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看过表演，杨观等人又来到另外一边的啤酒吧，这里更夸张，不论你是不是牛仔，无论是男人或女人，到这来的所有人一定得大口灌啤酒，桌上有二十多种啤酒牌子供你随意选择，长条柜台前人龙窜动挤满了口渴的酒客。杨观他们来到这里也都被灌了一大杯啤酒才放行。
一转眼，慕容慧和泰莉莎看见会场的女人都在往一个方向去，便拉着杨观和理查兹跟了上去，到了近前发现是一个农产品展示会场，周边乡镇的农人把他们最漂亮的乳牛、肉牛、马、山羊、兔子、鸡等拉到这来，梳洗打扮干净，由小孩牵着绕场让裁判来评分，看今年的蓝带奖会落在谁家。评分之后就是拍卖，慕容慧当场花了三十美元就拍了一个兔子。
除了家畜的比赛之外，这里还有烹饪、烤面包、蔬菜、摄影、缝纫等各式各样的竞赛，看的几人是目不暇接。
之后杨观又被慕容慧拉着到了旁边，这里是商品展售的露天市场，各式品牌的农机、农具、肥料、汽车、五金工具，还有服饰、各式装饰品、工艺品…应有尽有。两个女人的购物天性马上被激发了出来。不仅自己买，还为两个男人打扮。杨观和理查兹相视苦笑，他们手中都拎了好几个袋子，杨观是肩上也跨了一个大袋子，头上带了个花哨的牛仔帽子，理查兹也没好多少，胸口挂了了很多稀奇古怪的饰品。
“小慧你买这个干什么？上次你不是给我买过一个了。”杨观看见慕容慧拿着一个牛皮的背包，这明显是男人用的。
“这是不是给你的，这个给我爸的。”慕容慧白了杨观一眼，杨观华丽败退，老丈人的威力无可匹敌，咱还是当好挑夫和钱包的作用。
好不容易出了露天市场，杨观重重的呼出一口气，听见旁边也是一声粗重的喘气声，一看发现是理查兹，他也是在向自己开来，两个同病相怜的男人，相视苦笑。
之后几人来到了互动会场，这里有*打靶，有套圈等有意思的是，就连互动活动这里也充满西部色彩，在国内嘉年华里小孩用来套圈的游戏，这里可都换成了抛套索，一个个打扮成小牛仔的孩子们为了赢得心爱的玩具，个个卯足了劲。慕容慧和泰莉莎看的有趣，也试了试，不过没干过牛仔的她们自是一个都没套到。最后还是杨观露了一手帮慕容慧和泰莉莎各套了一个毛绒玩具。
四点多的时候奥利斯打来电话，他已经到了游园会的会场。杨观几人便走向奥利斯他们的所在。这里是参加比赛的牛仔的聚集地。这时，不少牛仔和骑手已陆陆续续进来，他们身上背着巨大沉重的鞍具，身穿牛仔服饰，走路时双腿呈大外八字，个个看起来精神奕奕，有不少的牛仔身上还挂了不少的零碎，走起来叮叮当当的浑身响。
不过杨观发现有一些牛仔很是奇怪，几乎每个人身上都穿上红色的衬衫，还到处张贴的标语口号。杨观打听了一下，原来大会正为艾滋病募款，于是支持这项活动的牛仔们才会穿上红色衬衫，了解了情况后杨观也上去捐了一百美元。
过了一会儿，随着扩音器里传来的美国国歌，牛仔之夜正式开始！杨观一行人，跟随着奥利斯他们来到了比赛会场。赛场边已经围满了人，都是一家人在一起的。对每一个曾经向往过牛仔生活的人来说，眼前的这个牛仔之夜绝对会是终身难忘的一场盛宴。在这个派对上，可以看到所有自己曾经对牛仔生活的理解。追牛扳倒、团队套绳、套小牛、木桶障碍赛、裸骑、骑公牛等，无一不让人心潮澎湃又为之捏一把汗。
奥利斯和杨观说了自己的牧场参加的是追牛扳倒、团队套绳、套小牛和木桶障碍赛。
看着比赛快开始了，奥利斯带着杨观等人来到了另一侧，这里是用小木栅栏围成的一个个摆着桌椅茶点的嘉宾包厢，里面坐满了活动请来的嘉宾，杨观认识其中几个都是自己牧场附近的牧场主，奥利斯和杨观介绍了几个人，有博兹曼的市长，还有议员什么的，寒暄了好一会，杨观才找了个理由抽身离开和慕容慧找了个位置坐了下来。
场地的两头是栏杆隔开的圈牛和马的围拦，一些牛仔正在那里做准备。
坐下没一会儿，主持人骑马进入了赛场。他首先对比赛活动进行了简单的介绍，他特别强调这次竞赛是为了保存当年开发西部的牛仔精神和传统，而这次活动的所有收入也都将捐给慈善机构。
接着的是简单的开幕仪式，市长上来讲话后，一位女士上来唱了美国国歌。之后几位举旗的女牛仔骑马绕场一周,标志着比赛的正式开始。
第一个比赛项目是裸骑。几位工作人员帮助参赛的牛仔骑上关在围拦内的狂躁的马背上，围拦外的工作人员拉着围拦门的绳子，准备随时打开门。赛场上有三位骑在马上的黑衣黑帽牛仔，他们的任务是协助保护参赛的牛仔，并在牛仔们完成比赛动作后将参赛的烈马赶回围拦。
只见一位手举桔黄色小旗的工作人员发出了指令，围拦的门被迅速的拉开，只见那匹被关着的烈马跳跃着冲出门，它不停地扭动跳跃着，想把骑在背上的牛仔甩下来。而那牛仔则在这光溜溜没有鞍子的马背上竭尽全力保持平衡，和骑牛一样他只许用一只手抓住缰绳，另一只手必须伸在空中，不许触碰到马或自己的身体。牛仔必须在剧烈动荡的马背上坚持八秒种。而他的得分一半来自他的姿势，另一半来自烈马跳跃的剧烈程度。八秒钟后，三位黑衣牛仔骑着马从两侧过来接应比赛的选手，拽住选手帮他脱离暴躁的马背。从他们潇洒自如的动作，看得出都是很有经验的牛仔。最后冠军被一位来自红色公牛牧场的牛仔拿到了。
裸骑比赛后，是趣味比赛，小牛仔骑羊，看着一个个小孩子骑在羊身上，场边的人都是乐不可支。
接下来的比赛是追牛扳倒。由于杨观的牧场也有人参加比赛，杨观情不自禁的站了起来，准备给自己的牛仔加油。杨观牧场的排在第二个出场，选手和杨观很熟，叫杰森，是个大块头，杨观和他学过套小牛。很快的轮到了杰森，他在围栏里骑马做好准备后，向裁判打出手势，示意可以放小牛了。看见杰森的手势，裁判的旗帜挥下，瞬间关着小牛的围栏被打开，小牛跑进赛场。场外的气氛顿时热烈起来，杨观和奥利斯也敞开了嗓门大声加油。小牛跑过一段的距离后，赛手围栏的门才被打开。一开闸，杰森骑马飞快的赶上奔跑的小牛，追到小牛身边后，只见杰森从马背上用手抓住小牛的犄角，上半身探出马背向下压在小牛背上，使它放慢速度，然后杰森的双腿脱离马背向前铲在地面上，像刹车制动一样迫使小牛停下来。此时杰森一手抓住牛角，一手扳住牛嘴，一用力将牛头扳向一侧，使小牛失去平衡摔倒在地。一切都在电光火石之间完成。
“好样的，杰森，你肯定是冠军。”奥利斯在一边喊道。
杨观心说比赛还没比完，怎么这么早就说自己是冠军。
奥利斯看出杨观的疑惑，给杨观解释，杰森的成绩比历年来的冠军成绩都好，所以这次如果没有意外，杰森应该稳拿冠军了。
听奥利斯的解释，杨观本来也以为冠军是自己的牧场了。可惜后面的白天鹅牧场的一个牛仔在比赛中表现更加出色，杰森最后只得到第二。奥利斯也在一边说真可惜。看完比赛后杨观和奥利斯说，虽然没有得奖，不过牧场也要奖励杰森。
第三项比赛是木桶障碍赛。这次杨观的牧场出赛的是米洛克，杨观和他也算比较熟，听牧场的牛仔说米洛克以前还是职业骑手，不过不怎么出名，后来一次受伤后就退役了，之后就在杨观的牧场工作，现在是牧场的牛仔的头头。去年米洛克就是这个项目的冠军，是夺冠大热门，比赛过后，今年的他果然不负众望，轻轻松松的冠军被米洛克拿了下来。杨观和慕容慧在看台欢呼雀跃，拥抱庆祝，直到分开，慕容慧才感到有点害羞。
下一项比赛是难度很大的团队套绳，两位牛仔骑马从两侧追赶小牛，左侧的一位牛仔先抛出绳子套住牛角，然后向左侧拉动绳子迫使小牛左转，此时右边那位牛仔利用小牛左转屁股朝右的瞬间抛出绳子套住小牛的两条后腿，牛仔们不但要动作快，套得准，还必须要把握好时机，密切配合，才能把小牛套住.这个项目也是计时赛，追赶并套牢小牛所用的时间越短越好。
可惜杨观的牧场的选手在配合时出了点小失误，最后，名次排的有点靠后了。