美女与美食

阿联 / 著投票加入书签

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    说广东美女如云,确实不假。不过这如云美女中,至少有八成是外地移植或嫁接过来的,是融会和吸纳的结果,土生土长的美女并不多见。大概是一方水土养一方人吧,不过那得天独厚的娇小玲珑与北方女子的挺拔圆润各成风格。

    正如女人无法拒绝漂亮服饰一样,广东的爱巢是不会拒绝美女加盟的。秀色可餐的女子,即使是金玉其表,也不用发愁,有大把的青春饭给她们吃。象茶楼、酒店、宾馆、舞厅等多是藏龙卧虎之地。有些文韬武略的,便可进入“白领一族”做文员,做秘书,公关、办公室主任等,一般是脸蛋搭台,公务唱戏。再厉害的,就是女强人之类的,做总裁,做局长。

    在广东,无论是多么霹雳摇滚的男子,在女人面前也会“整顿衣裳收敛容”他们会不失时机地赞美女人。在非正式场合,无论长幼,几乎一律被称作小姐,因而这小姐里就不免包括了太太、阿姨甚至祖母。

    男人们聚在一起,金樽一举,必谈美女。环肥燕瘦,各有标尺。话说多了,难免走样,嘴角流出荤腥之气。与靓女为友,他们慷慨解囊,出手大方。与靓女同事,他们宽容大度,积极进取。美女能促进消费,提高工作效率,有利于道德建设。

    广东男人不仅品女如食,还品食如女。“食在广东”此话一点不假。本来就有粤、客、潮三大菜系驻守大本营,又有川湘京鲁闽五大兵团的加盟,可谓林林总总,气象万千。

    若是哪个提出去吃一顿,那是绝对不会茫茫然失去方向的。他们大都有几个常去的老地方,对可圈可点的招牌菜如数家珍。哪里的醉虾、膏蟹最肥,哪里的咸鸡、烧鹅最香,都了然于心。如果是亲自买菜,选料之严格胜于选美。海鲜是深海的还是浅海的,青菜是大地的还是大棚的,飞禽是家养的还是野生的,水果是旺季的还是淡季的,都挑剔良多,决不含糊。如此刁钻的嘴巴,家里没个会下厨的老婆那还了得!

    时势造英雄。广东女人的特别可爱之处,就是厨艺精湛。每每时间一到,主妇太太们便厨房操戈,磨刀霍霍。我敢说,天底下没有谁敢跟广东女子的煲汤水平相比。老火汤慢火清炖,原料多多,取其精华,去其糟粕。至于药膳汤,什么清心明目补肾壮腰的,什么散热消暑除湿去火的,连老中医都不如她们在行呢。

    偷窥一下广东男人的小私囊,左边那个,装着一本菜谱;右边那个,插着一支玫瑰花。这使我想起一首小诗:

    “蓬莱不是我的份

    我不想成仙

    只想做人”

    不错,是这样的。