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苏子翎列出了一个长长的单子出来。
“你看,师父将这一路上记载下来的菜都罗列出来了。”苏子翎道。
米小叶从头到尾看了看,笑着说:“师父这哪里只是罗列出来,分明是已经把类别都分好了。只是,这些圈圈点点的,是什么呀?”
苏子翎道:“要是一下子让云来的厨师们都学会这么多菜,自然不现实。而且,厨下也不一定忙得过来,所以我们只能有计划地推出。”
“这是自然的。”米小叶道,“我们要月月有新品,天天有惊喜。而且,我还有一个大计划呢!”
“什么大计划?”苏子翎问道。
米小叶鼓着腮帮子,说道:“这个嘛,等明年开春儿了再说吧。”
苏子翎笑道:“能有什么大计划啊,还跟师父卖关子。”
苏子翎和米小叶这两天可以说忙得脚不沾地,或者说整个云来集团的人都忙得脚不沾地。
在苏子翎的下令下,整个云来集团关门歇业五天,长安城里一片哗然。
到了岁末,正是各大餐馆酒楼打捞一笔的日子,怎么云来集团的所有店铺还要关门整修呢?
这当然也是米小叶和苏子翎的“奸计”,用米小叶自己的话说,这个叫做“饥饿营销”。先虚张声势,把大家的胃口吊足了,再开门营业,推出一系列的新产品。这样云来集团就能在长安饮食业界好好地造一造势了。
“你们说,厨神家里所有的馆子都关门,说是内部培训整修,是个什么意思啊?”
“你傻啊,这都看不出来?这明显是带了新的菜品回来,要教给他们家的厨师做呗。”
“你说,这苏子翎把这么多好菜都教给他家的厨师,要是谁离开了,自己开饭馆或者被别人挖走了,那厨神不就亏了嘛。”
“这云来的福利这么好,谁能挖的走啊?”
“可不是嘛,你知道人家的奖金有多少钱嘛,谁给得起啊?”
“照你这么说,我们很快就能品尝到他们从国外带回来的美食了?”
“当然了,我可是期待得不行了,就连晚上睡觉都能在梦里梦到。”
正如大家所猜测的,这五天的关门歇业,确实在进行集体培训。米小叶按照苏子翎的分类,将年末所有准备推出的新菜品分别对三个店的厨师进行培训。
苏子翎负责的是云来居的厨师,米小叶负责云来美食汇和快餐店的厨师培训。
这几天的培训虽然十分辛苦,但是大家都没有叫苦叫累。因为每个人心里都明白,这次被称为“年末重磅”将要推出的菜品,是云来这一年打得最响亮的一枪。
而且年末的收入,也会关系到今年的年终奖。所以,每个人学习起来都很认真。
好在这些人也都是为厨多年的人,所以教学并不费力气,苏子翎和米小叶只要将制作的要点告诉他们,再从旁监督,做出来的菜品再经过米小叶和苏子翎,以及大家一一品尝确定,讨论要不要推出。
经过了四天的培训,两个晚上加班加点的会议,三个店铺最终要确定推出的新菜品也罗列了出来。