会越来越好，爹手里有实权了，就算二叔不想放手，找个罪名把二叔发配出去，不光江家，连云止都是我们的，祖母，您愁啥。”江允恩满脸都是胜利的笑容和江太太说。
江太太不敢置信的说：“真的？”
江允恩重重的点点头，江太太高兴的哭借起来：“我的儿呀，终于要让娘扬眉吐气了，这几年娘在江家受尽了委屈，到时候我也让那老妖婆尝尝寄人余下的滋味，让她这几十年光帮着那个孽种欺负我。”