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白夏回到家稍作休息片刻，把心肝肺用水泡上，带上草木灰去小河边洗猪肠子。
行山村的妇人们大多数大清早来洗衣服，现在正是半上午的时间，河边早没有了清晨的热闹。
白夏半蹲着，先把肠子里的废料排出来，然后用一个竹竿把所有肠子翻一面，再用草木灰反复揉搓几遍，待没有黏液揉出再把肠子重新翻一面，继续用草木灰揉搓多遍，再没有肮脏黏液排出，又用清水过了几遍才作罢。
白夏缓慢起身，跺跺因久蹲而发麻的腿，好似成千上万只蚂蚁在咬，这感觉相当酸爽。
甩了甩微微发酸的双手，待腿不再发麻，端起盆回家。
回到家，白夏搬了一个板凳在山泉水边，不断的用水灌洗猪肺，直到猪肺洗的颜色发白才停止。
最后把猪肝切成小叶，猪心对半切开，继续泡出血水。
把处理好的下水放在一个盆里，用清水泡上，盖上竹匾放在阴凉处。
古代没有冰箱，冰窖也建不起，看来还是得挖一口水井才行，把肉什么的吊在水井里，有一定的冷藏效果。
昨日收的小笋子还泡着，白夏点了火，把小笋子烧熟，剩下的笋她打算卤了。
往灶里多架了几根木柴，白夏转身回屋里拿了一小捆仙草，她准备卤味和仙草冻一起做起来。
将仙草泡在水里，把里面的杂物一点一点清理出来，洗干净放在簸箕里沥干水。
门外传来嘈杂的声音，白夏听出来是白锦泽他们送水回来了。
“哥，你们回来了。”
“嗯，你这么早就回来了？在做什么。”白锦泽问道，一边手脚不停地把桶搬下来。
“我把昨天收来的笋处理一下。”白夏说着，把一个一米高的木桶搬下来，瞧着丝毫不费力。
看的几个十多岁的小伙子咋舌，“你们家都是吃什么长大的，连小夏妹妹的力气都这么大。”
白锦齐简直好奇死了，他也好想要这么大的力气。
白锦泽斜他一眼，“别想了，我家祖传的力气大。”
白夏也点头道：“遗传自我太奶奶。”
白锦齐捶胸，“我就说嘛，咱们同宗，怎么你家的人力气那么大，原来是遗传自你太奶奶。”
他垂头丧气道：“怎么不是我的太奶奶呢。”
“锦齐哥，你这话要是让二奶奶听到了，仔细她锤爆你的脑袋。”
白锦齐傻笑，摸摸鼻子，“我就是随便讲讲，可别跟我奶奶说。”她奶奶那暴脾气，知道了还真有可能锤死他。
几个人看着他直乐，卸完东西本像往常一样回家的，却被白夏叫住了。
“今天是送水最后一天了，哥哥们每日里辛苦了，真的太太感激你们了。”
“不辛苦不辛苦，只要能让我赚钱，我一点也不辛苦。嘿嘿嘿…”白锦齐最先抢话道。
白锦峰也点头道：“一天就一趟，着实不算辛苦。”
另外两个是话少实干的小伙子，纷纷表态说不辛苦。
白夏摆摆手，“还是要多谢你们，要不是有你们帮忙，我们可忙不过来了，你们暂且等一下。”
白夏回到屋里，拿出昨天晚上算好的钱，“当初说好的每天十文钱，一个人是二百八十文钱，另外，借用了锦齐哥和锦峰哥家里的牛，所以一人多七十文。”
“你们都数数，出了这个门，钱若不对数，我可不认账了啊。”白锦泽在一旁补充道，难得开了一次玩笑。
几人说说笑笑的，查对无误后方才回家去。
几个小伙子都高兴极了，这可是他们长这么大第一次赚了这么多钱，而且每天做的时间短，活还轻松。
“锦泽可太够意思了，这么好的活计谁都没找，就找了咱们几个，真是个好兄弟。”白锦齐感慨道。
几个人都知道，他们是仗着和白锦泽关系好，才得了这个活计，村里人不知道多少眼红羡慕的呢。
家里人也常常叮嘱，要好好的帮人家干活，做好了，下次说不定还有别的活计呢。
“我爷爷说了，这次的钱是我自己赚的，不必交于公中。”说话的人叫白锦柱，瘦高个，皮肤黝黑，此时因为拿到工钱高兴的咧开了嘴，露出了一口大白牙，嗯，绝对是他全身最白的地方了。
白锦峰也笑着点了点头，“我爷爷说，从我的工钱里扣除用牛的钱，现在牛也有工钱了，我可以拿整两百八十文。”
另一个少年白锦河一脸羡慕，“我奶奶本想让我全部收着的，可是我那两个婶娘不同意，最后要上交一半。”
几个人同情地拍了拍他的肩膀，如果家家有本难念的经，那白锦河家就有三本经，他那两个婶娘就是两个搅家精。
“这次居然能留着一半，也不错了。”白锦峰感慨，边上两个人纷纷点头。
“还得多亏了你奶奶疼你啊。”白锦河很是赞同地点点头，心里发誓，一定要对奶奶好。
白夏等他们走后回到厨房，看看小笋煮的差不多了，捞出来漂在清水里。
又去后院摘了几个辣椒，打算炒一个辣椒炒小笋子，辣椒炒肉片，酸菜炒小笋。
老白家的酸菜是去年刚入冬时腌下的，可以吃到今年秋后。
后院的辣椒长势喜人，白夏打算再过些日子摘了做剁辣椒。
唔，白夏想到剁椒鱼头了，剁椒的咸香，辣味渗透到鲜嫩的鱼肉中，能下三碗饭！
“哥，我去拔些干稻草，回来再炒菜。”白夏交代。
白家院子边上就是一个小池塘，现在长满了水葫芦和红色浮萍，白家直接捞了水葫芦剁碎煮熟喂猪，水葫芦繁殖快，所以白家现在基本不要外出打猪草。
白夏也不知道这朝代架空到哪里了，白夏记得前世水葫芦是在1901年才被引进来的。
在围墙角有一个很高的干稻草堆，秋收后，稻草晒干了，白老头带着白勇一层一层码好的。中间有一个很高的木头柱子，小稻草捆围绕着柱子放着，需要引火或者其他什么用途，只需要使劲儿一拔就出来了。
白夏拔了一大捆回家，搬来一个破瓷盆洗干净，烧了一小把稻草木灰，是下午做仙草冻需要用的。
把草木灰用一块布包裹着，白夏进厨房里炒菜。