第二十七章 叫花鸡

万家少爷 / 著投票加入书签

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    “少爷,这黑泥蛋儿能吃吗?”张二狗疑惑的说道,

    其他三人也好奇的看着张白易,

    “当然能吃了,这个叫叫花鸡,”张大少爷回答道,

    苏九儿四人也好奇的围了过来,

    叫化鸡是一种特别的烧鸡。它外面用泥土包裹着,内有荷叶包卷着,里面的叫化鸡肥嫩嫩的,热腾腾的,

    “叫花鸡,听着名字就不怎么样!”东方关撇了撇嘴道,

    张白易没有搭理他,继续手中的动作,

    张大少爷小心的剥开外边的泥纸,随着淡淡的荷香,一层泛着绿色的荷叶展现在眼前,掀开荷叶一角,骨酥肉嫩的叫花鸡映入眼帘,一种浓浓的鸡香扑面而来,看的苏九儿几人都口水直流三千尺。

    叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,

    叫化鸡的形状独特,像一只偷懒的青蛙在休息似的,四脚朝天,它的颜色是棕褐色的。普通的鸡煮熟后是那么的无力,而叫化鸡熟了后看上去还是那么的威武。整只鸡背脊突出,头扭曲着伸在翅膀中,

    “真香啊,”众人感叹道,然后狠狠的嗅了一下鼻子,

    “喂,小孩儿,那是什么东西,那么香。”小和尚不知什么时候来到众人的身后对着张白易叫道。

    “你一个和尚又不吃肉,管它是什么东西!”楠竹钰早就看小和尚不顺眼了,

    “谁说和尚就不能吃肉!”小和尚理直气壮的说道,

    众人闻言一愣,张大少爷也是一愣,这个世界的和尚不戒浑吗?

    “哪里有和尚吃肉的,吃肉不就破戒了吗,”楠竹钰戏谑的看着小和尚道,“小和尚,破戒了可是要受师傅责罚的哟!”

    “阿弥陀佛,师傅说过,酒肉穿肠过,佛祖心中留!师傅不会责罚我的,”小和尚双手合十喧了一句揭语,

    呃,这究竟是什么师傅!有这样教徒弟的吗,

    “想吃啊!没有。”张大少爷对这个小和尚也没什么好感,

    “阿弥~--你个陀佛,”小和尚说着突然身形如电,一个箭步冲向了张白易,张大少爷心中一惊,只觉眼前一花,手中的叫花鸡已经空空如也。

    张大少爷看着手上剩下的几个泥块骂了句,

    “卧槽!小秃驴会功夫。”

    之前的烤肉张大少爷一点没吃,就等着吃叫花鸡的张大少爷哪里肯放过小和尚,一个饿虎扑食就冲了过去,

    对张大少爷手中的叫花鸡垂涎已久的张二狗等人哪里肯放过小和尚,一蜂拥的也扑向了小和尚,

    小和尚倒也识趣,扯下一只肥大的鸡腿,放入怀中,将剩余的叫花鸡向张二狗几人抛去,

    敢抢少爷的鸡腿,看我这么收拾你,张二狗对着飞来的叫花鸡不闻不问,一个加速扑在了小和尚的身上,情急之下,小和尚忙将鸡腿塞入口中,与张二狗纠缠在一起,张二狗一只手扒着小和尚的嘴,另一只手去扯小和尚口中的鸡腿,

    小和尚死死的咬着鸡腿,一只手抓住张二狗探过来的手腕,另一只手去掰张二狗扣在自己嘴里的手指,就在两人僵持不下之际,小和尚双腿使力,腰身一扭,将张二狗从身上甩了下去,

    张二狗连忙起身,又一个恶狗扑食冲向小和尚,小和尚连忙转身险险躲过张二狗,忙取下口中的鸡腿,顺便咬了一口鸡腿肉,将鸡腿放入怀中,张二狗已经红了眼,张着嘴就向小和尚嘴里露在外面的鸡肉咬去,小和尚看着张二狗飞来的大嘴大惊失色,一脚踢在张二狗的小腹上,张二狗顿时摔了个狗啃泥,小和尚趁机后退了两步,勉强的咽下口中的鸡肉,张二狗不依不挠,又向小和尚冲去……

    小和尚快要哭了,吃块鸡腿,容易吗?

    张大少爷啃着鸡腿,兴奋的看着张二狗与小和尚的争夺,

    苏九儿也拿着一块叫花鸡肉吃的津津有味,

    楠竹钰啃着鸡屁股兴奋的叫道:“太好吃了,”

    其他几人也吃的兴高采烈,

    二人斗得死去活来,张二狗跟着张大少爷平时大鱼大肉吃的身体要比小和尚健硕,个头比小和尚高出半头,小和尚虽然练过但终究身子单薄,二人斗得那是旗鼓相当,此时小和尚抓着张二狗的头发,张二狗则一个猴子偷桃死死的抓着下和尚的下三路,小和尚疼的龇牙咧嘴,手上使了使劲把张二狗拽的头向后仰着,张二狗的有眼圈上挨了一拳有些青紫,小和尚的嘴上有一排很显眼的牙印,这明显是张二狗的杰作,二人都死死抓着互不相让,

    张大少爷看着此二人有些想笑,

    “好了,张二狗,回去本少爷吩咐厨房再给你做一只,”

    张二狗听到张大少爷的话眼里露出兴奋的光芒,但并未松开抓着小和尚裆部的手,

    小和尚疼的眼泪都快流出来了,

    “我说一二三,你们两个同时松开,”张大少爷有些无奈的说道,

    二人相互看了一眼,同时点了点头,

    “一--,二--,三,”

    二人同时松开时抓着对方的手,相互一个翻身滚的远了一些,两人同时躺在草地上喘着粗气,

    众人看着两人停止了伐戈,顿觉无趣,各自啃起了手中的叫花鸡,

    “这鸡为什么叫叫花鸡?可有什么来历?”江哲吃着一个鸡翅好奇的向张大少爷问道,

    “这叫花鸡确实有个典故。”张白易啃了一口鸡腿找了一片空地坐了下来,

    江哲几人也围着张大少爷坐在了草地上,

    “叫花鸡”原出于浙江,是一些穷苦难民偷来的鸡,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,这是一道登不了大雅之堂的菜。

    相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。约一百多年以前,常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡。”

    张大少爷扔掉手中的鸡骨头继续说道:“还有一种说法,传说,当年有位皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫花鸡”送给他吃。皇帝困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。吃毕,便问其名,叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开,成了“富贵鸡”。”。

    “原来这叫花鸡竟还有这样的来历,”楠竹钰感叹道,

    “皇帝微服私巡那个来历应该是有人杜撰的,”东方关插话道,“我读过那么多史家传记都没有看到过这个事例!”

    “史家传记那么多,你又没有通读,这么知道是有人杜撰的,”楠竹钰撇了撇嘴道,

    “这只是一个小故事,你们听听就算了,管它是不是真的,”张大少爷打圆场道,

    叫花鸡的来历是张白易所在的那个世界的记载,这个世界有没有叫花鸡还两说呢,更别说这个故事的真实性了。

    “阿弥陀佛,人生在世难得糊涂,小,张公子真乃有大智慧耶。”小和尚上手合十走在众人之中开口朗声说道,

    吃了人家的鸡就要拍人家马屁,小和尚还是很识时务的,

    但接下来的话就露出了小和尚的本性:“不知张公子可否将那叫花鸡的做法口述与我,也好让小和尚将此法得以广传。”