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从超市出来,孟康手中没有提着一件东西,不一会儿有一辆运货车从超市的停车库开了出来,停在孟康身边。
孟康打开车门坐上副驾驶,回头看了一下,感到有些好笑,刚刚还说自己习惯不了高消费,结果自己就花了数万买了一大堆的基酒和配料,直接弄了一车。
指挥着司机把东西拉到现在的租房楼下,让司机帮着往楼上搬运,一时间屋里叮叮啷啷的都是酒瓶子碰撞的声音,听到杂乱的声音方云和海天月出来查看,到了客厅看着一地的酒惊讶的问孟康:“孟康,你这是做什么啊?”
孟康从地上拿起一个酒瓶在手里翻着花玩耍说:“我打算在家里调鸡尾酒喝,陶冶一下情操。”
“调鸡尾酒?你还会这东西?我不信。”海天月摇头质疑道,她为了谈业务哪里没有去过,酒吧当然也是经常去的,对调酒也有着清楚地认识,这东西可不像是看起来那么简单,没有受过训练的人最多就是只能把所有的配料全部倒进杯子里晃晃,那一点儿也称不得上是调酒。
孟康听到海天月的质疑胸有成竹的笑了笑,和海天月说:“不信?说吧,喜欢喝什么样的,我现在就给你调一杯。”
海天月眉毛飞起,问孟康:“真的?你确定?”
不顾后面拉扯她的的方云,海天月报出了一个孟康没有听说过的酒名,“红粉佳人。”
听到海天月报出酒名,方云不满的哼了一声,她也不相信孟康会调酒,之所以拉扯海天月的衣角就是想让她不要说话,不要让孟康制作不出来难堪。
海天月回过头来趴在方云的耳边小声和方云开玩笑道:“哎呦,方云哎,你这还没有过门呢就这么护着孟康了啊,不是我说,我最讨厌男人说大话了。就像是他无所不能一样,不能惯着他的这种性子,怎么也得给他个教训。”
孟康没有听到两人的谈话,听到酒名之后便开始拿出手机进行查阅。红粉佳人。
这个鸡尾酒用到的东西还真是不少,有调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。
其实调酒并不算是很难,只是孟康选择的是花式调酒,是酒吧里的那种风格,对技术和稳定性要求比较高。孟康第一步就是上网搜索视频和配料的比例。
看了一下,先是找出所需要的器具,然后看着一堆的酒瓶子发愣,上面的标牌全部都是各国的文字,孟康根本看不懂上面写的是什么东西,分不出那种酒是制作红粉佳人所需要的。
无奈之下,孟康只好对着手机一个个输入酒名查图片,然后再从众多酒瓶里一个个挑了出来,整个过程中海天月一直看着,看到孟康的举动苦笑不得。连酒名都不认识的人说自己会调酒,和你说,你信?反正她是不信。
孟康可不知道海天月的想法,自顾自的做着准备,从冰箱里取出一些纯净水冻成的冰块放在冰桶里,红粉佳人一般是用高脚鸡尾酒杯,不是喝红酒的那种高脚杯,上方的盛酒处是倒立的圆锥形,将鸡尾酒杯洗净放进冰桶,用冰夹取了三四块冰块放在酒杯里面进行冰杯。
使杯子的温度在这炎炎夏日里保持冰凉。可以让配出来酒达到最完美的口感。
调酒器分成三段放在桌子上,取了四五块冰块放在调酒器杯底内,去冰箱拿了一枚鸡蛋,磕破。把蛋黄从蛋白中取出重新放进冰箱防止浪费,然后将蛋白取出放在公杯里,然后去制了一些柠檬汁和红石榴糖浆。
将蛋白倒进调酒器底杯,然后倒入一定量的柠檬汁和红石榴糖浆。
这些都是比较简单的,只要跟着步骤走就可以,一般人都能做得到。所以海天月依旧是等着看笑话,方云依旧是担心孟康下不来台,她知道孟康也是一个好面子的人,所以很是焦急,不知道该怎么解决。
手往桌上一抹,金酒酒瓶跳进孟康的右手,酒杯在孟康的手中快速转动,在海天月的眼中看起来就像是随时都会脱手而去一样,等她在眨眼间忽然发现不知道何时密封着的酒瓶竟然被打开了。
孟康的这一手使得两位美女小吃一惊,心想“难道他真的会?不可能吧?”
接着孟康用量酒杯量出盎司的金酒,将其倒进调酒器底杯。
盖好冰网兼盖子和小盖子,用两只手玩起了花样,调酒器杯在孟康的双手之中来回跳跃,使人眼花缭乱,动作完全和手机中正在播放的教学视频一模一样,各种花样和高难度动作却都做了出来,略显生疏,但丝毫不影响他那帅气的模样,没有多久调酒器杯的外部结出了一层细霜。
此过程中孟康的手都是只有十指指尖接触调酒器杯,因为如果贴的过紧会使里面的冰块融化,破坏口感。
用冰夹将鸡尾酒杯从冰桶里取出,把冰块倒掉,快速滤入调好的鸡尾酒,上面浮起一层美丽的泡沫,用吧匙将红樱桃取出,用刀子在其底部划一口子,至于鸡尾酒杯上。
孟康将酒杯轻轻放在桌子上,对着海天月微笑的一鞠躬说:“请吧,美丽的女士。”
看着桌子上的红粉佳人,鲜红美艳,海天月已经不再怀疑了,无论孟康这调出来的酒味道是好是坏,她都必须承认自己错了,那些动作根本不像是初学者可以做出来的,看样子孟康真的是会调酒。
端起酒杯,浅浅的抿了一口,海天月惊喜的发现孟康调处来的鸡尾酒似乎比她去的酒吧口感更好,酒味芳香,入口润滑。
然后孟康给一边站着的方云也调了一杯,是他第一次学到的蓝色珊瑚礁,这一次他的动作就很熟练了,很快就是一杯蓝色迷人的鸡尾酒完成,递给方云。
方云尝了一下,确实是好喝,和孟康说:“看你这手艺以后就不愁没有工作了,随便找一个酒吧应聘调酒师这个岗位,肯定没有拒绝你的。”
孟康摇摇头说:“给别人工作了多年了,累的要死,还是喜欢给自己打工,虽然忙,但是忙的快乐,这越忙得到的就越多。”
说了一些话,方云和海天月就打算在客厅里讨论工作上的事情了,喝着孟康调的酒谈论工作倒也颇为享受。
三个小时一个人独自过的话,很慢,可如果有人陪的话那就很快了,听着两位美女的谈话声,孟康就忙着认酒名,还没有认完更新包就安装完毕了,孟康脖子上的项链也就发出声音提示,孟康和方云说了一声,两人约定好晚上八点出门,孟康就回自己的屋子里上线了。(未完待续。)