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第18章 做肉包子的手艺真不错
“能,以后天天给你们吃包子馒头,还有鸡蛋和肉。”
安抚好两个孩子,李蕴就赶紧去做饭了。
肉包子是肯定要做的,只是前期准备的这些活,好累。
“远哥,你过来下。”
许轻远没吭声,起身走到她跟前,“何事?”
“帮我切白菜,我来洗肉,今儿还是给孩子们做包子吃吧,瞧他们俩肯定是等了一天想吃包子呢,不能让你们失望了。”李蕴说着,抱起一颗大白菜放到砧板上,把菜刀递给许轻远。
许轻远老实的接过,熟练的切开,“好。”
李蕴这才笑了起来,锅里添了水,她烧火温了一下,赶紧去和面,等会儿放在锅里趁着热气,正好能发起来了。
李蕴不敢全部吃白面,她是放了三分之一的白面,三分之二的杂面,和好之后放在锅里发面,怕锅子凉发不起来了,李蕴又在底下添了把柴火。
猪肉用热水洗了下,已经化开,被冬雪冻过的肉切的时候倒是好切了,李蕴瞧见许轻远把白菜剁碎弄好了,这才拿了刀子,“剩下的肉我来弄。”
“把肉给我,放在白菜里面一起,体力活我来干。”许轻远接了她手里的活,拿着刀在砧板大声剁了起来,他力气大,又不停歇,没多大功夫就剁好了肉馅。
小半个钟头后,李蕴才拿了面团出来,发的不是很好,但因为是冬天,倒是没那么多讲究。
“远哥,你别弄肉馅了,我来收拾,你去抱些干柴回来吧,再让小南和小北到厨房来,这屋比堂屋暖和多了。”李蕴说完把肉馅放到盆子里,加了一下盐巴,搅拌好。这才开始揉面团做包子。
许轻远应了一声,出去,在厨房屋檐下抱了一捆干柴,上面还带着一层的雪,不过还好,里面是干的,肯定能烧的着。
李蕴手法还算是快的,而且包子比饺子好做,饺子一个个的小,包子个头大,甩手一个,这一会儿就包了十几个。小南和小北站在她身边,眼冒精光的看着砧板上的包子。
李蕴边包包子,边对两个孩子道,
“刚包好,等会儿在锅里蒸一下熟了就可以吃了。”
“娘亲,我不饿,等熟了再吃。”小北一手抱着李蕴的大腿,脸颊贴着她的腿说。
“真乖。”
都饿了一天了,哪里能不饿。这是孩子懂事,不是那种顽劣的小孩,追着爹娘死要吃的。
擀皮子、包包子,包好之后放到篦子上蒸,许轻远在灶火里烧着火,对于李蕴的话他似乎一直没反驳,让干啥就干啥。
蒸包子的时候,李蕴拿了两块红薯,填到灶火里,边往里面放边说,“先烧两个红薯给他们吃,别饿着了。”
前世李蕴的外婆是乡下的,她依稀记得,小时候外婆每次做饭的时候,都会烧上一块红薯,说煮着吃甜,烧着吃香。其实她外婆并不是亲的,要是亲的,也就不会在乡下住着了,但是外婆对她很好,那是真的。
李蕴想着往事,并未注意,在她弯身的事后一撮头发掉了下来,正好落在许轻远的脖子里,扰的他心痒痒的,整个身子都变的不自然起来了。
两个小奶娃娃只是看着李蕴,根本没看他们爹爹整个身体绷得紧紧,不敢动弹一下。
“成了,只等烤熟就可以吃。锅里的包子蒸上小半个时辰,也差不多要熟了。”
李蕴说完,回到砧板前,揉面,继续包包子。
成熟的女性腰身在他面前一晃一晃的,尤其是弯身和面的时候更让人着迷,许轻远看的感觉体内蹭蹭的升火。
许轻远努力克制自己不去看她,但是眼神总是若有似无的看向李蕴,顺着她的脊背往下,翘臀还有细长的腿,他是越想越难以克制。
他们是夫妻,他有这样的反应并不可耻,许轻远在心里自我暗示。
李蕴把包好的包子放到砧板上,瞧见还剩下一个面团,又切了一些白菜合着剩下为数不多的肉做成了花卷,都收拾完了后,李蕴又起了炒菜用的小锅,添了水进去,把猪头扔了进去煮,两个是猪蹄子她收拾了起来,放着过两日再煮汤。
今日先煮了猪头,好拆肉给大家吃,早上的吃剩下的羊肉还剩下一点,李蕴一并收拾妥当了,今日瞧着厨房才算有点厨房的样子,多了不少物件。
要是今后真的和眼前的男人带着孩子过下去,她觉着自己好像并非不能接受。
在她傻笑的时候,小南拿着半块红薯走到李蕴身边,抬头看着她:“娘亲,你吃。”
“给我啊,那你吃什么?”李蕴蹲下身,一把抱住了小南,亲昵的靠近他,这小子学的体贴了。
“我和娘亲一人一半,爹爹和妹妹一人一半。”
“刚好,对不对?”
许轻远一手喂小北吃东西,一边看向李蕴,冰块似的脸终是带了笑意,虽是浅淡,却也足够了。
小锅灶里的猪头煮着,大锅里面的包子已经蒸的差不多了,检查锅里的馒头熟不熟最简单的办法就是,掀开锅盖往里面添点凉水,伸手在鼓起来的包子按一下,弹起来就熟了。
李蕴看着圆鼓鼓的包子,一掀开锅盖满是包子的香味儿,她按了一下包子,果然弹起来了,定是熟了。
拿起馍筐子一个个的拿了出来,许轻远看她沾一下水拿一个包子出来,立刻起身,“明知道很烫,你应该叫我做。”
“没事,烫不着的。”李蕴笑着说,高大威猛的许轻远站在她身边,瞬间多了几分安全感。
许轻远人大手宽,三五下把包子拿了出来,李蕴往里面填了几勺子的水,把第二锅再蒸上。
今日蒸两锅肯定够他们吃两天了,许轻远人高马大肯定吃的不少,之前家里没钱买不了东西他不舍得吃,现在家里有了东西,自然不会让他饿着肚子。
一家四口的晚饭算是有着落了,吃过包子喝了热水,锅里的猪头肉也炖的差不多。
李蕴从锅里挑了两块放到盆儿里,等凉了些,喂给两个孩子们吃,也不知道是她馋肉了还是这猪头本就香, 只加了盐巴和几味大料的猪头肉竟然出乎意料的好吃。